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シェフ・ミッキー”ディズニー夏祭り2016”ディナーブッフェ①~無傷のデザート&パン&フルーツ編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<ウエディング・アニバーサリーの旅 その2>

ホテルミラコスタに宿泊し、宿泊特典を活かして、トロスプ2日間で6回鑑賞、鑑賞後はディズニーホテルのディナーで食事する、、、これを結婚〇〇周年に合わせて行った、、、題して「ウエディング・アニバーサリーの旅」その第2弾からは宿泊特典でPSした「シェフ・ミッキー」でのディナーブッフェをご紹介いたします[レストラン]

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↑1月に妻の誕生日のお祝いとしてアンバに泊まった時に来て以来のシェフミです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今はランドのイベントと連動して「ディズニー夏祭り2016」がメインイベントとなっていますが、まずは、「無傷のデザート」からご紹介いたしましょう[るんるん]

※料理名の後にコメントがないものは今回いただいておりません。

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↑レストラン入口側にあるデザートコーナーの飾りです[ぴかぴか(新しい)]

ここにあるデザート8種類です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ココナッツブランマンジェとスイカゼリー・・・現在オチェーアノで出ているものとネーミングが同じですが、オチェのトロトロなブランマンジェに対し、こちらはやや固めでパンナコッタ的な食感ですが、スイカの種に見立てたバフチョコがこちらにはあります、、、スイカゼリーは同じ食感でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑チョコバナナ[ぴかぴか(新しい)]

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↑フルーツタルト[ぴかぴか(新しい)]

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↑フルーツタルトに変わり後半登場のトロピカルシュークリーム・・・最後の方でちょこっと1個口に入れただけで中のクリームの味が曖昧です、、、薄皮でクリームいっぱいなのは覚えています[わーい(嬉しい顔)]

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↑ティラミス[ぴかぴか(新しい)]

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↑オレンジケーキ[ぴかぴか(新しい)]

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↑オレンジゼリー(左)、マスカットゼリー・・・マスカットはさっぱりしていて美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑柱を挟んで反対側のデザートコーナーの飾りです[ぴかぴか(新しい)]

こちら側にあるデザート8種類です[ぴかぴか(新しい)]

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↑トロピカルムース・・・昔、オチェで出ていた円形のムースシリーズとここで再会です、、、口当たりはさっぱりとしたムースでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ベイクドチーズケーキ[ぴかぴか(新しい)]

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↑カップケーキ[ぴかぴか(新しい)]

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↑紅茶のシフォンケーキ・・・フワフワでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーショートケーキ・・・シェフミと言えばこれ美味しいです、、、短い時間しか出ないので出ていたら取るが原則ですが、今回は2時間の間はずっと出ていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑マシュマロ(左)、チュロス(中央)、焼きマシュマロ、、、チュロスはいただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、ストロベリー、バナナ、チョコレートの各ソースです、、、チュロスにドロッとして果肉の入ったバナナソースをかけていただきました[ぴかぴか(新しい)]

今回のデザートはストロベリーショートケーキ、ブランマンジェとスイカゼリーに特化していただきました[ぴかぴか(新しい)]

次は中央付近にある「パン」編です[ぴかぴか(新しい)]

定番のものが多く、今回は1個しかいただいていません。

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↑左より、、、マンゴーデニッシュ、バターロール、チョコレートデニッシュ、アーモンドクロワッサン[ぴかぴか(新しい)]

マンゴーデニッシュのみいただきました[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、オレンジロール、胚芽ロール、ホウレンソウロール、バゲット[ぴかぴか(新しい)]

続いてはデザートコーナー近くにある「フルーツ」編です[ぴかぴか(新しい)]

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↑左より、、、グレープフルーツ、メロン、オレンジ・・・メロンは熟しているのとそうでないものがありましたが全体的には美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

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↑スイカ・・・この時期らしいスイカは甘くて美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

2日間でトロスプ6回鑑賞したんで、暑さと寝不足からでしょうかね、、、水分がかなり欲しくて今回はお水とアイスコーヒーとスイカをよくいただきましたので、デザート類やパンをそんなにたくさん食べていないんです。

