オチェーアノ”ディズニー・クリスマス2018”ランチブッフェ③~アペタイザー&サラダ編 [TDR35周年アニバーサリー]
<TDR35周年アニバーサリー その201>
シャーウッドガーデン・レストランのランチブッフェと交互にご紹介しております、、、ホテルミラコスタにある地中海レストラン”オチェーアノ”の「”ディズニー・クリスマス2018”ランチブッフェ」行って来ましたのでご紹介していますが、第1弾「無傷のデザート&フルーツ」編、第2弾「パン」編に続きまして、第3弾「アペタイザー&サラダ」編をご紹介いたします
↑クリスマスらしいアペタイザー&サラダをご紹介するよーーーーー
↑アペタイザー&サラダコーナーです
まずは、定番のサラダからです
↑定番のレタスと彩り野菜のサラダ、ミニトマト、ドレッシング、トッピングはいつもと同じです
↑ピクルス、チリコンカン、パスタフリット、トルティーヤ、グリッシーニ
それでは、プレートアペタイザー8種類です
↑①マグロとネギのテリーヌ
↑②スモークサーモンと春菊のパスタサラダ
↑③ビーフパストラミとアボガドのサラダ
↑④冷製チキン オニオンバルサミコソース
↑⑤シーフードと根菜のサラダ
↑⑥ラタトゥイユ
↑⑦タコとカリフラワーのサラダ
↑⑧冷製ポーク ベジタブルサルサ
お肉有り魚介類ありです
続いては、グラス&カップアペタイザー4種類です
↑⑨牛タンとポテトのサラダ
↑角切り牛タンとポテトのコラボレーションです
↑⑩生ハムとリンゴのチャツネ
↑一口サイズです
↑⑪根セロリとビーツのスープ
↑冷製スープは美味しいです
↑⑫百合根のムース カニとトリュフ添え
↑カニとトリュフがあるのーーーーー
↑大半が百合根のムースですが、カニとトリュフと聞くと「おっ」と思います
次回は、、、
↑冬野菜のクリームパスタ・・・ひっさしぶりにオチェーアノにクリームパスタが帰って来ました
↑オチェも素晴らしいメイン料理があるねーーーーー
「メイン料理」編です
(続く・・・)