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エンパイア・グリル”Welcome to New Dreams!”エンパイア・グリル・ランチ「美女と野獣”魔法のものがたり”」より②~温製アペタイザー&メイン:肉料理&デザート編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その9>

昨日の記事の続きです、、、エンパイア・グリルにて”Welcome to New Dreams!”エンパイア・グリル・ランチ「美女と野獣”魔法のものがたり”」よりをご紹介中です[ぴかぴか(新しい)]

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↑素敵なランチコースの続きは、デザートが特に凄いよーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

第1弾「アミューズ・ブーシュ&パン&冷製アペタイザー」編に続きまして、第2弾「温製アペタイザー&メイン:肉料理&デザート」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(温製アペタイザー)

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カリフラワーのスープ クラブミートのグラタン トーストを添えて[ぴかぴか(新しい)]

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カリフラワーのスープが味わい深く、ドライカリフラワーを揚げたものやオリーヴオイル、唐辛子のオイルがあり、とっても温まります[ぴかぴか(新しい)]

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↑スープ皿の縁に添えてあるのが、バゲットを薄くスライスして、その上にクラブミートをグラタンにして、チーズをこんがり焼いてのせてあります、、、これがとっても美味しくてお替りください・・・と言いたくなりました[わーい(嬉しい顔)]

この細かいところまで料理が凝っていてビックリしました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

ここでパンをお替りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑お替り3皿目で、パンは4個ありますが、妻は食べていないので自分が全部いただきました[ぴかぴか(新しい)]

(メイン:肉料理)

メイン料理は魚か肉か選択しますが、魚料理:「ホウボウのポワレ スウィートチリソース 長ネギのプレゼとアボガドのフリット」または「エンパイア・グリル特製 ミックスグリル(別途1,500円)」も選べますが、わが家はイベントの肉料理にしました[ぴかぴか(新しい)]

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米澤豚一番育ちのグリル スターアニス香るジンジャーサルサ アンディーブのバルサミコマリネ[ぴかぴか(新しい)]

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ジンジャーサルサは、トウシキミの果実を乾燥させたスターアニス(八角)と言う香辛料を使い香りづけしてありますし、周りにはギリシャのカラマタ地方のカラマタ種を使用したオリーヴオイル、トマト、クルミ等があります[ぴかぴか(新しい)]

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山形のブランド豚「米澤豚一番育ち」をグリルしてありますが、柔らかく、品の良い甘味があり、脂身の旨味が充分に出ています[ぴかぴか(新しい)]

※米澤豚一番育ちとは、ランドレース種や大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた「三元交配豚」です。

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リトルジェムレタス(ミニロメインレタス)は、丸々1個ド~ンとあり、葉肉があり焼いても歯ごたえがあって美味しいです、、、レタスと比べるとビタミン、カロテン、ポリフェノールが豊富だそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑キク科の多年生野菜アンディーヴ(チコリー、キクニガナ)は、バルサミコで漬け込んでありかなり酸味と苦味があります[ぴかぴか(新しい)]

(デザート)

美女と野獣のコースの締めはより素晴らしいです[ぴかぴか(新しい)]

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ラズベリーとライチーのムース ローズ風味のストロベリーソルベ・・・SPドリンクを飲んだので、オリジナルカードが貰えますが「美女と野獣のデザートなのでご一緒にカードとどうぞ」とキャストさんが先にくれました[ぴかぴか(新しい)]

※スペシャルドリンクのご紹介記事はこちらをご覧ください。

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↑なんて素晴らしいデザートなんでしょう・・・シェフさんに脱帽しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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薔薇の花はラズベリーとライチーのムースであり、手前にはピスタチオのビスケットを崩したもの、左側にある緑色の点状のソースはピスタチオ、右側にはストロベリー、ラズベリー、赤スグリがあります[ぴかぴか(新しい)]

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ラズベリーとライチーのムースの中には、レッドカラントの白ワンゼリーやフレッシュラズベリー等が入っています[ぴかぴか(新しい)]

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ローズ風味のストロベリーソルベはとってもお上品な味で美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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赤ワインを使用したパウダーがあります[ぴかぴか(新しい)]

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イベントロゴは砂糖菓子なので食べられます[ぴかぴか(新しい)]