先程、デザートコーナーの飾りをご紹介しましたが、、、

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↑ナプキンアートが飾られていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑箸置きのところにはミッキーです、、、こころ温まります[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑海老と野菜の焼きそば・・・海老も野菜もたっぷりな海鮮風の焼きそば美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

次回は「前菜&メイン料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)


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ウエディング・アニバーサリーの旅①~概要編 [東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ]

<ウエディング・アニバーサリーの旅 その1>

わが家の〇〇周年の結婚記念日でしたので、そのお祝いにとこの8月には宿泊するのは3年振りに先日ホテルミラコスタに宿泊して来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ミラコスタでいただきました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ミラコスタの宿泊自体は一昨年のハロウィーン以来の2年振りとなりますが、今年は15周年で何度か泊まりたくて、昨年は泊まらずに一年我慢していました[ぴかぴか(新しい)]

今回は、トロスプ一日×3回→ホテルでディナー”を2日間行って、大満足な結婚記念日お泊りインとなりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今回はイン概要のみのご紹介とさせていただき、詳細レポは次回からご紹介していきます[るんるん][るんるん][るんるん]

1. [あせあせ(飛び散る汗)]「ミニーのトロピカル・スプラッシュ」[あせあせ(飛び散る汗)]一日3回×2日=6回ズブヌレ[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

あまり暑すぎると高気温バージョンでキャラが上陸しないなんてこともあるのですが、2日間共にすべて上陸して可愛いチーデーが観れました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

順不同で6回鑑賞した中から少しだけご紹介いたします[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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↑スイカのバケツを持ったチップに狙われている予感、、、[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑予想通り、チップにバケツの水を全部かけられました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑してやったりのチップ、、、自分はこの上ないシ・ア・ワ・セでございます[わーい(嬉しい顔)]

通常は上陸してくると、ザンビ前にて2人で一緒にフルーツダンスを踊るんですが、この日は1人ずつ、、、でも、近すぎて2人一緒に撮れないので、1人ずつです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑デールがダンスしているときのチップは手をヒラヒラ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チップがダンスしているときのデールは指差し[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

2人一緒に撮れないなあ~と妻と話していたら、、、

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↑フルーツダンスの後、寄ってきて目の前で肩を組んでくれた2人、、、ありがとう[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

そして、次の日は、、、

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↑離れていたフルーツダンスを隣同士でやってくれました、、、本当にありがとう[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑妻の大好きなお尻フリフリを6回全部やってくれたので歓喜の嵐でした(妻が、、、です[わーい(嬉しい顔)][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ヘイヘイバナーナも真正面で観れました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑変なステップを踏んでいました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑飛んでぴょんぴよんしています、、、身のこなしが軽い[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デールはこんな目の前でフルーツダンスをやってくれて、、、ヒデキ感激[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑フルーツダンスを踊るチップのこの短足の上げ具合がとっても可愛くてお気に入りです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑これはお友達さんの好きな角度なのでサービスショットです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

2. [レストラン]「シェフ・ミッキー」[レストラン]でディナーブッフェ[レストラン]

トロスプ一日3回鑑賞後のディナーは格別に美味しいです、、、特にブッフェは食べ放題ですから、、、[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ドナちゃんが今、お気に入りのポーズ、、、先ほどのチップと同じ感じですね[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ミッキーが勇ましいロゴ入りティラミス[ぴかぴか(新しい)]

大好きなストロベリーショートケーキは2時間の間、ずっと出ていて安定供給でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑フルーツタルトに代わって後半登場のトロピカルシュークリーム[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑シェフミのお楽しみの麺コーナーは冷麺でした、、、固めの麺がより美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑昼間は外にずっといたので、甘~いスイカが一番のお気に入りでたくさん食べました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ナプキンアートが見れました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

3. [レストラン]「オチェーアノ」[レストラン]でディナーコース[レストラン]

オチェも同じくトロスプ一日3回の後に行ったので、格別に美味しいデイナーコースとなりました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑舞浜地ビール ハーヴェストムーン(左)、紅茶をベースにしたノンアルコールカクテルでかんぱーーーーーい、、、のどが渇いていたのできくーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑ディナーコースの料理ももちろん美味しいです、、、前菜のカンパチのセヴィーチェとハモン・イベリコ シトラスのアクセント パプリカとフェンネルのクーリと共に[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

