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【後期メニュー】CANNA”ディズニー・イースター2016”ディナーコース・スタイリッシュカンナ③ [東京ディズニーランドホテル]

【後期メニュー】CANNA”ディズニー・イースター2016”ディナーコース・スタイリッシュカンナ その3>

エンパイア、ドリーマーズと後期メニューをいただいて、続いてはとっても落ち着くレストラン”CANNA”にて「”ディズニー・イースター2016”」ディナーコーススタイリッシュカンナをいただいて来ました[ぴかぴか(新しい)]

月一CANNAで毎月1回行っていたのですが、4月はシー15周年でオチェに行く機会が多く、行けなかったので2ケ月振りとなりました[ぴかぴか(新しい)]

この日は顔見知りのキャストさん勢ぞろいなのと、ディナーでゆっくりと出来たので、たくさんおしゃべりしながら食事が出来てとってもよかったです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

前回までで、ドリンクと1品目~4品目のメイン:魚料理までご紹介しましたが、いよいよ肉料理です[レストラン]

(5品目)

メイン:肉料理の登場です[ぴかぴか(新しい)]

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↑CANNAの肉料理は絶品だねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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ビーフテンダーロインのグリル 空豆のクラストをのせて 玉葱と酒粕のディップ[ぴかぴか(新しい)]

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↑ビーフテンダーロインをローストした後に、パン粉と山葵をその上に塗って、バーナーで炙ってあります、、、山葵は一見辛いと思いますが、熱を加える事により辛味成分が飛んで食べやすくなり、香りも増して来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑見て下さい[exclamation×2] このお肉・・・本日のシェフさんお勧めの焼き加減はミディアムレアーと言う事で、それにしてもらいましたが、口の中に入れるととろけてしまいます、、、ソースは醤油とフォンドヴォーを使っています[ぴかぴか(新しい)]

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↑少し見えづらいですが、キャラメル色のソースは、ローズヒップ等を使って酸味のある香りがありますが、甘みが結構あります[ぴかぴか(新しい)]

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↑いつもの様に、カリフラワー、ホワイトアスパラ、赤カブ、人参、空豆、ジャガイモ等野菜がいっぱいで歯応えがあります、、、ほぼ中央にある目玉焼きなのはソースで、ローストしたオニオンと酒粕を和えてある甘~いソースです[ぴかぴか(新しい)]

(6品目)

ご飯、、、CANNAのご飯はいつも楽しみです[ぴかぴか(新しい)]

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↑このままキャストさんが持って来てくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑テーブルサービスでコラーゲンスープをかけてくれます[ぴかぴか(新しい)]

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↑上にある梅紫蘇がだんだん溶けて来て、とってもいい香りがします[ぴかぴか(新しい)]

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青大豆と赤米のコラーゲンスープご飯 梅紫蘇を添えて・・・歯応えのある青大豆と赤米、、、お茶漬け感覚でいただけるのも嬉しいです[ぴかぴか(新しい)]

(7品目)

一番楽しみだったデザート[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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イースター デザートメドレー・・・このネーミングをみただけでディナーを予約しました、、、青リンゴのソースやベリーソースが点在しています[ぴかぴか(新しい)]

それでは、5種類のデザートをご紹介いたしましょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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ベリーのアイスクリーム・・・口当たりのよいアイスクリームで、上にはイベントロゴの砂糖菓子がのっていて、ディズニー色の少ないCANNAでは珍しいです[ぴかぴか(新しい)]

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ヨーグルト風味のババロア・・・これはさっぱりしていて美味しかったです、、、上にあるのはマンゴーソースです[ぴかぴか(新しい)]

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ローズのゼリー・・・中に食用花が入っていて、とってもさっぱりとしています[ぴかぴか(新しい)]

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姫ニンジンのコンポート・・・小さいニンジンを甘酢漬けにしたもので、下にあるのは土に見立てたチョコレートです[ぴかぴか(新しい)]

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ニンジンのケーキ・・・柔らかいニンジンのケーキと下にはニンジンのクリームがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑ブルーベリーとラズベリーがのっていてまるでチップ&デールの様ですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑僕たちが作ったニンジンケーキかな、、、餅つきしているチーデーですが、チップは手に当たっちゃいました、、、デールのお約束です[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑実はこれはお皿自体が目玉焼きの白身を表現していて、真ん中にあるのはマンゴーで黄身を表現しています[ぴかぴか(新しい)]

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↑卵黄に見えますが、マンゴーを固めてあります[ぴかぴか(新しい)]

これだけではないんです、、、割ると細かい演出が、、、

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↑本当の黄身みたいにどろ~んとマンゴーソースが出て来ます、、、知らなければ黄身だと思って口に入れると甘~いのでビックリしますよ[わーい(嬉しい顔)]

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↑7品全部美味しくて、飛び上がっちゃったよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

いつもに増して、全体的にイースター色が強かったCANNA、、、毎回美味しいんですが、次回行くのは初の七夕イベントです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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