エンパイア・グリル”ディズニー・イースター”エンパイアランチ②～コース料理＆パン編

本文の前に、、、

↑ランドの開園記念日に自宅へ投函したポスカが昨日届きました～4/15付のメールスタンプです 

今週は食レポ週間です

このところ、料理、デザート、サービス共にわが家のNO.1レストランとなっている「エンパイア・グリル」で、「”ディズニー・イースター”エンパイアランチ」を食して来ましたが、これが最強そのものでした

前回の無傷のデザート編に続きまして、今回は「コース料理＆パン」編をご紹介いたします

↑受付カウンターにあるきれいなお花です

（パン）

↑パンにつけるオリーヴオイルは1種類になりました

↑ライ麦のバケット・・・外のカリカリと中のフワフワの食感がたまりませんね　右が今イベントのパンで、人参ブレッド・・・焼きたてが香ばしいイースターらしいパンです

↑もちろんお替りしました

それでは、コース料理をご紹介しましょう

（アペタイザー）

↑マグロとアボカドのタルタル 白醤油のエスプーマ　彩り野菜のサラダ・・・マグロとアボガド美味しいです

↑上にのっているのが泡状にした白醤油をイースターエッグに見立てています

（スープ）

↑天使の海老のグリルと空豆のスープ 桜海老のチップス添え・・・この桜海老のチップスはチーズ味がきいていてこれまたスープに合います

↑スープの中には天使の海老のグリル1尾、空豆2個と、、、

↑ポーチドエッグが入っていてイースターを表現しています、、、濃厚な空豆のスープです

（メイン料理）

↑鴨胸肉のロースト、バターナッツスクアッシュとポテト、キヌアのマッシュ コリアンダーガーリックソース

↑鴨胸肉丸めてあり、広げると大きなお肉が3枚あります～塩味が効いていますし、白ネギの焼いたのと一緒に食べると美味しいです、、、コリアンダーガーリックソースは酸味が効いていて鴨肉に合いますね

今回は肉にしましたが、魚料理は、ハマグリとモリーユ茸のチャウダーソースとアスパラガスのグリルです

そして、このコースにはオリジナルピン付です

↑ニンジンを抜いているドナルドのです

↑僕のピンだじょ～

さて、次回は、、、

↑自分のデザート一皿目です～すでにメープルロールケーキ3個です

自分が食べたデザート編です

（続く・・・）