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↑美味しくれて綺麗なお料理ばかりで感動したねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

エンパイア・グリルのランチコース堪能致しました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

金曜日に発表されましたが、Dホテルに宿泊しない人、旅行代理店等経由でホテル宿泊する人は4/1~レストランの新規予約を一時的に停止と書いてあります、、、各レストランの営業をどうするか検討しているのだと思うのですがとっても心配です。

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エンパイア・グリル”Welcome to New Dreams!”エンパイア・グリル・ランチ「美女と野獣”魔法のものがたり”」より①~アミューズ・ブーシュ&パン&冷製アペタイザー編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その8>

ディズニー・アンバサダーホテルにありますカリフォルニア料理レストラン”エンパイア・グリル”にて、前回のカクテルに続きまして、”Welcome to New Dreams!”エンパイア・グリル・ランチ「美女と野獣”魔法のものがたり”」よりのコース料理をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

エンパイア・グリルは現在、予約の受付は再開されていますが、わが家が行った時は休日だったにもかかわらず3組しかいませんでした。

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↑美味しいコース料理をどうぞ~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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メニュー表です[ぴかぴか(新しい)]

(アミューズ・ブーシュ)

こちらは料理名が記載されていませんが、その日により変わるそうです[ぴかぴか(新しい)]

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タルトとサーモンのリエット・・・一口サイズなので「手でそのまま食べて下さい。」と言われました[ぴかぴか(新しい)]

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↑外側はしっりとしたタルトで、中にはサーモンクリームのリエットが入り、下には白ワインで煮込んだ玉葱がアクセントになっています[ぴかぴか(新しい)]

(パン)

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米粉とライ麦の熟成バゲット(左)、パン・オ・レの2種類は変更ありません[ぴかぴか(新しい)]

(冷製アペタイザー)

ベルの4種類のドレスをイメージしたカラーが料理に使われています[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンを持って来てくれた時に、クレームブリュレが入っている様な容器が運ばれて来ます[ぴかぴか(新しい)]

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ハマチとツブ貝 大麦のサラダ レモンソース ハラペーニョオイルのアクセント・・・ベルのドレスをイメージしているそうです、、、お皿はベルが映画のオープニングで青いドレスを着て街を歩いているシーンの青いドレスです[ぴかぴか(新しい)]

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↑右のソースを置くために、先程のクレームブリュレの容器がありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソースを入れている容器が円錐状になっているためです[ぴかぴか(新しい)]

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↑この器の中に大麦のサラダを入れてから、ハマチとツブ貝があり、紅芯大根や赤いピクルスベルが野獣と雪合戦をするときに着ている赤いドレスをイメージしているそうです[ぴかぴか(新しい)]

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↑ソースは、レモン、マスタード等を入れてあり、酸味は意外と弱めですが、レモンの皮が使ってありやや苦みがあります、、、この黄色のソースは、ベルが舞踏会で着る黄色ドレスをイメージしています[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらの付け合わせの野菜は緑色、、、これもベルが図書館で着ていた緑色のドレスをイメージしているそうです[ぴかぴか(新しい)]

なかなか力の入った冷製アペタイザーで一気に飛ばしてきました[わーい(嬉しい顔)]

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↑パンもお替りです[ぴかぴか(新しい)]

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↑調子に乗って来たところで、次に行くよ~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑温製アペタイザーのカリフラワーのスープです[ぴかぴか(新しい)]

第1弾「アミューズ・ブーシュ&パン&冷製アペタイザー」編はここまで、次回は「温製アペタイザー&メイン料理&デザート」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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妻の誕生日祝いにオチェーアノで素敵なカクテルを、、、 [東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ]

<メディテレーニアン・ヴォヤッジ その6>

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあります地中海料理レストラン”オチェーアノ”は現在、スペイン料理を堪能できる”メディテレーニアン・ヴォヤッジ”を開催中ですが、イベント最初はランチブッフェに行きましたが、妻の誕生日をお祝いするために今回はディナーコースに行って来ましたのでご紹介いたします[レストラン]

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お誕生日おめでとうーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

まずは、、、

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↑ケルプのお部屋にて、スペインのお酒やトマトが有名なスペインのトマトシロップ等飾り付けがされています[バー]

