チップの燦水!サマービート③~見納め編 [チップ&デール]
<ディズニー夏祭り2017 その32>
「燦水!サマービート」のチップ編の第3弾は今まで紹介してなかった画像をご紹介いたします
それでは16枚の画像をどうぞーーーーー
↑この夏も色んなチップに会えました
今日は夏イベのラス日ですね、、、行かれる皆様は楽しんで下さい
エンパイア・グリル”ウエディング・アニバーサリー”スペシャルディナーコース② [ディズニー・アンバサダーホテル]
エンパイア・グリルでの「”ウエディング・アニバーサリー”スペシャルディナー」の続きです
↑前回ご紹介しました様に「カリフォルニア産カルローズ米とミッキー形なのが今の時期が旬のオーストラリア産黒トリュフ」を目の前で説明してくれます
そのカルローズ米からです
(リゾット)
↑カリフォルニア産カルローズ米を使った 毛蟹とセロリのリゾット
カルローズ米とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種で、日本米の短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感と歯ごたえが特長だそうで、サラダやリゾットに最適だそうです
↑セロリが超細切りで、粉チーズがかけてあります
そのセロリの下には、、、
↑毛蟹が一面に敷き詰められています
↑リゾットは凄くクリーミーで、中にサックサクの食感があったと思ったらリンゴが細かくされて入っていました、、、ほんの少しの果物の甘味はより美味しさを増しますね
(メイン:魚料理)
↑カサゴのポワレ ドライベルモットとサフランのソース・・・白身魚のカサゴはディズニーホテルでよく使われる食材ですが、外見とは異なる優しい味で、皮がかりかり食感です、、、カクテルのマティーニで知られる辛口のフレーバードワインのドライベルモットとサフランを合わせたソースで凄くクリーミーな中に、マスタードのピリ辛感が引き締まります
(メイン:肉料理)
↑肉料理はミツバチのマークでお馴染みのラギオールのナイフ&フォーク
↑仔鳩胸肉のローストと腿肉のコンフィ・・・最初食べた事がないのでどうかなと思ったんですが、これが美味しい、、、鴨肉の脂分がない肉って感じです、、、胸肉はローストして、腿肉は低温でゆっくりと過熱したコンフィと、それぞれの調理法でいただきます
コンフィは特に柔らかいです
フランスでは高級食材なんですね
↑仔鳩肉の出汁等で出来たソースをその場でかけてくれます
(デザート)
↑アーモンド風味のブランマンジェ マンゴーソース ラズベリーソルベを添えて
↑アーモンド風味のブランマンジェ マンゴーソース・・・チョコレートでかかれたHappy Anniversaryの文字付です
↑ブランマンジェと言うよりトロトロの杏仁豆腐って表現が合いますね、、、マンゴーソースとも合ってとっても美味しいです
↑ラズベリーソルベ
↑さっぱりとした白ワインゼリーの上にラズベリーアイスとラズベリーです
7品目の料理堪能しました
某レストランでお世話になっていたシェフさんがテーブルまでご挨拶に来ていただきました
しばらく会っていなかったのに、カウントダウンディナーとかでご挨拶したのを覚えていてくれて感激でした
こちらに異動されてからも美味しい料理をたくさんいただいています
↑素敵な写真と素敵な言葉をいただいて大満足です
わが家はエンパイアはほぼランチばかりですが、なかなか見かけないと思ったら、ディナーの時しかいないキャストさんとも再会できて、とっても楽しい時間を過ごせました
イベントメニューももちろん美味しいんですが、こう言うコースも変わったものが食べられて嬉しいです
もちろん、コーヒーまたは紅茶もついています
エンパイア・グリル”ウエディング・アニバーサリー”スペシャルディナーコース① [ディズニー・アンバサダーホテル]
毎年楽しみにしていたディズニーホテルのダイニングスタイルは今年からなくなってしまいました