4. お部屋にて[ぴかぴか(新しい)]

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↑今回泊まったお部屋です[ぴかぴか(新しい)]

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↑アニバーサリーなので、事前に部屋にケーキを注文しました、、、チョコレートケーキは物凄く濃厚です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑夜は部屋からファンタズミック!を鑑賞しました[exclamation×2]

すべて、詳細レポにてご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・) 


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イケメンデール! [チップ&デール]

<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その25

先日、この夏3回目のオチェーアノコーステラスから鑑賞した「ミニーのトロピカル・スプラッシュ」の中から”デール”の一場面をご紹介いたします[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑指差しデール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デール、何かやってくれそうです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑力強いジャンプ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑「見ててね~」って感じで、何するかと思ったら、、、[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ここから連続画像でどうぞ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑頬袋をなでなで、、、[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

よっぽどお腹が空いていたんでしょうね~オチェで美味しいものを食べたいんでしょうね[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]


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CANNA”ディズニーホテル・ダイニングスタイル2016”ヘルシー&ビューティー:夏の味覚(後編) [東京ディズニーランドホテル]

前回の続きです、、、

<CANNA”ディズニーホテル・ダイニングスタイル2016”ヘルシー&ビューティー:夏の味覚(後編)>

6月~10月まで、シルク(6月)、CANNA(7月)、エンパイア(8月)、オチェーアノ(9月)、花(10月)とディズニーホテルのレストランでは、贅沢な”食”の5ヶ月間「ディズニーホテル・ダイニングスタイル2016」を開催中です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

昨年初めて、オチェーアノとCANNAに行きましたが、これがとってもよくて、、、今年も先月”CANNA”に行って来ましたので、遅ればせながらご紹介させていただきます[レストラン]

尚、オチェーアノは9月に実施されますので、こちらも予約済です。

注)CANNAは7月に実施されていて、現在は終了しております。

CANNAのテーマは「ヘルシー&ビューティー 夏の味覚」で、タパスをはじめ、魚料理、肉料理、デザートに至る20種類の創作料理のメドレーをいただく事が出来ます[ぴかぴか(新しい)]

なぜ、20種類の料理かっていうと、ミリアルリゾートの20周年を記念して20種類だそうです[ぴかぴか(新しい)]

ディナータイムでの提供となり、利用の5日前までに予約しないといけません、、、オチェでも時間制限はありませんので、ゆったりとお話をしながら料理を味わう事が出来ます[ぴかぴか(新しい)]

前回は、1品目~12品目までをご紹介しましたが、今回は13品目の魚料理からご紹介しましょう[ぴかぴか(新しい)]

(13品目)

いよいよメイン料理の魚からです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑬アカムツのソテーとズッキーニのアウチョヴィ風味 レモンバームの香るしじみのブロス[ぴかぴか(新しい)]

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↑上には、レモンバームと言うレモンの匂いがするハーブとズッキーニが添えてあり、下にアカムツ(別名:ノドグロ)で凄く脂がのって美味しいってもんではありません、、、美味しすぎます[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑アカムツ(ノドグロ)は身が厚くて美味しいです、、、その下には昆布出汁で餡かけたもち麦、、、これが香ばしいんですわ、、、それとしじみの出し汁と昆布の出し汁を加えたスープがあり、コクがあって美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

アカムツ(ノドグロ)はフワフワで柔らかく、もち麦と一緒にいただくとフワモチの食感がたまりませーーーーん[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(14品目~15品目)

続いて、メイン料理の肉2品です[ぴかぴか(新しい)]

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牛ほほ肉と牛テールのポトフ仕立て ラヴィゴットソース(左)、和牛テンダーロインのグリル 山葵漬と紫蘇のサルサ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑭牛ほほ肉と牛テールのポトフ仕立て ラヴィゴットソース・・・上にはクレープ生地をパリパリにしたものを添えてあり、中に入れて食べてもいいし、そのまま食べてもいいしです[ぴかぴか(新しい)]

