エンパイア・グリル”イヤーエンド2023＆ニューイヤー2024”エンパイア・グリル・ランチ

＜TDR40周年アニバーサリー　その259＞

昨日の記事の続きです、、、エンパイア・グリルにて、12/26～1/8まで提供されています「”イヤーエンド2023＆ニューイヤー2024”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいてきましたのでご紹介いたします

↑ハンバーガーの復活が大注目だね～ーーーーー

まさにデールの言う通りです

↑メニュー表です

↑カウンターにあるお正月の飾りつけです

（アミューズ・ブーシュ）

↑コンソメロワイヤル・・・いつものデトックスドリンクではなく、百合根が上にあり、コンソメを使用したロワイヤル（西洋茶碗蒸し）になっています

（パン）

↑ライ麦パン（手前）が最初に出てきて、お替りパンのブリオッシュ（奥）もすぐに運ばれて来ました、、、オリーヴオイルがあります

（アペタイザー）

↑アペタイザーメドレーです

↑メニュー表です

（Top）

↑サーモンとクリームチーズのカリフォルニアロール

↑ミニタコスは2種類・・・ソフトシェルシュリンプのフリットとアボカド（奥）、ポークの煮込みとスイートポテト（手前）

↑ソフトシェルシュリンプの大きさに圧倒されます、、、お正月だから大盤振る舞いだそうです

（Middle）

↑彩り野菜とペッパージャックのケークサレ

↑白身魚のエスカペッシュ

↑冷製ローストビーフとビーツのマリネ

↑牛タンのグリル　サルサヴェルデ

（Bottom）

↑ウォルドーフサラダ・・・リンゴを細かく刻んでマヨネーズやマスタードをあわせてあります

↑ジンジャーソース（左）、レッドオニオンサルサ

（メイン）

メインは全7品の中から1品選びます

↑わが家はもちろん、国産牛のパティとディープフライビーフのチーズバーガー　チリミートソース　レタスとベーコンのウェッジサラダです

以前出ていたエンパイア・グリル特製ハンバーガー以来の登場です

こちらは、もう異動されたシェフさんがずっとやりたいと言っていた1品で、これを置き土産に異動されたそうで、このお正月の期間だけ追加料金なしで提供されますが、1/9～の新しいイベントでは追加料金が発生します

↑国産牛のパティ、オニオン、トマト、チーズ等があります

↑バンズのすぐ下には、ピリッとする衣をつけたディープフライビーフがあり、こちらはメインでも使っているビーフテンダーロインをフリットしてあり、お肉が柔らかくてかなり美味しい贅沢な1品です

↑このポテトがとっても美味しいのですが、クセモノでお腹にたまりますよ

（デザート）

↑ご紹介済のスペシャルドリンクと一緒にいただきました

↑小豆のムースと苺のソルベ・・・着物姿のミニーちゃんは砂糖菓子で、手前の梅はチョコレートで一つ一つ丁寧に描かれています

↑大納言小豆を使用したムース、白ワインを使ったゼリー、2024と描かれた扇形のものはホワイトチョコレート、その下にあるヨーグルトを使用したクリーム、苺のソルベ、ストロベリーやアカスグリのあるフルーツのところには抹茶のパウダーをふりかけた求肥があります

（コーヒーまたは紅茶）

ランチはコーヒーまたは紅茶が料金に含まれていませんので、別途オーダーしました

↑アイスカフェラテです

↑今回のランチは凄いボリュームだね～ーーーーー

キャストさんが「今回はハンバーガーをオーダーするとボリュームがあるので、夜の8時過ぎまでご飯いりませんよ。」と冗談で言っていましたが、それは本当です

※今回のランチにはオリジナルチャームはついていません。

今回もごちそうさまでした

コメント 5

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YUTAじいさん＞
ご訪問&nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2024-01-08 09:02) 

ふるたによしひささん＞
ご訪問&nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2024-01-08 20:56) 

アフタヌーンティーのような
アペタイザーメドレー
テンションあがります
着物姿のミニーちゃんに
こんなにちいさい手書きの梅
細部までのこだわりがいいですね
by fumipopo (2024-01-10 13:23) 

fumipopoさん＞
いつもコメント&nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
アペタイザーメドレーが圧巻ですよね！
これだけの繊細なこだわりはいつも感銘します！！！

（。・_・。）２ｋさん＞
ご訪問&nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2024-01-10 21:34) 

にわちゃんさん＞
ご訪問&nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2024-01-20 06:39)