ドリーマーズ・ラウンジ”イヤーエンド＆ニューイヤー2018”アフタヌーンティーセット

＜イヤーエンド＆ニューイヤー2018　その1＞

先週、激混みのクリスマスのディナーセットいただいた「ドリーマーズ・ラウンジ」で「”イヤーエンド＆ニューイヤー2018”アフタヌーンティーセット」をいただいて来ました

↑メニュー表です

（コーヒーまたは紅茶）

↑プレミアムティーセレクションの今月はクイーンズティー・・・ダージリンの渋みとセイロンの飲みやすさが融合しているのが特長なんですが、いつもはミルクティーにする自分もストレートで飲んでも美味しく、紅茶だけの美味しさを味わえました

今月は月初めにクリスマスのアフタヌーンティーセットをいただいた時に、クイーンズティーだったので、また飲めてよかったです

↑スタンドがやって来ました、、、とっても豪華です

（サンドウィッチ＆オードヴル）

↑6種類です

↑①湯葉と胡桃入り味噌ディップのロールサンド・・・胡桃の食感は美味しいです

↑②蟹肉と野菜のグリーントルティーヤ・・・シャキシャキな野菜入りで、門松をイメージしています

↑③チキンとゴボウのベーグルサンド・・・ゴボウが入ると食感で楽しめますね、、、ボリュームあって美味しいです

↑④シーフードマリネ　春菊ソース・・・海老、帆立、烏賊が入って、春菊のソースをかけてあるマリネです

↑⑤百合根のタルト・・・一口サイズです

↑⑥ベーコンと白菜の豆乳スープ・・・こちらはティースタンド前に提供されますが、最近のランドホテル・レストランのスープが凄く美味しいですね、、、ベーコンの風味と白菜が入って濃厚なスープです

どれも美味しい力を入れた6種類、、、最近はスープがついてこれが凄く美味しいです

（スコーン）

↑スコーンは、①プレーン、②黒糖きなこの2種類です

↑黒糖きなこは戌年に合わせて、プルートが大好きな骨形になっています

↑黒胡麻のクローデッドクリーム（左）、柚子マーマレードをお好みに応じてつけていただきます

骨形にしてあるスコーンは面白いです

（デザート）

↑最初に2種類来ます

↑①ピスタチオのムース・・・チップ＆デールのラング・ド・シャ、ホワイトチョコレートで出来たプレートにはワンダフルと描いてあります、、、これは太鼓のイメージのデザートで、デールはムースに突っ込みそうです

↑こんなイメージです

↑ピスチタオのムースはピスタチオも入って、外側は薄いラング・ド・シャで包んであります

↑②コーヒーのブランマンジェとカカオのゼリー・・・ブランマンジェは美味しいですが、コーヒー風味がまたいい味してます、、、カカオのゼリーはあっさりとしています

食べ終わると、デザートの残り2品が運ばれて来ます

↑和服姿のミッキー＆ミニーちゃんの砂糖菓子（←この砂糖菓子厚みがあり結構なボリュームです。）、紅白のおめでたいプレートが来ました、、、こちらは1人1プレートずつで提供されます

↑③クレームブリュレ・・・この日は表面はブリュレされてませんが、トロトロなプディングで美味しかったです、、、お正月らしく黒豆付きです

↑④ストロベリーシフォンケーキ・・・フワフワのシフォンケーキにホイップクリームと苺付きです

↑テーブル担当のキャストさんから素敵なメッセージをいただきました、、、ありがとうございます

紅茶のお替りも絶妙なタイミングで聞きに来てくれて、アフタヌーンティーセットはこのところボリュームあり、とっても美味しいですね、、、味もサービスも大満足なドリーマーズ・ラウンジ、、、今年は結構お邪魔しましたが、また来年はミニーちゃんのイベントからスタートです