この日はわが家が毎度お願いするカクテルの達人さんがお見えになったので、オリジナルカクテルを作っていただきました[バー]

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↑まずは、自分が作ってもらったノンアルコールカクテル”メディテレーニアンハーバー”・・・鮮やかなブルーが印象的なさっぱりとしたシュワシュワ感満載のノンアルです[バー]

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↑レモンも添えられてさっぱりしています[バー]

数年前のディズニーホテルでやったパーティーで、シーのハーバーをイメージしたこのノンアルコールカクテルを初めて飲んでハマってしまって、その思い出のノンアル、、、カクテルの達人さんとの出会いでした[わーい(嬉しい顔)]

妻はカクテルを作ってもらう事に、、、[バー]

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↑グラスだけ運ばれて、、、[バー]

目の前で仕上げますと、、、

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↑目の前でシャカシャカシェイクいい音でした[バー]

カクテルの達人さんに目の前で作ってもらった、、、

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↑お任せアルコールカクテルです[バー]

妻好みの甘いカクテルで、内容は秘密です[わーい(嬉しい顔)]

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↑素敵なカクテルでハッピーバースディだね~おめでとうーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

美味しいカクテルを飲みながら、、、

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↑初めていただくスペイン料理のディナーコースです[レストラン]

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↑オチェーアノお得意の帆立貝が素晴らしいアミューズ[レストラン]

次回は「ディナーコース」をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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シェフ・ミッキー”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェ⑤~自分が食べた料理編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その7>

シェフ・ミッキー「”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェをご紹介中ですが、今回が締めです[レストラン]

第1弾「無傷のデザート」編(→こちら)、第2弾「パン&フルーツ」編(→こちら)、第3弾「アペタイザー&サラダ」編(→こちら)、第4弾「メイン料理」編(→こちら)に続きまして、第5弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑鼻にかけて、ゆっくりと見ましょうーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

毎度の如く、食べた順番にご紹介いたします[レストラン]

※レストラン内の料理等の撮影に関しましては、お店側より許可をいただいております。

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↑イチゴデニッシュ×2[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンケーキ、シロップ、ホイップクリーム・ワッフル×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

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↑ティラミス・ストロベリーロールケーキ・ストロベリーショートケーキ・シュークリーム(ストロベリー)・シュークリーム(マンゴー)・シュークリーム(ピスタチオ)・スフレチーズケーキ×各1 計7個[ぴかぴか(新しい)]

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↑クルミロール・バナナブレッド・イチゴデニッシュ・チョコレートデニッシュ×各1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

最初にパンとデザート攻撃です[わーい(嬉しい顔)]

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↑カリフラワーのクリームスープ、ベーコン入り[ぴかぴか(新しい)]

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↑サーモンのロースト チーズクラスト焼き・・・ベイマックスは大根です[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストビーフ おろしポン酢、仔羊肉のパプリカ煮込み ドライフルーツのクスクス、シーフードグラタン、サーモンのロースト チーズクラスト焼き、サルシッチャとブロッコリーのパスタ・グラナパダーノ、シーフードピラフ(国産米)、鴨肉のロースト ルバームジャム添え、コールドポーク レンズ豆と野菜のサルサ、いなり寿司(黒米)(国産米)[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストポーク シェリーヴィネガーソース 根セロリとリンゴのピュレ、カニとモッツァレッラのキッシュ・ビスクソース、チキンのロースト ハニーマスタードソース、叉焼と葱のつゆそば、赤だし・長葱・わかめ、クラゲとイカのサラダ、ジャーマン風 ポテトサラダ、パスタサラダ グリーンカリー風味[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストビーフ グレィヴィーソース レフォール付き、仔羊肉のパプリカ煮込み、ドライフルーツのクスクス、シーフードピラフ(国産米)、春菊のムース ツブ貝添え、いなり寿司(黒米)(国産米)[ぴかぴか(新しい)]

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↑イチゴデニッシュ×3[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーロールケーキ×2[ぴかぴか(新しい)]

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↑イチゴデニッシュ×2[ぴかぴか(新しい)]

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↑ストロベリーロールケーキ×3[ぴかぴか(新しい)]

