ファンタズミック!のデザート~チェーナ・スペチアーレ2016~リメンブランツェ~⑩ [東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ]
<チェーナ・スペチアーレ2016~リメンブランツェ~ その10>
2/12(金)19時~ホテルミラコスタ宴会場「パラディーゾ」で行われた「チェーナ・スペチアーレ2016~リメンブランツェ~」に初参戦して来ました
その詳細レポのご紹介中ですが、「オープニング」「乾杯!」「アミューズ&パン」「オリジナルカクテル」「冷たい前菜&温かい前菜」「スープ」「メイン魚料理」「メイン肉料理」編に続きまして、第9弾は「デザート」編をご紹介いたします
ハーバーショーをイメージした料理のテーマは「ポルトパラディーゾ・ウォーターカーニバル」「ディズニーシー・シンフォニー」「ブラヴィッシーモ!」「レジェンド・オブ・ミシカ」と来て、続いては、東京ディズニーシーの夜のショーで2011年4月28日~現在も行われている「ファンタズミック!」です
(デザート:Les dessert)
↑生歌生演奏でファンタズミック!
↑映像と一緒にイマジネーションの世界が広がります
その後、MCさん2人と共に、、、
↑東京ディズニーシー・ホテルミラコスタペイストリーシェフ:田島智シェフが登場します
↑ビションに映し出される料理、料理名です、、、シェフの画像が写っている時もあったのですが、ここはタイミングが合わず撮れませんでした
↑少し暗めのライティングの時に運ばれてきたデザートですが、雰囲気がありました
そして、しばしの食事タイムで明るくなりました
↑苺のシブースト マスカルポーネのブリュレ カカオ豆入りバニラアイスクリーム・・・この料理が一番見た目パッとショーがイメージされてるなあ~と思いました
ドラゴンに立つ向かうミッキー
↑このデザートで、魔法使いの弟子となったミッキーが作り出すディズニーファンタジーを感じていただきたいとおっしゃっていました、、、ちゃんとミッキーいますね
↑ファンタズミック!のロゴのラング・ド・シャです
↑周りには球体状のスクリーンをイメージしたメロンボールがありました
↑チョコレートで描かれたドラゴンです
↑網状のホワイトチョコレート、星や三日月もホワイトチョコレートで出来ています
これを取ると中から、、、
↑苺のシブースト マスカルポーネのブリュレ カカオ豆入りバニラアイスクリームが出て来ました、、、カカオビーンズが入ったバニラアイスクリームは絶品としか言いようがないです
↑カスタードクリームにメレンゲを合わせて固めた苺のシブーストがあり、その中にマスカルポーネのクレームブリュレを入れてあります、、、マスカルポーネはやはり美味しいですね
↑デザートにはコーヒーが出て来ました 紅茶も選べます
↑プレゼントのコレクタブルグラスのファンタズミック!のミッキーです
田島シェフから「今日このデザートを食べたらミッキーの魔法にかかり、自分の顔が頭に浮かんで、週に一度か10日に一度、ミラコスタのレストランに来たくなる衝動にかられます。」と言われ会場内大爆笑でした
わが家はとっくの昔にその魔法にかかってしまいましたけどね
とっても満足でございました
この後、海外パークの映像がしばし流れて、その後、、、
まだあるんですよ
↑プティフールです、、、ボックスの中には暗号が隠されています
長々とご紹介してきましたがいよいよ次回がラストです
(続く・・・)