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↑牛ほほ肉と牛テールはよく煮込まれてあり柔らかいです、、、中には野菜も入って大好きなポトフが食べられたのは嬉しい限りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑バゲットとその下のレンゲに入っているのは、タマゴ、ペッパー、オリーヴを使った酸味のあるラヴィゴットソースで、これをポトフの中に入れて食べるとよりさっぱりとした味になりました[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑮和牛テンダーロインのグリル 山葵漬と紫蘇のサルサ・・・この日の和牛は岡山産のものを使用して、CANNAでは焼き加減を聞いて来るのですが、わが家はいつもシェフにおまかせしているので、今回はミディアムレアーがお勧めとの事で、食べてみると柔らかくてジューシーで美味しい[ぴかぴか(新しい)]

上にはCANNAお得意の焼き野菜がのって、下には山葵漬と紫蘇のサルサがあって一緒にいただくとこれまた味が広がります[ぴかぴか(新しい)]

お魚もお肉も美味しくてたまりませんよ、、、でも、まだあるんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(16品目)

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↑⑯キャヴィアと干し貝柱の冷や麦・・・左にあるグラスの中にはしじみを使った出汁、右にある小皿には大葉、茗荷、生姜がきざんであり、これをお好みにより冷や麦にかけます[ぴかぴか(新しい)]

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↑冷や麦とその上にはキャヴィアと干し貝柱、めんつゆをジュレ状にしたもので、キャヴィアがのった冷や麦ってなんて贅沢[ぴかぴか(新しい)]

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↑つるっといただけちゃいます、、、こんな高級な冷や麦食べた事ないです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

いよいよ次は締めのデザートです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(17品目~20品目)

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↑デザートメドレーはとっても変わっています、、、ギミック(疑似です。)なお料理です、、、左より、、、豆腐のクリームとルバーブジャムのロールレタス、チョコレートを纏った胡麻餡入り道明寺団子、きなこダコワーズとガナッシュ、トマトのソルベ オレンジとパプリカのソース[ぴかぴか(新しい)]

真中にフルーツ、CANNAのロゴはホワイトチョコレートです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑰豆腐のクリームとルバーブジャムのロールレタス・・・なんでロールキャベツが出てきたーーーーーと思ったんですが、テカってるのはキャベツではなく、レタスをコンポートしたもので甘いです[ぴかぴか(新しい)]

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↑中身をあけてみると、、、ロールキャベツの具材としては肉ではなく、、、豆腐をクリーム状にしたものとシベリア南部原産の多年草で食用にしたルバーブを挽肉に見立ててジャム状にしてあります、、、レモンのソースを上からかけてあります[ぴかぴか(新しい)]

何とも不思議な食感です[わーい(嬉しい顔)]

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↑⑱チョコレートを纏った胡麻餡入り道明寺団子・・・これトリュフチョコレートじゃん、、、と思いますよね[ぴかぴか(新しい)]

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↑実際はおはぎです、、、関西の道明寺粉を使った団子にチョコレートと胡麻餡を詰めてあります[ぴかぴか(新しい)]

トリュフチョコレートと思って食べるとおはぎの味がするので面白いです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑲きなこダコワーズとガナッシュ・・・デザートなのにハンバーガーじゃん、、、と思ったんですが、包み紙を開けてみると、、、[ぴかぴか(新しい)]

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↑やっぱりハンバーガーじゃん、、、でも違います、、、バンス→きな粉を使った焼き菓子のダコワーズ、その他、レタス、ベーコン、チーズ等すべて生チョコレート(ガナッシュ)で出来ています[ぴかぴか(新しい)]

これ、最初知らないとハンバーガーとしか思えませんが、食べてみると甘いのでその違いに驚くと思いますが、甘くて美味しいですよ[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑⑳トマトのソルベ オレンジとパプリカのソース・・・イチゴのかき氷をイメージして、赤い部分はトマトと思ったらこれがオレンジとパプリカのソース、白い部分がトマトのコンソメをソルベ状にして、少し塩っ気のあるかき氷です[ぴかぴか(新しい)]

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↑フルーツは、水々しいメロン、ライチ、ブルーベリー、グランベリーです[ぴかぴか(新しい)]

この20品本当に美味しい食材ばかりで悲鳴を上げるくらいですが、今回もとっても大満足いたしました[ぴかぴか(新しい)]

特にデザートの発想は驚きました、、、パティシェさんに拍手喝采です[ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき]

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↑コーヒーまたは紅茶は料金に含まれています[ぴかぴか(新しい)]

