オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2015”ディナーブッフェ③～アペタイザー＆サラダ編

＜オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2015”ディナーブッフェ　その3＞

今年のクリスマス食べ歩きは今、ご紹介中のエンパイア・グリルからスタートしましたが、ホームグラウンドの「オチェーアノ」に行って来ました

”クリスマス・ウィッシュ2015”ディナーブッフェです

前回、第2弾「温かいデザート」編をご紹介し、予告ではパン編をご紹介する予定でしたが、今回物凄く充実していたので、第3弾は「アペタイザー＆サラダ」編をご紹介いたします

↑左より、、、ラタトゥイユ、根菜のグレッグ　カリー風味、サツマイモサラダ・・・残念ながら食べ忘れていましたので、次回いただきます

↑こちらのサラダコーナーは変わりありません

↑ディナー限定のライスサラダ　オチェーアノ風は健在で美味しいです

↑ケークサレ・・・これ大好きなのであって嬉しいです、、、フランス料理で塩味の甘くないケーキの事で、チーズの味がしてハムや野菜が刻まれて入っています

↑カリフラワーのタルト・・・一口サイズですが、カリフラワーと小さいトマトが美味しいです

↑ブリのレアグリル　柚子のサルサ・・・レアグリルでとろける美味しさのブリでこれがお気に入りです

↑ローストチキンとリンゴのサラダ　春菊のソース・・・ローストチキンが厚切りで美味しかったです

↑サーモンとレンコンのパスタサラダ・・・いつも美味しいパスタサラダは今回、サーモンとレンコンが混ざっています

↑ディナー限定のシーフードカクテルこれいつも美味しいです～バジルソースをかけるとなおGood

↑チーズとラズベリーのムース

↑濃厚チーズがとっても美味しくて、パンにつけてもいいです

↑カブのヴェリーヌ仕立て

↑カブのムースにスライスされたカブにプロシュートが入っていてなんとも美味しいです

↑ポークリエット

↑パテに似たフランス料理で、カリカリのフランスパンがついている様にパンにぬって食べます

↑マグロと冬瓜のカクテル　トマトゼリー添え

↑マグロと冬瓜とトマトゼリーがとってもさっぱり系で美味しいです

今回のアペタイザー＆サラダの美味しさがレベルアップでしたが、なにせ、温かいチョコレートスープパイばかり食べてしまい、あまり味わっていなかったので、次回はデザート以外も味わってみようと思います

さて、次回こそ「パン＆メイン料理」編をご紹介いたします

（続く・・・）