公式HPには載っていませんが、レストランによってはシェフのおすすめディナーみたいな感じで、特別メニューをやっているところもありますが、わが家はエンパイア・グリルよりイースターの頃にお手紙をいただいて、ここでは記念日のメニューをやるとの事で、8月のわが家の結婚記念日に「”ウエディング・アニバーサリー”スペシャルディナー」はいかがですかと書かれてあり、今年は結婚して節目の〇〇周年で、〇〇婚式にあたるので早々に予約して結婚記念日当日に行って来ました
↑テーブルには素敵なローズの飾り付けがあり感激
↑真ん中のプレートには何か書いてあります
↑アンバサダーホテルですね
↑メニュー表です
「食べたいもののリクエストがあれば入れます。」とキャストさんから聞いたので、お言葉に甘えて2人共大好きなリ・ド・ヴォーと言ってしまいました
さて、自分はキリン一番搾りをお願いしたんですが、妻が飲んだのは、、、
↑スペシャルディナーコースをオーダーした人にだけ提供される指輪をイメージしたスペシャルノンアルコールカクテルです
↑アセロラ風味のさっぱりとしたノンアルコールカクテルで、大きな氷の中にローズとレモンが入っています
それでは、コース料理をご紹介していきましょう
(アミューズ)
↑アナゴの赤ワイン煮と焦がし玉ネギのキッシュ 木の芽をアクセントに(左)、とうもろこしの冷製スープ 生ウニと共に
↑アナゴの赤ワイン煮と焦がし玉ネギのキッシュ 木の芽をアクセントに・・・とっても温かいキッシュと上には上品な脂がのったアナゴが赤ワインで煮てあり柔らかいです
↑とうもろこしの冷製スープ 生ウニと共に・・・とうもろこしは粒がぎっしりと詰まったゴールドラッシュを使用し、濃厚な冷製スープで、上には焼きとうもろこしと生ウニがのっています
(パン)
↑スペシャルディナーのパンは通常のバゲット・・・お好みにより通常コースのパンも提供していただけます
↑パンにつけていただくものがいつもと違います、、、左より、イタリア産のラウデミオ エクストラバージンオリーブオイル、岩塩、エクストラバージンオイル(通常)の3種類です
ここで次とその次の料理の食材を少し持って来てくれて説明がありました
↑カリフォルニア産カルローズ米とミッキー形なのが今の時期が旬のオーストラリア産黒トリュフです
次が楽しみにしていたリ・ド・ヴォー
(温製アペタイザー)
↑リ・ド・ヴォーのソテーと野菜の軽いフリカッセ オーストラリア産黒トリュフを散らして・・・上に海苔の様に散りばめられているのが、今の時期が旬のオーストラリア産トリュフです
トリュフと野菜を横に寄せて、中を見たら驚いた
↑リ・ド・ヴォーが4個も入っている リ・ド・ヴォーは余分な脂をのぞいて小麦粉をつけてソテーしてあります、、、姫ニンジン、姫ダイコン、チコリー、ズッキーニ、茄子等の野菜を蒸し煮にして旨みと食感を残したままにしてあります、、、バージンオイル、バジル、リ・ド・ヴォーの出汁をかけてあります
初めて行ったオチェーアノのダイニングスタイルで初めて食べたリ・ド・ヴォーが忘れられずにそれから大ファン、、、今回も食べられて大満足です
リ・ド・ヴォーもそうですが、この野菜が旨みと食感で美味しくて美味しくて
さて、次は先程食材の説明があったカリフォルニア産カルローズ米を使ったリゾット
↑このリゾットこの下がまた凄いんです
こんな美味しいリゾット食べた事がない
それは、次回へ、、、
(続く・・・)
リス君達の燦水!サマービート見納め三本勝負! [チップ&デール]
<ディズニー夏祭り2017 その31>
早いもので夏イベント見納めて来ました、、、って言ってもパイレーツではなくて、「燦水!サマービート」を一日3回鑑賞して見納めました
朝、声をかけていただき、結婚記念日おめでとうを行ってくださったお友達さん、ありがとうございました
そして、この日、一日ご一緒していただきましたチーデー好きなお友達さんご夫妻、ありがとうございました
1. 燦水!サマービート~1回目
↑1回目からジャンプ連発、、、クラリスが珍しく高いジャンプです
↑手を合わせてお祈りしている2人が可愛いです
2. 燦水!サマービート~2回目
朝は曇っていましたが、晴れてきました