1人20,000円と破格かも知れませんが、お値段以上の料理の素敵さと美味しさとキャストさん達との楽しいおしゃべりとで素敵な時間が過ごせるならば、決して高くはありません[ぴかぴか(新しい)]

また来年も是非、、、そして、来月のオチェーアノも楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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CANNA”ディズニーホテル・ダイニングスタイル2016”ヘルシー&ビューティー:夏の味覚(前編) [東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ]

<CANNA”ディズニーホテル・ダイニングスタイル2016”ヘルシー&ビューティー:夏の味覚(前編)>

6月~10月まで、シルク(6月)、CANNA(7月)、エンパイア(8月)、オチェーアノ(9月)、花(10月)とディズニーホテルのレストランでは、贅沢な”食”の5ヶ月間「ディズニーホテル・ダイニングスタイル2016」を開催中です[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

昨年初めて、オチェーアノとCANNAに行きましたが、これがとってもよくて、、、今年も先月”CANNA”に行って来ましたので、遅ればせながらご紹介させていただきます[レストラン]

尚、オチェーアノは9月に実施されますので、こちらも予約済です。

注)CANNAは7月に実施されていて、現在は終了しております。

CANNAのテーマは「ヘルシー&ビューティー 夏の味覚」で、タパスをはじめ、魚料理、肉料理、デザートに至る20種類の創作料理のメドレーをいただく事が出来ます[ぴかぴか(新しい)]

なぜ、20種類の料理かっていうと、ミリアルリゾートの20周年を記念して20種類だそうです[ぴかぴか(新しい)]

ディナータイムでの提供となり、利用の5日前までに予約しないといけません、、、CANNAは通常でも時間制限はありませんが、オチェでもこの時は時間制限はありませんので、ゆったりとお話をしながら料理を味わう事が出来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑テーブルセッティング・・・赤いお皿にはダイニングスタイルのロゴ入りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑メニュー表・・・今回は20種類の料理があり一枚にしてしまうと長くなるので、キャストさん達で考えてブックレット方式にしたそうです、、、本のように料理が進むたびにページをめくっていきます、、、最後のページには料理スタッフ、サービススタッフ全員の名前が明記されていました[ぴかぴか(新しい)]

これは記念になります[ぴかぴか(新しい)]

それでは、豪華な料理の数々をご紹介していきましょう[レストラン]

(1品目~5品目)

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↑アペタイザーメドレーの5品でスタートです[ぴかぴか(新しい)]

左上より、、、高野豆腐の白和えとたらば蟹、シマアジとアオリイカ 海苔酢と共に、アナゴの白焼き 茗荷と胡瓜のジンジャーサルサ[ぴかぴか(新しい)]

左下より、、、昆布〆したキスの手毬寿司 かぼすの香り、牛タンのリエット 赤ワイン風味[ぴかぴか(新しい)]

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↑①高野豆腐の白和えとたらば蟹・・・高野豆腐を白和えしてたらば蟹と混ぜてありますが、これ一品でも贅沢です[ぴかぴか(新しい)]

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↑②シマアジとアオリイカ 海苔酢と共に・・・シマアジとアオリイカは周りをオオバで巻いてあります、、、その周りには酢と海苔が敷きつめられて酸味のある一品です[ぴかぴか(新しい)]

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↑③アナゴの白焼き 茗荷と胡瓜のジンジャーサルサ・・・とっても柔らかいアナゴの白焼きと共に茗荷と胡瓜のジンジャーサルサにして一緒に食べると美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑④昆布〆したキスの手毬寿司 かぼすの香り・・・一口サイズの美味しいお寿司です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤牛タンのリエット 赤ワイン風味・・・リエットはパテに似たフランス料理ですが、牛タンのリエットは赤ワイン風味にしてあり、ハーブのローリエのソースをつけていただきますが、濃い味です[ぴかぴか(新しい)]

料理の説明をしていただいたキャストさんより、①から順番に味が濃くなっていくので、その順番に食べていただくとより楽しめますと言われその順番に食べると、なるほど、、、アペタイザーメドレー楽しめました[ぴかぴか(新しい)]

最初からいきなりワクワクしてしまう料理で、この後が凄く楽しみです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(6品目)

