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シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2015”ランチブッフェ②~メイン料理編 [東京ディズニーランドホテル]

<シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2015”ランチブッフェ その2>

今回、パティシェさんが作ってくれるデザートが妻が大好きなものなので、それが食べたくて、今年の2月のアナ雪のイベント時以来の「シャーウッドガーデン・レストラン」に行って来ました[レストラン]

「”クリスマス・ファンタジー2015”ランチブッフェ」前回の「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「メイン料理」編をご紹介いたします[クリスマス]

メイン料理は、世界各国のクリスマスをお祝いするかの様に、世界各国の料理スタイルが並びます[クリスマス]

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↑ローストポーク オレンジマスタードソース・・・ジューシーなローストポークに、甘酸っぱいながらもコクのあるオレンジマスタードのソースが合います[クリスマス]

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↑白身魚とキノコのスチーム グリーンソース・・・フワッとした食感の白身魚にキノコが加わり、クリスマスカラーのグリーンソースが合ってます[クリスマス]

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↑チキンソテー シャスール風・・・柔らかいチキンのソテーに、フランス料理のマッシュルームやトマトを入れて煮詰めたシャスールソースは狩人風のソースとも言われています[クリスマス]

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↑サーモンのロースト カフェ・ド・パリ風・・・美味しいサーモンに、よく肉に使われるバターベースのソースをカフェ・ド・パリと言うそうですが、カレーの風味もして美味しいです[クリスマス]

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↑ハンバーグ チーズクリームソース・・・ブッフェではあまり食べないハンバーグですが、チーズクリームソースがかかっているのでいただきました~やっぱり美味しかったです[クリスマス]

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↑ホタテ貝のソテー プロヴァンス風・・・トマト、オリーヴ、ハーヴを使ったプロヴァンス風は魚介類に使いますが、この厚みのあるホタテ貝にも充分マッチしていて美味しいです[クリスマス]

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↑スチームベジタブル・・・ブロッコリー、カリフラワー、人参、パブリカ等クリスマスカラーな野菜です[クリスマス]

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↑ポテトグラタン[ぴかぴか(新しい)]

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↑フライドチキン・・・立田揚げ風でいつも美味しいです~大好きなのでたくさんいただきたいところですが1個だけにしておきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑鶏肉のバジル炒めご飯・・・具だくさんの味がしみたご飯とっても美味しいです[クリスマス]

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↑点心[ぴかぴか(新しい)]

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↑ポップンシュリンプ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソーセージとキャロットのキッシュ・・・周りがサックサクでソーセージが入ってとっても美味しいキッシュです[クリスマス]

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↑シーフードのトマトソースパスタ[クリスマス]

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↑ベジタブルスープ・・・牛蒡や人参等具だくさんで温まりました[クリスマス]

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↑おこげと春雨は好みで入れる事が出来ます[クリスマス]

この他、カリーはチキンカリーでした[ぴかぴか(新しい)]

さて、シェフさん切り分けのメイン料理は、、、

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↑イベント柄の料理名のプレートです[クリスマス]

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↑チキンガランティーヌ ポリネシアン風[クリスマス]

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↑挽肉や野菜を入れて、チキンで巻いたものがチキンガランティーヌなんですが、ポリネシアン風のソースは甘みがありました[クリスマス]

とっても充実なメイン料理のラインナップなんですが、次回は、それ以上に凄い、、、

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↑クリスマスブレッド[クリスマス]

パン&アペタイザー編です[クリスマス]

(続く・・・)


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