シャーウッドガーデン・レストラン”ギフト・オブ・クリスマス”スペシャルディナーブッフェ②~スペシャルな限定料理編Ⅱ [東京ディズニーランドホテル]
<クリスマス2020 その43>
前回の続きで、シャーウッドガーデン・レストランのコア期間の「”ギフト・オブ・クリスマス”スペシャルディナーブッフェ」に行って来てご紹介中です
↑メイン料理の凄さにビックリだよーーーーー
そうなんです、、、第1弾「スペシャルな限定料理Ⅰ」編に続きまして、第2弾「スペシャルな限定料理Ⅱ」編をご紹介いたします、、、今回は”メイン料理&キッズメニュー”です
※レストラン内の料理等の撮影に関しましては、お店側より許可をいただいております。
まずは、キッズメニューですが、通常のディナーブッフェは、こちらです
↑①にんじんパン、②ビーツパン、③ほうれんそうパン、④マスカットゼリー、⑤ストロベリーパンナ・コッタ、⑥豆乳コーンスープ
↑⑦ショートパスタ ジェノバクリームソース、⑧シーフードグラタン、⑨ハンバーグ モルネーソース、ブロッコリー、コーン、⑩フライドチキン
こちらは、通常のランチ及びディナーとも変更ありません
続いて、メイン料理ですが、通常のディナーブッフェは、こちらです
今回は向かって一番右側がデザートカウンターになっていますので、3ブロックがメイン料理カウンターになっています、、、右側よりご紹介いたします
↑右側カウンターです
①チキンカリー、ライス(国産米)
↑②【ギフト・オブ・クリスマス限定】オマール海老のブイヤベース、バゲット、アイオリソース・・・今年もオマール海老が登場して濃厚なブイヤベースと一緒になりました
↑オマール海老、白身魚、ムール貝、ブロッコリー、ポテトの具材にブイヤベースが入ってとっても美味しいです、、、バゲットとアイオリソースを入れて、バゲットがふにゃふにゃになった食感がまた好きです
↑意外と大きめのオマール海老があります、、、美味しいです
↑③カニとエビのフェットチーネ 粉チーズ
↑中央カウンターです
④サーモンのロースト グリーンベルモットソース
↑⑤【ギフト・オブ・クリスマス限定】ブリ大根、からし
これを見た時ビックリしましたが、マネージャーさんより、元Hanaのシェフさんが異動してきて作ってくれた一品と聞きました、、、元シルクのシェフさんが来た時は中華が充実していましたが、これからは日本食も期待大ですね
↑充分に煮込んであり、当然ブリの臭みはなく柔らかくて、大根は中まで味が染みています、、、本当に美味しいです
↑⑥【ギフト・オブ・クリスマス限定】牛フィレ肉のパイ包み焼き・・・いつものローストビーフに変わって牛フィレ肉をパイ生地で包んで焼いたのがシェフさんサーブのメイン料理です
↑ソースはトリュフソースです
↑柔らかい牛フィレ肉はあっさりとしていて、パイ生地とも相性抜群です
↑⑦温野菜
↑⑧仔羊のロースト ショコラソース・・・前回食べた時はイマイチ焼きすぎ感がありましたが、今回はGoodな味でした
↑左側カウンターです
↑⑨エビフリッター マヨネーズソース
↑⑩【ギフト・オブ・クリスマス限定】ポテトとキノコのロースト
↑⑪パプリカ風味の国産牛肩ロース煮込み・・・通常のディナーのシェフさんサーブメニューです
↑⑫【ギフト・オブ・クリスマス限定】鯛の塩釜焼き 山椒風味、香菜、ナンプラー醤油・・・通常は葱生姜蒸しが出ていますが、今回は塩の塊で鯛を包んで焼いています、、、淡白な鯛ですが、塩味が効いていて美味しいです、、、クリスマスの飾り付けがあります
↑めで鯛ですね
↑メイン料理の美味しさにルンルンだよーーーーー
本当に素敵なラインナップでした
次回は、、、「自分が食べた料理」編です
(続く・・・)
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soramoyouさん>
ご訪問&nice!をいただきまして、ありがとうございます。
by シマリス (2020-12-28 23:01)
オマール海老のブイヤベース、
何杯でもいけそうです。
by にわちゃん (2020-12-31 01:15)
にわちゃんさん>
いつもコメント&ご訪問をいただきまして、
ありがとうございます!
オマール海老のブイヤベース旨すぎました!!!
by シマリス (2020-12-31 09:03)
オマール海老ほんとゴロンと大きなの入ってるんですね
これは美味しそうです
by fumipopo (2020-12-31 14:44)
fumipopoさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
オマール海老本当に美味しいですよね!
食べがいがありました!!!
by シマリス (2020-12-31 17:08)