シャーウッドガーデン・レストラン”クリスマス・ファンタジー2017”ディナーブッフェ⑤～自分が食べた料理編

＜クリスマス・ファンタジー2017　その11＞

少し間があきましたが、シャーウッドガーデン・レストランの「”クリスマス・ファンタジー2017”ディナーブッフェ」の第5弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします

↑モンブラン×1、帆立とマンゴータルタル　プランダード添え、スモークターキーとウォルド―フサラダ、スモークサーモン　トマトジュレとサルサヴェルデ、鴨肉のローストとオレンジ風味のクリームチーズ、チキンのクリーミーナッツソースとカシスマスタード、タコとフレゴーラのサラダ　バルサミコ風味、メロン

↑ヴィシソワーズ　ビーツ風味、カリフラワーのムースとコンソメジュレ　雲丹風味

↑ローストビーフ　グレイヴィーソース、ラズベリーブレッド・シナモンロール・チーズブレッド×各1　計3個

↑砂肝とキノコのアヒージョ　バゲット付き

↑牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

↑コーンクリームチャウダー

↑シナモンロール×1、ブッシュ・ド・ノエル・ホワイトチョコレートムース×各1　計2個

↑サーモンのパイ包み焼き　フェンネルソース、シーフード　マリニエール風、帆立貝のフォワイヨ風、ベジタブルエテュヴェ、ポークスペアリブのココナッツ焼き、焼きそば

↑五目あんかけ

↑ローストチキンの蒸しパン包み

↑ストロベリーショートケーキ・パリブレスト・ブッシュ・ド・ノエル・モンブラン・ホワイトチョコレートムース×各1　計5個

↑きなこグラノーラと抹茶クリーム・ラズベリーとレモンのゼリー×各1　計2個

↑五目あんかけ焼きそば

↑メロンショートケーキ×1・・・自作です

↑五目あんかけ焼きそば

↑モンブラン・ブッシュ・ド・ノエル・パリブレスト×各1　計3個

↑モンブラン×1、チーズブレッド×1、メロン

↑チーズブレッド×1、ブッシュ・ド・ノエル×1

ハロウィーンに続き、美味しいディナーブッフェをいただきました

次は、ランチブッフェの「自分が食べた料理」編をご紹介いたします