オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2014”ディナーブッフェ③～自分が食べた料理編

前回の続き、、、

＜オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2014”ディナーブッフェ　その3＞

わが家のホームと私的に言っているレストラン「オチェーアノ」へクリスマスイベントが始まって初めて行って来ました～この所、チーデーのプレゼント品の関係で、他のレストランへ行ってからの参戦となっています

パン＆料理編に続きまして、第3弾は「自分が食べた料理」編です

いつもの様に食べた順番にご紹介しましょう

↑ディナーはメイン料理から・・・サーモンのロースト　オニオンバルサミコソース、白身魚のスチーム　タコソース、仔羊のロースト　マスタードソース、ローストチキン、ポークグリル、スチーム野菜

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、苺のショートケーキ・マロンとフルーツのチョコレートスープ・コーヒーのババロアと洋梨のムース×各1　計5個

↑キャラメルナッツデニッシュ・アーモンドクロワッサン・グラタンデニッシュ×各1

↑牛ほほ肉のシチュー　赤ワイン風味・・・濃厚で温まります、、、柔らかいお肉と大きな茸がとっても美味しいです

↑ちらし寿司・・・取り分けられていて具がちゃんとあるので、これは正解です、、、サーモン、穴子、海老、蟹、玉子とのっています

↑ローストビーフ　グレイヴィーソース・・・柔らかくなって前より美味しくなったのですが、ポークグリルの衝撃に一皿だけでした

↑ブッシュ・ド・ノエル・ティラミス×各1　計2個　先日、シルクのデザートにもあったミキミニのラング・ド・シャをいただきました

↑シェフさんが作ってくれるブイヤベース・・・美味しい美味しい美味しい

↑大好きなマッシュルームスープが続投していました、、、ただし、今後別のスープの可能性もありますとの事でした

↑ここでアペタイザーと行きましょう・・・・ホロホロ鳥と大根のアスピック、スチームポークのマリネ　ゴマとナッツのソース、チキンのサラダ　ブラッドオレンジソース、チーズのテリーヌ、豚タンとキノコのサラダ　コリアンダー風味、セロリアークとリンゴのムース　チョリソー添え、シーフードのマリネ　ゆず風味のカプピュレ添え、ビーツのムース　シナモン風味、、、本当はもっと食べたいといつも思うのですが、アペタイザーは1回限りです

↑メインに戻りました、、、仔羊のロースト　マスタードソース、ポークグリル、ラザニア、パブリカのスティック野菜、カブのマリネ　柚子風味

↑美味しすぎるポークグリルはお替りして、サラダと食べました

↑ブイヤベースはお替り

↑ブッシュ・ド・ノエル×3、苺のショートケーキ×1　計4個　コインチョコはブッシュ・ド・ノエルのお皿にのっていました

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、苺のショートケーキ・モンブラン・レッドベリータルト×各1　計5個

↑マロンとフルーツのチョコレートスープ、オレンジムースとカシスゼリー、コーヒーのババロアと洋梨のムース×各1　計3個

↑ここでポークグリルに戻っちゃいました　スチーム野菜とサラダと共に、、、結局、ポークグリルは計8枚いただきました

↑締めはグレープフルーツではなくて、ブッシュ・ド・ノエル×1

デザートは計20個いただきました

大好きなブッシュ・ド・ノエルは計9個

↑ブッシュ・ド・ノエルの1ホールは14個、、、う～ん、5個足りなかった

クリスマス期間、オチェの予約はまだまだ入れてあるので、何とか目標に　って何の目標

ポークグリルも美味しすぎる、、、

新生オチェーアノこれからも楽しみです

この日はこの後、カラー・オブ・クリスマスを鑑賞しましたので、ご紹介しましょう

ハーバーが工事中なので、始まる直前に行っても全然普通に観れました、、、もちろん立見の後方です

観る予定はなかったので中距離レンズしか持ってなくてチーデーを大きく撮れませんでした

↑何とかチーデー撮れました

昨年はハーバーで朝のショーから待って観ましたが、今年はたぶん何回も観ないと思います