シルクロードガーデン”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”ランチコース①～前菜＆スープ＆魚料理編：シマリスのディズニー・カフェ：SSブログ

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シルクロードガーデン”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”ランチコース①～前菜＆スープ＆魚料理編　[TDS20周年アニバーサリー] [編集]

＜TDS20周年アニバーサリー　その22＞

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあります中華料理レストラン”シルクロードガーデン”にて、「”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”ランチコース」をいただいて来ましたのでご紹介いたします

↑いつも隣のレストラン利用が多いけど、久しぶりにシルクに来てGood Job！だね～ーーーーー

↑オチェーアノはブッフェもコースもあるので利用率は一番多いのですが、顔見知りのキャストさんも多いのでこちらにも来ました

↑よ～くみるとティータイムなるものがあるのですね

↑ランチコースとともにアラカルトもあります

↑アルコールの提供が始まっていましたので、一応こういうカードを貰いましたが、わが家には必要ありません

お水の他にウーロン茶はホットでもアイスでも提供してくれます

それでは、ランチコースをご紹介いたします

※コース料理は2名様よりとなっており、選択できる料理でもデザート以外は同じものをオーダーすることになっています。

（前菜）

↑前菜の盛合せ4種類です、、、それぞれ東京ディズニーシーの20周年をお祝いして各テーマポートをイメージしてます

↑カリー風味の鶏肉とイチジクのコンポート・・・カリーを使っていることでアラビアンコーストをイメージしています

↑甘いイチジクのコンポートとカリー風味のする鶏肉が合う合う

↑サーモンとハーブサラダのブルスケッタ・・・ブルスケッタがイタリア中部の郷土料理と言う事で、メディテレーニアンハーバーをイメージしています

↑鱈と茸とXO醤を合わせた練りもの・・・鱈を使っているだけってケープコッドをイメージしています

↑海鮮と分葱のXO醤和え・・・この貝殻を見ただけでマーメードラグーンをイメージしています

↑妻の貝殻と自分の貝殻は色合いが違いますね

（スープ）

↑水餃子と干し貝柱のスープ

↑海老のすり身入りの水餃子、ブロッコリー、紅芯大根があります

↑全体的にさっぱりトロミがあるスープで、具材の水餃子が特に美味しいです

（魚料理）

2品より選択しますが、「真鯛のトウチー風味フリッター　茸ソース」も美味しそうでしたが、別途1,500円出してでももう一品の方が食べたかったのです

↑イセエビのタルタルソースとチリソース蒸し　モッツァレッラチーズとともに（別途1,500円）にしました

↑殻付きのイセエビにはマヨネーズ風味のタルタルソースをかけてあります

↑本当に本当にプリプリで美味しいし、エビにタルタルソースは絶対に美味しいです

↑こんな大きいイセエビです

↑これは甘いサクサクっとしたものです

↑チリソースが辛味があるので、上にはアツアツトロトロのモッツァレッラチーズが炙ってのせてあります

↑今日はここまでだよ～デザートが20周年だね～ーーーーー

↑20周年のデザートで

それは、次回へ、、、

（続く・・・）

2021-10-23 01:00 nice!(27) コメント(5)
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