東京ベイ舞浜ホテル・ファインテラス”北海道フェア”ディナーブッフェ①

いつもディズニーホテル・レストランでの食事が多いわが家ですが、この3月はほとんど予約を入れていないので、たまには違うレストランに行こうと前から気になっていた初めて、東京ベイ舞浜ホテル・レストランファインテラスの「”北海道フェア”ディナーブッフェ」に行って来ました

↑昔、デザートを買いに来たことがあるだけで、ほぼ初めてです

↑ホテル出入口に35周年のミキミニのパネルがありました

↑楽しみな北海道フェアです

先月まで前売券が発売されていて、割引とドリンクバーがついていて、通常値段より1人1,100円程安いので、購入しておきました

順番に料理をご紹介いたします

（オードヴル）

↑北海道コーンのババロア（左）、帆立・イクラ・イカ・数の子のカクテル

↑知床ポークのリエット

↑ チーズ工房 白糠酪恵舎（トーマ・シラヌカ、ロビオーラ、モンヴィーゾ）、北海たこのカルパッチョ、知床どりとジャガイモのマスタードマリネ、標津漁協直送船上一本〆鮭のロミロミサーモン、北海道産わかさぎのエスカベッシュ

↑塩辛

（魚料理）

やはりメインはこれです

↑トゲズワイ蟹（左）、ロシア産タラバ蟹

蟹はシェフさん取り分けです

↑トゲズワイ蟹

↑ロシア産タラバ蟹・・・身がギッシリで極太です

↑こんなに厚くてたまりません

カニ酢、ポン酢、もみじおろしをお好みに応じてつけて食べます

↑海鮮丼・・・サーモン・イクラ・甘エビ・帆立の4種類から自分の好きな具材を選べます

↑札幌中央卸売市場直送青ツブ貝のブルギニョン

↑北海道産帆立貝のバター醤油焼き

↑標津漁協直送船上一本〆鮭のポワレ

↑真鱈のムニエル

（肉料理）

↑骨付き仔羊もも肉の藁焼きロースト・・・仔羊特有の臭みがまったくなく、塩味でも食べられる美味しさです

↑北十勝短角牛のビーフシチュー・・・柔らかいお肉でした

↑知床どりもも肉のクリームシチュー

↑知床ポークの生姜焼き

（温製料理）

↑西山製麺の味噌ラーメン

↑帆立とコンキリエのクリームパスタ

↑北十勝短角牛のボロネーゼ

↑左より、、、ジャガバター、鶏ザンギ、北見塩焼きそば、北海道産長芋磯部揚げ

↑藻琴湖産シジミ汁（左）、北海道直送カニ汁

シジミ汁は赤だしで美味しかったです

この他、北見シーフードカレー、北海道産きたあかりのクリームスープがありました

この日はスープカリーはありませんでした

今日はここまで、、、他にも料理がありますので、それは、次回へ、、、

（続く・・・）