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↑イチゴデニッシュ×1、ティラミス・スフレチーズケーキ×各1 計2個[ぴかぴか(新しい)]

※ベイマックスの砂糖菓子は最初のデザート皿にあるものをとっておいてここにのせています。

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↑伝票に素敵なミッキーマークです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

この日は某レストランにいたお二人がテーブル担当でしたので、楽しく食事が出来ました、、、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑最初と最後はパンとデザートばっかりだったけどいくつ食べたのかなーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

デザートはストロベリーロールケーキ6個を含む16個パンはイチゴデニッシュ9個を含む12個、他もいただきました[ぴかぴか(新しい)]

シェフ・ミッキーは2月1日~ランチは営業休止となります。

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シェフ・ミッキー”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェ④~メイン料理編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その6>

シェフ・ミッキー「”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェをご紹介中です[レストラン]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン&フルーツ」編、第3弾「アペタイザー&サラダ」編に続きまして、第4弾「メイン料理」編をご紹介いたします[レストラン]

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↑美味しい料理が右、左とあるメインをご紹介するよ~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

アペタイザー&サラダと同じく入口は1か所で、そこで右か左に分かれます、、、どちらも前回ご紹介しましたアペタイザー&サラダの後にメイン料理があります[ぴかぴか(新しい)]

※レストラン内の料理等の撮影に関しましては、お店側より許可をいただいております。

まず、左側カウンターよりご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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シェフさん切り分けのメイン料理です[ぴかぴか(新しい)]

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↑①ローストビーフ グレィヴィーソースまたはおろしポン酢(↑画像) グレィヴィーソースの場合、レフォールをお好みで[ぴかぴか(新しい)]

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↑ローストビーフにおススメの赤ワインが置いてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑②スチームベジタブル・・・シャーウッドに比べると種類が少ないです[ぴかぴか(新しい)]

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↑③仔羊肉のパプリカ煮込み[ぴかぴか(新しい)]

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↑④ドライフルーツのクスクス[ぴかぴか(新しい)]

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↑ご一緒にと提供されます、、、オチェーアノの仔羊は毎回美味しいんですが、オチェーアノ以外でこんなに柔らかく美味しい仔羊肉を食べたのは初めてかも知れません[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤ハンバーグ デミグラスソース、トマトクリームソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑥シーフードグラタン[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦サーモンのロースト チーズクラスト焼き[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑧フライドチキン、⑨フライドポテト[ぴかぴか(新しい)]

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デルモンテのトマトケチャップ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑩サルシッチャとブロッコリーのパスタ、グラナパダーノ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑪シーフードピラフ(国産米)[ぴかぴか(新しい)]

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↑ここにいたシェフさんは新人みたいで、そばでベテランのシェフさんが見ていました、、、この小さいお皿にピラフとパスタを盛ってしまっていましたが、そのままいただきました、、、海老をのせてくれたのは満点です[わーい(嬉しい顔)]

手が震えていましたから、頑張って欲しいと思いました[わーい(嬉しい顔)]

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↑⑫カリフラワーのクリームスープ、ベーコン入り・・・サラサラしたスープですが、クリーム分が多く美味しかったです[ぴかぴか(新しい)]

左側カウンターは全12種類です[ぴかぴか(新しい)]

続きまして、右側カウンターです[ぴかぴか(新しい)]

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右側カウンターにもシェフさん切り分けのメイン料理があります[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑬ローストポーク シェリーヴィネガーソース 根セロリとリンゴのピュレ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑭白身魚のスチーム マッシュルームソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑白身魚のスチームにおススメの白ワインが置いてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑮カニとモッツァレッラのキッシュ ビスクソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらはボリュームがあって、カニもモッツァレッラチーズもしっかりと入って、ビスクソースがこれまた美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑯チキンのロースト ハニーマスタードソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑰焼売、⑱蒸し餃子[ぴかぴか(新しい)]

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↑トッピングは、醤油、酢、マスタード、ラー油です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑲叉焼と葱のつゆそば[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑳ハッシュドビーフ(左)、㉑チキンカリー(右)、ライス(国産米)、福神漬け(中央)[ぴかぴか(新しい)]

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↑㉒赤だし、長葱、わかめ・・・赤だしは必需品です[ぴかぴか(新しい)]