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↑⑥ミントの香る鮑と帆立貝、桃のマリネ バニラ風味のビーツジュレ[ぴかぴか(新しい)] 

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↑渦巻き状のは野菜のビーツ、上にある穴の開いた寒天の様なものはビーツ、桃のビュレ、海草を使用した寒天で出来ていて、泡状のソースはレモンと桃のソースで香りが凄くいいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑とっても柔らかい赤鮑を使用して香りづけにミントを使用していますし、帆立貝は毎度の如く美味しいです、、、ミントがすーっとした感じになっています[ぴかぴか(新しい)]

この他、スナックエンドウ、オクラ、マイクロトマト、カリフラワー等の野菜が添えられています[ぴかぴか(新しい)]

(7品目~10品目)

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↑アスパラガスメドレー、、、左より、シーアスパラガスと椎茸の煮浸し、ホワイトアスパラガスのポッシェ サフラン湯葉ディップ、カダイフを纏ったミニアスパラガスのポワレ、グリーンアスパラガスの冷製スープ チョリソーのフォーム[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦シーアスパラガスと椎茸の煮浸し・・・レンゲにのってロワイヤル(茶碗蒸し風)にして、日本ではアッケシソウと言う北海道の海の近くに生息して、ヨーロッパではシーアスパラガスと言う塩っ気がありそのまま茹でるのが一般的なのと一緒にいただきます[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑧ホワイトアスパラガスのポッシェ サフラン湯葉ディップ・・・ホワイトアスパラガスと言えばオランデーズソースと言われるくらい定番ですが、今回はそれに見立てて豆乳と湯葉とサフランを使ったマヨネーズ風のソースにしてあり、蒸し煮にしたホワイトアスパラガスとの相性も抜群で温まって美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑨カダイフを纏ったミニアスパラガスのポワレ・・・ミニアスパラガスに生ハムとパリパリの食感のカダイフを巻いて、オレンジの皮の部分をドライにしたものをつけてありオレンジの風味がして歯ごたえもありますが爽やかです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑩グリーンアスパラガスの冷製スープ チョリソーのフォーム・・・下にグリーンアスパラガスを冷製のスープ仕立てにして、上には豚肉の腸詰めのソーセージのチョリソーの出汁だけを使って泡状のソースにしてあり、チョリソーですがさっぱりとした味が楽しめる冷製スープです[ぴかぴか(新しい)]

アスパラガスの料理を4品一度に食べる事はないので新鮮でした[わーい(嬉しい顔)]

(11品目~12品目)

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才巻海老としし唐のサテ(左)、ラングスティーヌのもろみ味噌焼・・・海老ちゃんズの登場です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑪才巻海老としし唐のサテ・・・才巻海老は車エビのことで、110cm以下のものを言いますが、これをサテと言うもともとは英語のステーキから発生した言葉と言われていますが、タイやインドネシアなどの中東で使われているタレにつけて炭火で焼く、日本の焼き鳥のような感じで、今回はこれにココナッツミルクを合わせてソースにしてあり、ほんのり甘くまろやかな食感になっていました[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑫ラングスティーヌのもろみ味噌焼・・・ラングスティーヌは赤座海老または手長海老と言い、大きな海老の身にもろみ味噌を塗って焼いたシンプルな料理ですが、海老のプリプリ食感と味噌の香ばしさがとっても合っています[ぴかぴか(新しい)]

海老ちゃんズ本当に美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

あっという間に12品まで来ましたが、これだけではありません、、、まだ、8品もあるんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ビックリなデザートメドレー[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)


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彩涼華舞Dブロック最前列! [東京ディズニーランド]

<ディズニー夏祭り2016 その16>

先日、夏イベが始まって3回目の平日インはお一人様インをして来ましたが、その時1人で「彩涼華舞」を抽選したら、、、[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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C-7が当選[ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき][ひらめき] 、、、て事はこれが最前列なんでビックリです[ひらめき][ひらめき][ひらめき](フロートが前に来るので、1列目~6列目は撤去してあるのです。)

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↑当選席より、、、座ると誰も居ません[わーい(嬉しい顔)]

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↑ダンサーさん達が入って来ます、、、元気いいです[るんるん][るんるん][るんるん]

