3回目のオチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2016”ディナーブッフェでレストラン復活！

＜クリスマス・ウィッシュ2016　その19＞

少しずつ身体の方はよくなっていますが、まだ通院は続いています。

家にじっとしているとリハビリにならないので、病院に行く時は歩いたり、少し家の周りを歩いたりしています。

週末、前からPSを取ってあったので、リハビリのつもりでオチェーアノに1ヶ月振りに行って来ました

イベントのある時期に1ヶ月も行かないなんて珍しかったですが、自称ホームグラウンドなので気分的にホッとして食事が出来ました

「”クリスマス・ウィッシュ2016”ディナーブッフェ」は３回目です

メイン料理の「仔羊のロースト　サルサヴェルデ」→「仔羊の煮込み」に変更になっていて、デザートの「栗と金時芋のパウンドケーキ」はもともとボリュームがあって1個食べるのも大変だったのですが、、、

↑11月初旬

↑12月中旬

大きさが半分程になっていました、、、ただ、上にあるホイップクリームも少なくなってしまいましたね

この後は、自分が食べた料理をご紹介いたします

↑サーモンのソテー　ピストーソース、白身魚のスチーム　ブイヤベースソース、ローストポーク＆グリルチキン　ブルーチーズソース、タラとブロッコリーのパスタ、牛ほほ肉のパルマンティエ、チキンコンソメ

チキンコンソメは上品に1杯しか入れてくれないので、たくさん欲しい時は「いっぱい下さい。」と言って下さい

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、ストロベリーシフォンケーキ×1　計3個、ヘーゼルナッツデニッシュ×2、シュトーレン・パネトーネ・チーズブレッド×各1　計5個

↑グリルビーフ　ペッパーソース・・・厚切りで2枚、彩り野菜とポテトのグラタン

↑仔羊の煮込み・・・柔らか仔羊美味しいです

↑レタスと彩り野菜のサラダ、オリーヴとツナのケークサレ、タコとヒヨコ豆のパスタサラダ、チキンのジェノヴェーゼサラダ、ポークのゼリー寄せ、冷製ポークのチリサラダ、マグロのグリルと白インゲン豆のサラダ、トルティーヤ、クリスピーベーコン、ミニトマト×3、昆布とチーズのディップ、ナッツをまぶしてあります

↑ピスタチオムースと苺のコンポート・栗と金時芋のパウンドケーキ×各1　計2個、ヘーゼルナッツデニッシュ×2、チョコレートクロワッサン・チーズブレッド×各1　計4個

↑ツブ貝のマリネと紅心大根のムース、黒胡麻風味の鴨のロースト、シュリンプとポテトのカクテル、帆立貝とアーティチョークのマリネ、シーフードカクテル

↑グリルビーフ　ペッパーソース

↑ブッシュ・ド・ノエル・チョコレートクレームブリュレ・ピスタチオムースと苺のコンポート・パンナコッタと黒蜜コーヒーゼリー×各1　計4個

↑ローストポーク＆グリルチキン　ブルーチーズソース、牛ほほ肉のパルマンティエ、仔羊の煮込み

↑ブッシュ・ド・ノエル×3、シュークリーム・ストロベリーショートケーキ×各1　計5個、ヘーゼルナッツデニッシュ・シュトーレン×各1　計2個

↑グラスフルーツ・・・今回はリンゴがありました、、、パイナップルは大皿に入っていたものをのせました

↑ブッシュ・ド・ノエル×1

↑ヘーゼルナッツデニッシュ×1

今回のヘーゼルナッツデニッシュは本当に美味しくて、今年色んなレストランでパンを食べましたが、その中でもパン・オブ・ザ・イヤーNO.1です、、、皆さんに一度食べてもらいたいくらいです

ブッフェでもそんなに食べない妻でさえ、自分と同じ6個食べているくらい2人共にお気に入りなんです

久しぶりのブッフェだったので、お皿からこぼさない様に気をつけて持って来ました

今回は、デザート15個、パン12個美味しくいただきました