右側カウンターは全10種類で、メイン料理は左右合わせて22種類です[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑美味しいイチゴデニッシュが3つ、、、[ぴかぴか(新しい)]

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↑どんだけ食べたか楽しみだね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

第5弾「自分が食べた料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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エンパイア・グリル”Welcome to New Dreams!”スペシャルドリンク「美女と野獣”魔法のものがたり”」より&ジャパニーズクラフトカクテル [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その5>

シェフ・ミッキーの詳細レポ中ですが、同じディズニー・アンバサダーホテルにありますカリフォルニア料理レストラン”エンパイア・グリル”にも行って来ましたので、ごちらもご紹介していきます[レストラン]

今回はわが家がいただいたドリンクをご紹介いたします[バー]

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ディズニー・アンバサダーホテルでは「Welcome to New Dreams!」のイベント開催中です[ぴかぴか(新しい)]

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エンパイア・グリルでは「美女と野獣”魔法のものがたり”」よりをモチーフにしています[ぴかぴか(新しい)]

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↑素敵な「美女と野獣」の飾り付けがありました[ぴかぴか(新しい)]

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↑このドリンクをいただきました[ぴかぴか(新しい)]

(ジャパニーズクラフトカクテル)

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小正ジン&蜜柑・・・小正ジン、コアントロー、アンゴスチュラ・ビターズ、みかんジュース、マーマレードジャムが入っています、、、上にカフィア・ライムリーフがのって全体的に蜜柑に仕上がって可愛い感じです[バー]

こちらは妻がいただきましたが、適度の酸味とジンが合って美味しいです[バー]

(”Welcome to New Dreams!”スペシャルドリンク「美女と野獣”魔法のものがたり”」より)

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グリーンアップルシロップ、ローズヒップティー、アップルタイザー、フレッシュレモンジュース、ピーチゼリーが入って、とてもさっぱりとしたノンアルコールカクテルで、ベルローズが上にのっています[バー]

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↑このドリンクにはオリジナルコースターがついています[ぴかぴか(新しい)]

※数に限りがあり、なくなり次第終了です。

さて、美味しいカクテルを飲みながら、、、

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↑コース料理をいただきましょう[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)

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シェフ・ミッキー”ギフト・オブ・クリスマス”スペシャルディナーブッフェ③~自分が食べた料理編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<クリスマス2020 その51>

シェフ・ミッキーコア期間「”ギフト・オブ・クリスマス”スペシャルディナーブッフェを昨年末までご紹介していましたが、この記事のみずっと残っていましたのでもうクリスマスは終了し、現在のイベントになっていますが、この記事のみご紹介いたします[クリスマス]

※クリスマスメニューは現在の提供は終了しておりますので、ご了承下さい。

※レストラン内の料理等の撮影に関しましては、お店側より許可をいただいております。

第1弾「スペシャルな限定料理Ⅰ~デザート&パン&フルーツ」編(→こちら)、第2弾「スペシャルな限定料理Ⅱ~アペタイザー&サラダ&メイン料理」編(→こちら)に続きまして、第3弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします[クリスマス]

毎度の如く、食べた順番にご紹介いたします[クリスマス]

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↑カスタードプディング×2[クリスマス]

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↑ストロベリーショートケーキ・シュークリーム(ピスタチオ)・ティラミス×各2 計6個[クリスマス]

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↑シュトーレン×2、ベリーデニッシュ・チーズブレッド×各1 計4個[クリスマス]

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↑牛フィレ肉のパイ包み焼き トリュフソース×3人前、トリュフときのこのリゾット(国産米)、コーンクリームスープ クルトン入り[クリスマス]

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↑マグロとタラのサラダ、エッグパスタサラダ、マッシュポテト、ポークと白インゲン豆のトマト煮込み、シーフードのロワイヤル アメリケーヌソース、フェットチーネ シーフードトマトソース グラナパダーノ入り[クリスマス]

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↑鴨肉と長葱のそば、赤だし[クリスマス]

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↑シーフードプラッター×2、牛ほほ肉とユリネのキッシュ、ポークと白インゲン豆のトマト煮込み[クリスマス]138 (2).JPG

