エンパイア・グリル”アナとエルサのフローズンファンタジー”デザートブッフェ①～無傷のデザート編

＜エンパイア・グリル”アナとエルサのフローズンファンタジー”デザートブッフェ　その1＞

妻の誕生日インのレポの途中ですが、先日”アナとエルサのフローズンファンタジー”を開催中のエンパイア・グリルへ行って来ましたので、そちらを先にご紹介いたします

この一週間、わが家のよく行くレストラン、オチェーアノ、CANNA、エンパイア・グリルに行き、お泊りもあったので、ハイピリオン・ラウンジとシェフ・ミッキーまでレストラン5つ行っちゃいました、、、美味しいものを食べすぎたのでしばらく自粛です

そのエンパイアはいつもはエンパイアランチをオーダーするんですが、皆さんが美味しいと話題のアンバサダーランチをいただくためにそちらにしました～別途730円でデザートブッフェをつけられるので、そちらを先にご紹介いたします

第1弾はいつもの如く「無傷のデザート」編です

↑アンバでは初めてのアナ雪イベントのデザートブッフェカウンターです、、、飾りつけに力が入っています

それではデザートも力作の11種類のデザートをご紹介しましょう

↑ブルーベリーヨーグルトムース・・・イベントロゴ、オラフや雪の結晶がお皿にデザインされてます、、、ブルーシロップのソースがあります

↑ヨーグルトとブルーベリーのムースの層がハッキリとわかれていますが、酸味より甘味があって口の中にスルッと入ります

↑フロマージュブランムース・・・ムースの美味しさを上回る、上にあるゼリー部分でみかんの味がかなりした酸味のあるデザートです

↑カップケーキ・・・毎度おなじみで、アフタヌーンティーの様に3段プレートで出ています

↑生地はシェフミのものと同じですが、乗っているフルーツがこちらは大きいです、、、ブルーベリー＆グランベリー、キウィ、ストロベリー、パイナップル＆オレンジの4種類です

この後は、グラス＆カップデザートです

↑フルーツグラタン・・・スノーギースがのぞいている感じです

↑オチェーアノのころから出ていたフルーツグラタン美味しいです

↑ストロベリームース

↑上からストロベリーとグランベリー→ストロベリーソース、そして、その下にムースがあり、酸味が強い味の印象でした

↑グレープフルーツムースとミントゼリー

↑上からブルーベリーやグレープフルーツ→ミントゼリー、そしてグレープフルーツムースがありましたが、さっぱり系で美味しかったです

↑リンゴのクレームブリュレ・・・これは美味しいーーーーー

↑上からホイップクリーム、キャラメルソース、中はトロトロでプリンのようで、角切りされたリンゴ入っていて歯応えがよく美味しいです、、、上部がカリカリではなくブリュレされていませんが、このプディングの様な食感がたまりません

↑アーモンドブランマンジェとマンゴームース・・・これも美味しい美味しいーーーーー

↑チョコがあって、アーモンドの味がする美味しいクリームにマンゴームースが凄く合って美味しいです

↑ハートのチョコレートが添えられています

デザートブッフェコーナーの右側にある温かいデザートは今回は、、、

↑ホットチョコレートスープです・・・これが楽しみでした

↑カップの中には、クルミ、オレンジピール、グランベリーが入っています

↑カップにはチョコレートスープは入っていません

↑こぼさない様に自分でカップにホットチョコレートスープを注ぎます

↑結構ビターなチョコレートスープで大人な味です、、、紅茶を頼んだ時のミルクを入れたりするとマイルドな味になります

でも、これ美味しかった～そんなに熱くはないですが、ホットチョコレートスープ大好き大好き大好きです

↑レッドベリータルト・・・イチゴがいっぱいのったレッドベリータルトはタルト生地がしっとり感があり美味しいです

キャストさんから勧められて、先程のホットチョコレートスープをこのレッドベリータルトにかけると美味しいですよと、、、これかなり美味しかったです

さて、このレッドベリータルトは後半チェンジしました

↑ストロベリーティラミス・・・唯一、イベントのロゴ入りチョコレートプレートの乗ったデザートです

↑昨年はハート型で出ていたストロベリーティラミスですが、ムース食感の強かった昨年とは違いスポンジ食感の印象が強いデザートで、自分は今年の方が好きです

ストロベリーだらけのデザート美味しいんですが、ムース系が多く、もう少しスポンジ系も食べたかったなぁ～とは思いましたが、自分が食べたデザートの写真を1皿忘れてしまうほど美味しいデザートが多かったのでこれで満足です

さて、次回は、、、

↑見た目可愛いハートのパンはイチゴ、サワークリームのバゲットだって負けてない

これまた美味しいパンと自分が食べたデザート編です

（続く・・・）