ホテルオークラ東京ベイ・カフェレストランテラス”スイートランチ”①～無傷のデザート編

＜ホテルオークラ東京ベイ・カフェレストランテラス”スイートランチ”　その1＞

ホテルオークラ東京ベイと言えば、前にハロウィーンの時期にチーデーのプレート目当てにフォンタナに行った事はありますが、2年ぶり位にこのホテルへ先日行って来ました

今回はそのフォンタナではなくて、カフェレストランテラスでのスイートランチに初めて参戦して来ました

年に3回開催されているようで、前々から気になってはいたものの1回の開催日が6日間で尚且つ平日にしかやらないのでなかなか行けませんでしたが、この日と決めて事前に予約を取り、予約日は何が何でも休むと心に決めて無事に休めて行けました

さて、皆さんおわかりだと思いますが、スイートランチって位ですから、デザートメインのランチなんです、、、前は二部制の2時間制限だったそうですが、今回は12：00～14：30の制限なしとなりましたので、ゆっくりといただくことが出来ました

デザート18種類、デザートの実演メニュー3種類、温製料理、冷製料理、ソフトドリンクフリーとなっていて、わが家はプレミアムセレクション特典を使い2,790円/人でいただきましたが、デザートや料理の充実ぶりから言ってとってもリーズナブルなお値段でした

第1弾はいつもの様に「無傷のデザート」編をご紹介いたします

↑通常のデザート18種類が並ぶデザートコーナー

写真の向かって右側に並ぶデザートはパティシエさんが切り分けて提供してくれて、その他は自分で取るデザートとなっています

（パティシエさん切り分けのデザート）

↑ココナッツとパッションフルーツの冷菓・・・ココナッツムース、ココア味のスポンジケーキ、パッションフルーツのムース、タルト生地の4層構造になっているひんやりしたケーキです

↑ガトーオペラ・・・オークラのロゴ入り

↑チョコレート、スポンジ、クリームが8層構造となって、少し厚くなったミルクレープの触感で、とっても美味しかったです

↑キャラメル風味のバナナムースケーキ・・・キャラメルのほのかな香りがしてバナナムースが大部分をしめるケーキでした

↑シャルロットフランボア・・・うっかり、、、これ食べていないのでお味がわかりません、、、

↑季節のフルーツタルト・・・サックサクなタルト生地の上には、ストロベリー、パイナップル、キウィ、ブルーベリー、マスカットがありみずみずしいフルーツとともに美味しいタルトです 

↑柚子レモンチーズケーキ・・・柚子やレモンの風味は気にならず美味しいチーズケーキって食感でした

↑クレームブリュレ入りチョコレートムース・・・これ全部がチョコレートムースで、中にクレームブリュレも入って、物凄く濃厚で美味しいのですが、数を食べると他に影響しそうなので少しにしました

↑バナナブレッド・・・バナナ満載のケーキで少しパサついていました

↑レモンロールケーキ・・・これハッキリ言って太くて生クリーム満載で自分好みです

以上9種類がパティシエさんが切り分けてくれるデザートです

（自分で取るデザート）

↑苺ショートケーキ・・・定番のデザートですが、苺は甘く生クリームもいけます、、、ホールが大きいので1個当たりの食べがいがあります

そして、あのデザートも、、、メロンメロンメロン

↑メロンショート・・・みずみずしいメロンが上にも中にもふんだんに入り、苺ショート同様食べがいがありました

↑黄桃と洋梨のパイ・・・サクサクのパイ生地に黄桃と洋梨がナイスな関係のデザートです

↑ナタデココ入りオレンジゼリー・・・これもいただいていません

↑マンゴープリン・・・マンゴーがハッキリとしていてとっても美味しいプリン、、、グラスが大きいので食べがいがあります

↑紅茶のパンナコッタにグレープフルールゼリー入り・・・パンナコッタってナンノコッターってくらい美味しいですよね、、、グレープフルーツゼリーとも意外と相性が合うんですね

↑ラズベリーベイクドチーズケーキ・・・濃厚なチーズケーキにおしとやかに入っているラズベリー美味しいです

↑抹茶プリン　ディプロマート・・・抹茶プリンの中にパンプディングを入れてある美味しいデザートです

↑ラベンダーシフォンケーキ・・・とってもフワフワ

↑殺風景なシフォンケーキには、この生クリームをたっぷりとつけて「召し上がれ～」

自分で取るデザートは9種類

ここまで18種類のデザートがありましたが、この他にパティシエさんの実演デザートが3種類あります

↑こちらの実演コーナーは2種類

↑バーナーでまさにブリュレしているレモングラスのクレームブリュレ

↑その場で生クリームを入れて、ソースをつけてくれる・・・

↑ミルフィーユ・・・これはっきし言って一番美味しかったです

そして、最初から最後まで見せてくれる1人1個限定のデザートは、、、

↑クレープシュゼット　アイス添え

ちょっと予告編が長くなりましたが、次回は、この実演デザートをご紹介いたします

（続く・・・）