オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ”ランチコース

＜クリスマスイベント2回目のインレポ　その3＞

クリスマスイベントの初日にオチェーアノに行きましたが、残念ながらセブンポートは雨キャングリだったので、リベンジのこの日はコーステラスから”ホリデーグリーティング・フロム・セブンポート”を無事に鑑賞出来ました　ホッとしました

このコーステラスからの鑑賞は前回ご紹介してますので、無事に鑑賞出来てホッとして食べた”クリスマス・ウィッシュ”ランチコースをご紹介いたします

パンは3ディッシュ・コースの時のでご紹介していますので今回は省略させていただきます

（前菜）

↑マグロのタルタルとカリフラワームース ワサビ風味のソース・・・スノーホワイトと言う言葉がピッタリって見てすぐに思ったこの前菜

↑上から、イクラ、カリフラワーのムース、マグロのタルタル、ワサビ風味のソース、、、カリフラワーのムースは舌の上でとろけてしまうウマウマです

（スープ） 

↑栗のクリームスープ ヘーゼルナッツ風味 フォワグラのソテーと鶏モモ肉のグリルを添えて・・・このクリームスープだけでも美味しいのに、栗、ヘーゼルナッツ、フォアグラのソテー、鶏モモ肉のグリルまで入っているなんて、なんて贅沢なスープなんだ～　と叫びたくなるくらい美味しかったんです

このスープが飲みたくてこのランチコースにしたんですから、これを食べれて嬉しかったです

（メイン）

メインは妻も自分も肉料理にしました 

↑ポルチーニ茸を詰めた牛フィレ肉のロースト マディラソース・・・あまりにもスープが美味しすぎてこのメインの味をあまり覚えていません

（デザートブッフェ）

コースのデザートも注文できるんですが、もちろん、ブッフェにいたします

↑ブッシュ・ド・ノエル×4、アーモンドプラリネのシュークリーム×2、苺のショートケーキ・モンブラン・ティラミス×各1　計9個

↑ブッシュ・ド・ノエル×4、アーモンドプラリネのシュークリーム×3、苺のショートケーキ・コーヒーのババロアと洋梨のムース×各1　計9個

↑アーモンドプラリネのシュークリームのシューを取るとこんなにクリームがいっぱい、、、とっても気に入りました

↑タルトタタン　バニラアイスクリーム添え

↑ウォールナッツアイスクリーム

↑アーモンドプラリネのシュークリーム×2、りんごのクレームブリュレ×1　計3個 

↑ウォールナッツアイスクリーム×3、りんごのクレームブリュレ×1　計4個

今回は計27個いただきました～

記事でもご紹介しましたが、オチェーアノはクリスマスがイベントが始まってから一週間で3回行きました

次はまた来月行きますよ

さて、お腹がいっぱいになった後は、お気に入りのパレードを見に行きましょう 

↑工場長のチップ 

↑工場長代理のデール

それは、次回へ、、、

（続く・・・）