オチェーアノ“ミッキーとダッフィーのスプリングヴォヤッジ”ランチコース②～コース料理＆デザート編

＜オチェーアノ“ミッキーとダッフィーのスプリングヴォヤッジ”ランチコース　その2＞

前回の記事の続きです、、、

今回はまずコース料理から、、、

↑サヨリのマリネ ブロッコリーと人参のクーリ添え 春野菜と蛤の庭園風サラダと共に

アップにすると、、、

↑見た目も春らしいのですが、味もさっぱりな美味しい前菜でした

↑アスパラガスのソテー 天使の海老のグリルと一緒に　アメリケーヌソースとオランデーズソースを添えて

2種類のアスパラガスが歯応えが合って美味しくて、海老もプリプリの美味しさがたまりませんでした 

 

↑フォワグラを詰めた仔牛フィレ肉のロースト パンチェッタ風味　春キャベツと筍のラグー 粒マスタードソース

お肉を広げてみました、、、

↑仔牛フィレ肉の柔らかさに圧倒されて、フォアグラはかすんでしまいました～これだけこのお肉が美味しかったと言う事です

さて、ランチコースにはダッフィーやシェリー・メイのデザートがありましたが、わが家はやっぱりデザートブッフェにしました

自分が食べたデザートをご紹介します

↑タンバルカップのアイスクリームサンデーは、アールグレイアイスとバニラアイスの2種類にしました～前についていた食用花は皆さん残す為かなくなっていました。　計2個　

↑ジャスミンティーのロールケーキ×3、サワークリームのブルーベリータルト・ストロベリーショートケーキ×各2、クレームブリュレ×1　計8個

↑ジャスミンティーのロールケーキ×4、チョコレートとライムのムース・サワークリームのブルーベリータルト・ストロベリームース・生姜のブランマンジェとフレッシュフルーツ×各1　計8個

↑ジャスミンティーのロールケーキ×3、ストロベリームース・フロマージュブランムースとオレンジゼリー×各2　計5個

↑ジャスミンティーのロールケーキ×2、ストロベリームース・生姜のブランマンジェとフレッシュフルーツ×各1　計4個

と言う訳で、大好きなジャスミンティーのロールケーキは今までで最高の計12個を食べました～これ生クリームたっぷりで、スポンジがフワフワでホントに美味しいのです

さて、このコースにはオリジナルグッツが付いて来ます、、、

↑オチェーアノのランチコースは、ダッフィーとシェリー・メイのランヤードアクセサリーです

イベントが始まって2週間ですが、これで3回目のオチェーアノです

また、ジャスミンティーのロールケーキを食べる為に予約済です