2回目のオチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2016”ディナーブッフェ

＜クリスマス・ウィッシュ2016　その18＞

一昨日ご紹介しました「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー」を一日3回鑑賞した夜に「オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2016”ディナーブッフェ」に行きましたが、自分が食べた料理をご紹介いたします

この時、クリスマスのディナーブッフェはもう2回目です

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします

↑パン・・・ヘーゼルナッツデニッシュ×2、シュトーレン・ツリーブレッド・パネトーネ・チーズブレッド・チョコレートクロワッサン×各1　計7個

↑アペタイザー＆サラダ・・・オリーヴとツナのケークサレ、タコとヒヨコ豆のパスタサラダ、チキンのジェノヴェーゼサラダ、ポークのゼリー寄せ、冷製ポークのチリサラダ、マグロのグリルと白インゲン豆のサラダ、パスタフリット、クリスピーベーコン、ミニトマト×3、ツブ貝のマリネと紅心大根のムース、黒胡麻風味の鴨のロースト、シュリンプとポテトのカクテル、帆立貝とアーティチョークのマリネ、メロン

↑グリルビーフ　ペッパーソース

↑メイン料理・・・サーモンのソテー　ピストーソース、白身魚のスチーム　ブイヤベースソース、仔羊のロースト　サルサヴェルデ、ローストポーク＆グリルチキン　ブルーチーズソース、タラとブロッコリーのパスタ、牛ほほ肉のパルマンティエ、チキンコンソメ

↑グリルビーフ　ペッパーソース、彩り野菜とポテトのグラタン、リヨネーズポテト

↑チョコレートクレームブリュレ（左）・ピスタチオムースと苺のコンポート×各1　計2個

↑ブッシュ・ド・ノエル×3　計3個

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、ストロベリーシフォンケーキ・シュークリーム・栗と金時芋のパウンドケーキ・ティラミス・レッドベリータルト×各1　計7個

↑仔羊のロースト　サルサヴェルデ、牛ほほ肉のパルマンティエ、チキンコンソメ、黒胡麻風味の鴨のロースト、グラスフルーツ

↑グリルビーフ　ペッパーソース

↑ヘーゼルナッツデニッシュ×2、シュトーレン・チーズブレッド×各1　計4個、チキンナゲット、リヨネーズポテト

↑グラスフルーツ

↑チョコレートクレームブリュレ・ピスタチオムースと苺のコンポート・ストロベリーショートケーキ・ストロベリーシフォンケーキ・栗と金時芋のパウンドケーキ×各1　計5個

↑ブッシュ・ド・ノエル×2　計2個、黒胡麻風味の鴨のロースト、マグロのグリルと白インゲン豆のサラダ

↑ヘーゼルナッツデニッシュ×1、パスタフリット、トルティーヤ

今回はパンを12個、デザートを19個いただきました

ナッツがごろんと乗っていて、デニッシュはサックサク、それを噛むとほろ苦い生キャラメルソースが口の中に入ってたまらないヘーゼルナッツデニッシュは今回の一押しです

こちらは先月行った時のものですので、多少変更がある場合がございます。