↑チップ
↑デール
↑デールが特に張り切ってました
3. プラズマレイズダイナーでランチ
↑大好きなあられチキンを久しぶりにいただきました
4. 燦水!サマービート~3回目
見納めです
今日は3回共に後ろ向き→チップのパフォーマンス→デールのパフォーマンス→クラリスのパフォーマンスを3人でやっていました
↑チップのパフォーマンスは勇ましいポーズ
↑デールのパフォーマンスはCジャンプ
↑チップもデールも元気いっぱいです
デールのCジャンプは久しぶりに見ました
5. ドリーマーズ・ラウンジでお疲れ会
この夏の大ヒットを食べ納めして来ました
↑マンゴータルト・・・本当に美味しくてたまりません
今年の夏イベ見納め終わりました、、、もうすぐそこにハロウィーンです
〇〇周年ウエディングアニバーサリー [ディズニー・アンバサダーホテル]
8/25(金)はわが家の”ウエディングアニバーサリー”で、今年は結婚して〇〇年となり、節目の〇〇婚式となりました
↑ウエディングアニバーサリーおめでとうーーーーー
いつも行っているエンパイア・グリルよりアニバーサリーのお手紙をいただき、”ウエディングアニバーサリー・スペシャルディナー”をいただきて来ました
↑テーブルには素敵な飾りつけがありました
↑アニバーサリーのデザート、、、アーモンド風味のブランマンジェ美味しいです
↑スペシャルディナーの注文した方のみ、指輪をイメージしたノンアルコールカクテルをいただけます
↑写真も撮っていただいて、書いていただきありがとうございます
ディナーの詳細レポは後日ご紹介いたします
↑やったねーーーーー
物凄く美味しい料理の数々でした
(続く・・・)
リス君達のこの週末が夏イベ見納め! [チップ&デール]
<ディズニー夏祭り2017 その30>
週末組の方はこの土日が夏イベ見納めですね、、、わが家は土曜日は別のイベントがあり、イン出来ないので、日曜日が見納めです
↑色んなチーデーが見れましたが、見納めも色んなチーデーが見れます様に
↑土曜日はお祝いであそこにGOだね
はーーーーーい行って来ます
皆様も素敵な週末を、、、
リス君達の燦水!サマービート④~しゃがんで可愛い2人! [チップ&デール]
<ディズニー夏祭り2017 その29>
今まで22回鑑賞している「燦水!サマービート」の中からしゃがんで可愛いチップ&デールをご紹介しましょう
連続画像でどうぞーーーーー
↑連写して撮りましたが、なんですかーーーーーこの可愛いポーズはチップやりましたね
続いて、デール
↑デールは負けじと片ひざついて、可愛く鼻ピンやってました
↑チップはこの日2回目も可愛いかったです
↑デールはこの日2回目は背中を向けての振り向きざまのポーズです
この日は2回鑑賞しただけですが、可愛い2人が見れて嬉しかったです
三度目のオチェーアノ”ディズニー・パイレーツ・サマー2017”ディナーブッフェ [東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ]
<ディズニー・パイレーツ・サマー2017 その9>
今年の夏もあったメロンショートケーキ、、、その食べ納めにオチェーアノ「”ディズニー・パイレーツ・サマー”ディナーブッフェ」に行って来ました
三度目になりますが、今回も自分が食べた順番にご紹介いたします
↑メイン料理・・・サーモンのソテー グリビッシュソース、仔羊のロースト ラム酒風味のブドウのコンポート、シーフードとドライトマトのパスタ、イカのスパイシーグリル、ローストチキン バジルソース、ライスコロッケ&ブイヤベース アイリオソース
↑アペタイザー&サラダ・・・スモークサーモンのサラダ、オリーヴのパスタサラダ、シーフードのサラダ、ビーフパストラミのサラダ、冷製ポーク レモンとコリアンダーのサラダ、ワイルドライスのサラダ、チキンとカリフラワーのサラダ、ミニトマト×3、彩り野菜、コーンのピュレとドライビーフ、帆立貝とオクラのマリネ
↑ローストビーフ グレイヴィーソース ホースラディッシュ付き・・・今回は薄切りでした
