エンパイア・グリルでハッピーバースディ②～お誕生日ケーキ編

前回の記事の続きです、、、

＜1/29（土）インレポ　その2＞

食前のお楽しみが終わってからは、通常のランチコースと同じ料理となります

今は、“フィルハーマジカル・ダイニング”のランチコースとなります

（前菜）

↑ズワイ蟹とセロリアークのムース　紅梅のヴィネグレットと苺のコンポート　マスタードシード入りオニオンスープ

妻も自分も同じ料理なんですが、梅のソースのデザインを変えてくれました。

（スープ）

↑ビーツとカリフラワーのボルシチ風ミネストローネ・・・これを飲んで凄く身体が温まりました

（メイン）

↑妻は肉料理・・・骨付き若鶏肉の白ワイン煮込みと季節野菜 芹の香り

↑自分は魚料理・・・フッコのソテー　シェリーヴィネガー風味の白インゲン豆の軽い煮込みとあさりのジュ

フッコとはスズキの前の段階の魚名だそうです～この白身は中がトロトロと美味しかった

さて、メイン料理が終わると、アニバーサリーケーキが運ばれて来ます

↑名前が消してありますが、チョコレートプレートには名前がありますし、定番のストロベリーショートケーキは美味しかったです

↑記念の写真も撮ってくれました

↑中身はこんなに可愛いんです～もちろん、名前入りです。

さて、この後はデザートブッフェ・・・こちらがわが家はメインですね

↑デザートブッフェカウンターには美味しそうなデザートが・・・

それは、次回へ、、、

（続く・・・）