今年はチーム戦ではないので、フロートもダンサーさんもウエスタン方面から来て、トゥモロー方面へ帰って行きます[るんるん][るんるん][るんるん]

中央鑑賞エリア付近でフロートからキャラクターが出て来ます[ぴかぴか(新しい)]

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↑グーフィー、、、マックスと共に「涼」です[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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↑ミッキー達の雄舞のフロート、、、まさに近いです[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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↑贅沢はいけませんが、ミッキーの顔が隠れる、、、[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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↑ミッキー、ドナルド、プルートは雄舞[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

続いては、チップ、デール、クラリスの「彩」[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑フロートは移動して来て、真ん中付近に来ました[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

ここからは連続画像でどうぞ[るんるん][るんるん][るんるん]

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↑チップ、デール、クラリス姐さんが踊っています、、、チーデーは一歩後ろへ下がっているために、柵が邪魔をしませんでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑この2人、、、少しでもアドリブをやります、、、このビームとかやっているデールがわからない(ヘイヘイバナーナかも知れません[わーい(嬉しい顔)][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート] 

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↑可愛いポーズをしてくれたので大興奮です[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

もうこの時点で水が大量にかかってびしょ濡れです[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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↑ミニーちゃん、デイジー姐さんは”華”[ひらめき][ひらめき][ひらめき]

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↑華のフロート[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑涼のフロート[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

水は凄くかかりますが、ダンサーさんの気合とか声とか凄く聞こえます[るんるん]

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↑やっとプルートの「祭」が見れました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑帰って行くチーデーです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑太鼓も帰って行きます[るんるん]

いやあ~やはり最前列ってのはいいですね[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]


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お盆休みの最初の週末イン! [TDS15周年アニバーサリー]

<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その24

久しぶりにお盆休み9連休になり、まずは最初の週末は2日間共にインして来ました[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

1. 彩涼華舞・・・0回/2日

1回しか抽選していませんがハズレました[もうやだ~(悲しい顔)]

妻は自分より一足早く10(水)~休みになったのですが、その日だけ一人で抽選すると、、、

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↑Hブロック当選、、、久しぶりに妻が当選しました[ぴかぴか(新しい)]

よって、抽選通算成績は、妻、自分共に、5勝6敗となりました[ぴかぴか(新しい)]

2. ミニーのトロピカル・スプラッシュ・・・5回/2日

この2日間で5回鑑賞、、、って言うかズブヌレになりました、、、今回は全てチップポジで、撮影は1回のみで、残りの4回分はすべてヌレて踊ってと楽しみました[わーい(嬉しい顔)]

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↑チップ元気にヘイヘイバナーナやってました、、、人が入っていないのが嬉しいです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デール、小さくGood Job!がいいですね[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

3. アウト・オブ・シャドウランド・・・1回/2日

妻はトロスプ3回鑑賞の後、お疲れになってしまったので先に帰宅、、、自分はクリスタル・ウィッシュ・ジャーニーを観たいので残りました[るんるん]

ジャーニーの鑑賞後、昨日だけ抽選会場に行って、BBBはハズレましたが、、、 

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↑初当選、、、Cブロックで喜んだら、センターブロックはBなんですね[わーい(嬉しい顔)]

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↑ハンガーステージに久しぶりに来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ショーは凄くよかったです、、、また観たくなりました[ぴかぴか(新しい)]

4. クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー・・・2回/2日

初日はトロスプ3回目の時に少し風が吹いていて、通常バージョンかと思ったら高気温バージョン[晴れ]

昨日は自分の体感的には前日より陽射しが強く、風もないので、高気温かと思いきや、通常バージョンでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ショー中にだんだん陽射しがなくなり涼しくなって来たので、そこら辺を考慮しているんでしょうか[exclamation&question]

なので、昨日は3週間振りに通常バージョンを鑑賞しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑ミニーちゃん主導型のミッキーとのキッス[黒ハート][黒ハート][黒ハート]

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↑チップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑素敵な位置で観れました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

やっぱりクリスタル・ウィッシュ・ジャーニーいいですね[exclamation×2]

今年は昨年以上にトロスプ通いしていますが、すっかりヘイヘイバナーナにハマってしまい、トロスプを見る機会がより多くなりそうです[わーい(嬉しい顔)]