↑シーフードプラッター、牛フィレ肉のパイ包み焼き トリュフソース、シーフードのロワイヤル アメリケーヌソース、コーンクリームスープ クルトン入り、赤だし[クリスマス]

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↑シュトーレン×3、チーズブレッド×1 計4個[ぴかぴか(新しい)]

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↑シーフードプラッター×1[ぴかぴか(新しい)]

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↑ティラミス・ストロベリーショートケーキ・シュークリーム(ピスタチオ)×各1 計3個[クリスマス]

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↑シュトーレン・チーズブレッド×各1 計2個[クリスマス]

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↑シーフードプラッター×1[クリスマス]

この日はここまでです、、、デザートは11個、パンは10個、シーフードプラッター5個・牛フィレ肉のパイ包み焼き4枚とか他もいただきました[クリスマス]

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↑伝票を見たら素敵なミッキーマークが描いてありました[ぴかぴか(新しい)]

今回もコア期間の料理楽しめました[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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シェフ・ミッキー”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェ③~アペタイザー&サラダ編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その4>

ミニーちゃんのドリンクを挟んで、前回の続きです、、、シェフ・ミッキー「”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェをご紹介中です[ぴかぴか(新しい)]

第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「パン&フルーツ」編に続きまして、第3弾「アペタイザー&サラダ」編をご紹介したします[ぴかぴか(新しい)]

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↑シェフミのアペタイザー&サラダって凄く力を入れて作っているよねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

そうなんですよね~オチェーアノやシャーウッドよりも変わったアペタイザー&サラダが多いのが特徴ですね[わーい(嬉しい顔)]

全部食べたいのですが、数種類しか食べてませんのでご了承下さい[わーい(嬉しい顔)]

※レストラン内の料理等の撮影に関しましては、お店側より許可をいただいております。

アペタイザー&サラダは右側と左側がありますが、左側カウンターよりご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑①鴨肉のロースト ルバームジャム添え[ぴかぴか(新しい)]

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↑料理がないので撮れまし~プレートは色んなカラーのミッキーマークです[ぴかぴか(新しい)]

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↑柔らかくローストした鴨肉と酸味の強い野菜のルバームをジャムにして少し甘酸っぱくしてあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑今回もその料理に合うワインが置いてありますが、鴨肉のローストに合うワインだそうです[バー]

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↑②鰹と水菜のサラダ 花山椒ソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらにもカラフルカラーのミッキーです[ぴかぴか(新しい)]

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↑③コールドポーク レンズ豆と野菜のサルサ[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらのプレートはミッキーのパンツや靴柄です[ぴかぴか(新しい)]

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↑さっぱりポーク味でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑④シーフートのラヴィゴットソース[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらのプレートはミッキーフェイスと靴です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤春菊のムース ツブ貝添え[ぴかぴか(新しい)]

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↑ツブ貝が好きなので取りましたが、春菊のムース満載でした[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑥いなり寿司(黒米)(国産米)・・・ベイマックスモチーフです[ぴかぴか(新しい)]

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プレートもベイマックス仕様です、、、2種類ありました[ぴかぴか(新しい)]

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いなり寿司とその横にベイマックスの形をしたおにぎりがあります[ぴかぴか(新しい)]

左側カウンターは全6種類です[ぴかぴか(新しい)]

続きまして、右側カウンターです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑦ガーデンサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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フレンチ、和風、サウザンアイランドの各ドレッシングがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑧クラゲとイカのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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コリコリしたクラゲの食感がたまりません[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑨彩り野菜と海藻のサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑩胡桃と人参のサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑪生ハムと大根のサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑫ジャーマン風 ポテトサラダ[ぴかぴか(新しい)]

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↑このプレートは美女と野獣でした、、、料理があって見えないところは何が描かれているんでしょう[ぴかぴか(新しい)]

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↑意外とポテト満載です[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑬パスタサラダ グリーンカリー風味[ぴかぴか(新しい)]

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貝殻パスタのコンキリエが入ってカリーの風味がいいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑭スモークサーモンとアボガドのサラダ[ぴかぴか(新しい)]

右側カウンターは全8種類で、右左合わせると全14種類です[ぴかぴか(新しい)]