↑夏みかんデニッシュ・カリーブレッド×各1 計2個、メロンショートケーキ×3、パンナコッタ メロンスープ・桃のロールケーキ×各1 計5個
↑コーンのピュレとドライビーフ、鴨のロースト 黒胡椒風味、帆立貝とオクラのマリネ、シーフードカクテル、ライスサラダ オチェーアノ風
↑ローストビーフ グレイヴィーソース ホースラディッシュ付き・・・お替りも薄切りでした
↑カップフルーツ・・・スイカが初登場、メロン、パイナップル
フルーツごとに分けて提供する事を切望しています
↑メロンショートケーキ×2、ガトーショコラ・パンナコッタ メロンスープ・ココナッツムースとパッションフルーツゼリー×各1 計5個
↑メロンショートケーキ×6、パンナコッタ メロンスープ×1 計7個
↑レモン風味のコンソメ
↑仔羊のロースト ラム酒風味のブドウのコンポート、イカのスパイシーグリル、ミニトマト×3、彩り野菜
↑メロンショートケーキ×6
↑メロンショートケーキ×4、カップフルーツ
↑メロンショートケーキ×2
デザートは29個、内、メロンショートケーキ23個、パンナコッタ メロンスープ3個いただきました
今年は七夕イベントから食べられたメロンショートケーキ、、、エンパイアでもベッラでも食べられてとってもよかったです
もう来週末からはレストランは一足早くハロウィーンですね
リス君達の燦水!サマービート③~3回観て、ワンマンも当たった! [チップ&デール]
<ディズニー夏祭り2017 その28>
夏ディズニーは、やはりチーデーの出てないシーにはほとんどいってなくて、ランドばかりです
この日も「燦水!サマービート」を一日3回鑑賞しました
妻は仕事だったので、自分一人だけインしました
(1回目)
↑ダンスがキレッキレのチップ
↑こんな可愛い格好してじっと見ているデール
↑スリーショットが撮れました
(2回目)
↑この日はダンスが素晴らしいチップです(動画でないのが残念です)
↑負けじとデールもダンスがキレッキレです
↑ジャンプしたら短足が、、、
(3回目)
↑水撒いてる時も手を振ってくれたチップ
↑指差しして気取っているデール
↑凄い水しぶきですが、2人のいいショットが撮れました
「燦水!サマービート」ですが、始まる数分前に行って観ているだけで、長時間は待っていませんのである意味楽です、、、トロスプとは違うので、暑い中長時間は待てません
暑かったので、ずっと食べたかったシェイブアイスをいただきました
↑クリーム・シェイブアイス(梨)・・・梨の果肉ものって、クリームと合わさると美味しい、、、食べてよかったです
わが家はレギュラーショーの抽選はほとんどしていませんが、ワンマンをこの日はやってみると、、、
↑Dブロックが当たりました
先日、お友達さんと一緒にやったらハズレました、、、すみません
ここはチップ&デールを観るための席だと思いました
↑裸ん坊チップ
↑裸ん坊デール
↑チップは口に加えてます、、、デールは寝て止まっています
↑ダキシードビズ・・・デール真正面でした(プルちゃん、切れちゃってごめんなさい)
↑ラストは2人で素敵なポーズ
久しぶりにワンマン観ました
詳細レポはまた後日ご紹介いたします
リス君達のグッズ! [チップ&デール]
チップ&デールのグッズで購入したものをご紹介します
まず、ディズニーストアで買ったもの
↑2018年カレンダー
↑来月から使えるスケジュール帳2018
リゾートのスケジュール帳も気になったのですが、こちらの方が可愛いと思ったので購入
チーデーのはプライベート用で、仕事用は普通のものを使っています
↑デジ一眼用のカメラストラップ・・・これはレスキューレンジャーのものです
続いて、名古屋のSeriaで購入したもの、、、
↑ウッドボックスで前に購入できなかったものが名古屋にあって購入
そして、お友達さんからのご厚意によりいただいたもの、、、
↑クッション・・・もうガラガラくじは諦めていたんですが、このクッションを1回で2個取ったお友達さんよりいただきました
お友達さん、ありがとうございます
大切にします
↑やっとシーのを貰って来た8月のTodayです