オチェーアノ”2018年春”ランチコース

＜ディズニー・イースター2018　その19＞

オチェーアノはブッフェだけでなくコースも楽しめますが、前回はイースターのランチコース、今回は通常のランチコースをいただいてきましたのでご紹介いたします

↑メニュー表

今回ご紹介するランチコースは5/31（水）までの提供です

（パン）

↑パンはいつもと変わらず、、、この2つは美味しいんですが、、、そろそろ1個くらいはイベント毎に代えて欲しいですね～と毎回お願いしています

（アペタイザー）

↑真鯛のマリネとグレープフルーツのサラダ　グリーンペッパーコーンドレッシング

↑赤いソースはレッドオレンジのソースです

↑真鯛のマリネはあっさりとしていて美味しいです、、、グレープフルーツのサラダも一緒にグリーンペッパーコーンドレッシングがかかっています

別途800円で「アペタイザーメドレー」に出来ます

（パスタ）

珍しくセカンドディッシュにパスタがありました

↑サーモンとキャベツのリングイネ 松の実のクラスト

↑旬のキャベツとサーモンを加えたリングイネと、その上に食感のある松の実のクラストを添えてあります

（メイン料理）

魚料理2品、肉料理3品の中から一品を選びます

①白身魚の蒸し焼き メディテレーニアン風（別途800円でロブスターを追加出来ます。）

②イトヨリ鯛のポワレ ベルモットソース

③仔羊のロースト セミドライトマトとケイパーのソース

④豚バラ肉のコンフィ マスタードソース

⑤牛ハラミ肉のグリル ブルギニヨンバターと共に（別途900円で牛フィレ肉に変更出来ます。）

妻は、、、

↑仔羊のロースト セミドライトマトとケイパーのソース

↑下にはジャガイモのピュレがあり、アスパラガス、芽キャベツ、ニンジンのスライス等があります、、、これは牛ハラミ肉も同じです

↑厚みのある仔羊肉です、、、脂身がくどくなく甘いです

自分は、、、

↑牛ハラミ肉のグリル ブルギニヨンバターと共に

↑牛ハラミ肉の上に、無塩バターに、ニンニク、エシャロット、ハーブ類などを加え、レモン汁を入れ、加温しながら攪拌し、粘りが出るまで柔らかくした香草バターを塗ってから焼いたものです、、、とっても柔らかいお肉です

↑牛ハラミ肉美味しいです、、、ソースはエシャロットです

（デザート）

↑クレームダンジュとローズヒップゼリー　チェリーソルベ

↑クレームダンジュの上にキャンディを包んだような形のローズヒップゼリーが覆っています、、、ゼリーはプルプルです　

↑チェリーソルベとその下にはお米を焼いたお菓子です

↑ソースはマンゴーで、ベリー系が添えられています

この他、コーヒーまたは紅茶は種類をかえてお替り自由です

予約時間によってはテラスからハーバーショーが観られます

わが家は「ファッショナブル・イースター2018」をコーステラスから鑑賞しました

↑スチームパンクのミッキーが手を振ってくれました

↑アクアポップのミニーちゃんがジャンプしてくれました

↑仲良しなアールヌーヴォーのチップ＆デール

↑デールがチップの頬袋にチューをしてしまいました

↑この日はいい天気で風もほとんどなく、5連カイトが舞っていました

↑チップ＆デールはコーステラスに向かって元気に手をあげています

素敵なキャストさんと美味しいご飯とショーを観られるオチェーアノは最高です