さて、次回は、、、

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↑オチェーアノ以外で美味しい仔羊を食べたのは初めてでした[ぴかぴか(新しい)]

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↑とっても美味しそうだねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

第4弾「メイン料理」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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シェフ・ミッキー”Welcome to New Dreams!”スペシャルドリンク~「ミニーのスタイルスタジオ」より [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その3>

シェフ・ミッキー「”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェをご紹介中ですが、その時にいただいた「”Welcome to New Dreams!”スペシャルドリンクをご紹介いたします[バー]

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↑わたしをのスタジオをイメージしたドリンクよ~[黒ハート][黒ハート][黒ハート]

※冬衣装になってからはランドにインしていないので、秋の衣装の写真です。

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スペシャルドリンク「ミニーのスタイルスタジオ」よりのサブタイトルがついています[ぴかぴか(新しい)]

ブラッドオレンジシロップ、パッションフルーツシロップ、オレンジジュース、チョコレート、ホイップクリーム、ストロベリーパウダーの構成です[バー]

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↑ドット柄のドリンクね~[黒ハート][黒ハート][黒ハート]

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↑素晴らしいホイップクリームのボリュームですが、意外と甘ったるさはなく、とっても爽やかなドリンクです[バー]

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↑わたしのドリンクを飲んだらプレゼントがあるわよ~[黒ハート][黒ハート][黒ハート]

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ミニーのスタイルスタジオをイメージしたオリジナルコースターがついています[黒ハート]

ディズニーホテルのレストランの営業が色々と縮小されると言うニュースが流れて来ましたが、今は我慢の時ですね。

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シェフ・ミッキー”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェ②~パン&フルーツ編 [ディズニー・アンバサダーホテル]

<Welcome to New Dreams! その2>

昨日の続きです、、、シェフ・ミッキー「”Welcome to New Dreams!”ディナーブッフェをご紹介中ですが、第1弾「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「パン&フルーツ」編をご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑パンがここも美味しいんだよねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑レストラン入口すぐにあるパンカウンターです[ぴかぴか(新しい)]

向かって右側よりご紹介いたします[ぴかぴか(新しい)]

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↑①バナナブレッド(左)、②クルミロール(右)[ぴかぴか(新しい)]

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バナナブレッド・・・バナナの味がします、、、、確かチックタックで売っていた記憶が、、、平面型が多い中、立体型のミッキーのお顔のパンです[ぴかぴか(新しい)]

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クルミロール・・・形はコッペパンな感じで、味もシンプルですが、クルミがゴロゴロ入って、その食感は美味しいです[ぴかぴか(新しい)]

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↑③チョコレートデニッシュ(左)・・・オチェやシャーウッドのから比べるとサックサク感はありませんが、美味しいです、④イチゴデニッシュ(右)[ぴかぴか(新しい)]

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イチゴデニッシュ・・・英語表記はストロベリーデニッシュで、ミッキー形です[ぴかぴか(新しい)]

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デニッシュ生地はサックサクで、カスタードクリーム多め、ストロベリーコンポートも美味しいです、、、クリームの入ってない耳の部分もサックサクでパイのようです[ぴかぴか(新しい)]

シェフミとしてはそこまで美味しいパンが今まではなかったんこですが、今回はかなり頑張ったパンです、、、こちらはディナー限定のようです[ぴかぴか(新しい)]

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↑⑤バゲット(手前)、⑥バターロール(奥)[ぴかぴか(新しい)]

パンは全6種類です[ぴかぴか(新しい)]

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↑横の円形カウンターにはバターがあります[ぴかぴか(新しい)]

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↑こちらには各種お酒が飾られています、、、メイン料理のコーナーにもお酒が飾られています[ぴかぴか(新しい)]

続いて、、、

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フルーツ・・・①メロン、②パイナップル、③ピタヤ(スペイン語でピタヤでドランゴンフルーツです。)~同じカップに3種類入っています[ぴかぴか(新しい)]

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↑イチゴデニッシュをたくさん食べてねーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

さて、次回は、、、

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↑アペタイザー&サラダカウンターのプレートは可愛いです[ぴかぴか(新しい)]

第3弾「アペタイザー&サラダ」編です[ぴかぴか(新しい)]

(続く・・・)

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