オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2017”スペシャルディナーブッフェ①～スペシャルな限定料理編

＜クリスマス・ウィッシュ2017　その26＞

クリスマスは終わってしまいましたが、12/20～25の6日間だけコアなディナーを今年は3ヶ所で楽しみました

ドリーマーズ・ラウンジ、シャーウッドガーデン・レストランに続きまして、毎年参戦している「オチェーアノ」の「”クリスマス・ウィッシュ2017”スペシャルデイナーブッフェ」に行って来ました

今年、オチェーアノへは32回行きました、、、いつ行っても素敵なキャストさん達とゆったりと食事が出来る場所で大好きです

第1弾「スペシャルな限定料理」編をご紹介いたします

スペシャルディナーブッフェ限定料理と通常のディナーブッフェには出ていても提供の仕方が違う料理のみご紹介いたします

↑メニュー表です、、、いつもは5,500円ですが、6,900円です

↑とっても豪華なラインナップをどうぞーーーーー

（アペタイザー＆サラダ）

↑生ハムとドライフルーツ（左）、生ハムとナッツ

↑ポテトのタルトレット

この他、チキンのキノコソース→ターキーのキノココースに変更になってました

↑シーフードカクテル・・・普段はグラスで提供されていますが、大きな海老のサービスと共にプレートで提供されています

↑ニース風サラダ・・・プレートで提供されていましたが、グラスになりました

グラスで提供のプランダード以外は通常のディナーブッフェの料理も提供されていました

（パン）

激ウマのマロンデニッシュを始め9種類すべて通常ディナーブッフェと同じでした

（フルーツ）

こちらは毎年豪華なフルーツブッフェです

↑5種類のフルーツ盛りです

↑豪華なフルーツをどうぞーーーーー

↑フルーツの原形

↑オレンジ

↑キウィ

↑ストロベリー

↑パイナップル、、、少しだけブルーベリー

↑メロン、メロン、メロン、、、3回言いました

↑やっぱりメロンに目がないねーーーーー

凄くジューシーです

（メイン料理）

こちらもスペシャルに相応しいラインナップです

シェフさん提供その1

↑チキンコンソメ→ビーフコンソメ・・・シャーウッドにも出ていて比較すると、シャーウッドの方が出汁が充分出ていてコクがありました

シェフさん提供その2

↑ローストビーフ　グレイヴィーソース→ローストビーフ（国産牛）　グレイヴィーソース・・・数年前に出ていた時は脂身が多くて胃もたれする感じでしたが、、、

↑今回は赤身が多く、全然くどくない美味しさでした

シェフさん提供その3

↑トリュフの香りが凄い、、、シェフさんもキャストさんも一押しのスペシャルは、、、

↑ツブ貝のブルスケッタ→カニとトリュフのリゾット・・・公式HPにはトリュフのリゾットと明記してありましたので、急遽カニも入って、トリュフの香りが凄く、香りだけでお酒が飲めそうです、、、チーズが濃厚で、チーズ好きにはたまらない美味しさです

↑こんなにスペシャルなディナーブッフェだと嬉しくてジャンプしちゃうねーーーーー

シェフさん提供のメイン料理が3種類もあるのもスペシャルディナーの醍醐味です

↑サーモンのソテー　チーズとバジルのソース→サーモンのソテー　デュカスパイス

↑シーフードのトマトクリームパスタ→ロブスターと白菜のパスタ・・・ロブスターは少ししか入ってないのかなと思いきや、かなりゴロゴロ入っていてとっても美味しいパスタです

↑グリルポーク→イカのスパイシーグリル復活

↑牛ほほ肉とパスタのグラタン→牛ほほ肉のシチュー　赤ワイン風味・・・柔らかい牛ほほ肉美味しいですね、、、シャーウッドの牛ほほ肉出ていましたが、こちらはオチェの方が美味しいです

その他、リヨネーズポテトが追加されていましたが、他のメイン料理は通常ディナーブッフェで出ていた料理も出ていました

（デザート）

こちらは、通常ディナーブッフェに出ていた16種類のデザートにプラスして3品出ていました

↑⑰マンゴームースとバナナキャラメリゼ（左）、⑱パンナコッタ　メロンスープ

シェフさんが作ってくれるデザートは、ホットチョコレートスープ入りブーシェともう一品、、、

↑アイスブッシュ・ド・ノエル

↑ストロベリーアイスクリームとピスタチオアイスクリームをホイップクリームとスポンジが包んでいます、、、ホワイトチョコレートプレートか雪の結晶形プラスチックチョコレートのどちらかを添えてくれます

オチェでこんなにデザートを提供するのは珍しいです

ただし、バニラアイスとかのアイスクリームの提供はありません

↑こんなにデザートが充実しているのは内緒だよーーーーー

オチェもシャーウッドもドリーマーズもそれぞれのレストランの魅力があってとっても素敵なスペシャルディナーでした

まだまだ、オチェとシャーウッドは自分が食べた料理をご紹介いたします

（続く・・・）