ハンガーステージに行く途中、、、

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↑やっと見る事が出来ました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

今日は他に用事があり、インしない予定です[ぴかぴか(新しい)]


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オチェーアノ”2016夏”ランチコースをリピ! [東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ]

夏休み初日は、バナナでガッツリぬれて来ましたので画像はありません[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)] 

<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その23

先日、毎度のレストラン「オチェーアノ」で、夏イベのランチコースより、通常のランチコースが今回お気に入りなので、リピして来ました[レストラン]

料理の内容につきましては、前回ご紹介済ですので、料理名のみご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑あそこに美味しいものいっぱいあるよね[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑どちらもノンアルコールカクテルです[バー]

このカクテルを考案したキャストさんに6月から全然会えてなくて、写真左のメディテレーニアンハーバーをイメージしたドリンクが夏こそぴったりなので作ってもらいたかったのですが、やっと会えたので注文しました、、、夏はより爽やかなノンアルコールカクテルです[バー]

写真右のカクテルは紅茶好きな妻のために、オリジナルノンアルコールカクテルを作っていただけました、、、アイスティーをベースに、マンゴー、ピーチが入ったこちらも夏らしいノンアルコールカクテルです[バー]

ここからはコース料理です[レストラン]

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カンパチと帆立貝のライトスモーク キャベツのアスピックとフェンネルのヴィネグレット[ぴかぴか(新しい)]

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トウモロコシの冷製スープ スパイス香るチキンを乗せ[ぴかぴか(新しい)]

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↑妻が念願のオーダー・・・仔羊のロースト トマトサルサと仔羊のジュ[ぴかぴか(新しい)]

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↑自分がオーダー・・・ポークのグリル グリーンカリーソース[ぴかぴか(新しい)]

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トロピカルフルーツソルベ入りライチーゼリー ココナッツのグラニテを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンはいつもと同様で、低温熟成させたバゲット(超硬いパン)、米粉のパン(柔らかいパン)で自分は8個いただきました[ぴかぴか(新しい)] 

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↑やっぱりランチコース美味しいねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑テラスに向かって頬袋を、、、[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ランチコースのお楽しみはテラスからのショー鑑賞、、、次回は、あんなデールとかこんなデールとか、、、ご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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リス君達のカレンダー [チップ&デール]

パークは夏イベ最中ですが、ハロウィーンどころかクリスマスの情報があがっていますね、、、でも、それより先の来年のカレンダーが発売されましたのでイクスピアリディズニーストアで買って来ました[ぴかぴか(新しい)]

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↑チップ&デールの壁掛けカレンダー、、、何とも可愛い[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑来年も12ヶ月可愛いチーデーに会えますね[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

もう一つは一目ぼれして買ってしまいました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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フィギュアカレンダー2017・・・チップが後ろ手にサイコロ形の月を、デールが曜日を持っています、、、手間に日付なので、2017と商品名にありますが、さっそく飾っています[ぴかぴか(新しい)]

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↑上から見るとこんな感じです[ぴかぴか(新しい)]

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↑可愛い箱入りです[ぴかぴか(新しい)]

世の中お盆休み期間ですね、、、自分は数年振りに今日から9日間お休みです、、、15周年をより楽しんで来たいと思います、、、お仕事の方もお休みの方も楽しい一週間を、、、[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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バナナ三昧! [TDS15周年アニバーサリー]

<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その22>

昨日は初めての、、、

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↑山の日で祝日です[ぴかぴか(新しい)]

「ミニーのトロピカル・スプラッシュ」を3回共に観て、バナナ三昧して来ました[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

ザンビ前では2回鑑賞、、、ぬれました[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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↑ザンビ前のチップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑こちらもザンビ前のチップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑オチェーアノの夏のランチコース美味しかったのでリピ、、、ポークのグリーンカリーソースは、豚肉がとっても柔らかくて美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

オチェーアノに行ったって事は、バナナ三昧もう一回はコーステラスから鑑賞[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

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↑チップにだけお尻フリフリをやらせて、ゲストの間に入り見てるだけ、、、のデール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑デール、今回もテラスに気が付いてくれました[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑バナナ・チーデー可愛かったです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

美味しいコース料理を食べて、トロスプ三昧と、とっても充実した初山の日のお休みでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]


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