オチェーアノ”2016夏”ランチコース [東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ]
<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その14>
先日の平日休みの時に、毎度のレストラン「オチェーアノ」へ行って来ました
今月はランチコース2回、ディナーブッフェ2回と毎週行ってます、、、来月もそうなります
夏イベのサマーフェスティバルのランチコースは前回いただいていますので、今回は気になっていた通常のランチコースをいただきました
↑4ディッシュのランチコースは3ヶ月毎に変わりますが、今回は6/1~8/31まで提供の夏メニューです
(パン)
↑低温熟成させたバゲット(超硬いパン)、米粉のパン(柔らかいパン)・・・こちらはいつもと同じです
↑2回お替りしました、、、お替り分は妻はいただいてないので、自分が全部食べました
(前菜)
↑カンパチと帆立貝のライトスモーク キャベツのアスピックとフェンネルのヴィネグレット・・・夏らしいです
↑上下にある白いのはフェンネルというハーブを使ったソースで少し酸味があり、夏らしくさっぱりとしています
↑カンパチに帆立貝のグリルです、、、旨いに決まっています
↑キャベツをボイルしてコンソメなどでゼリー状にしたもの、、、これはフランス料理のアスピックで、日本では煮こごりと言います、、、プルプルゼリーの中に歯ごたえのあるキャベツが入っていて美味しいです
(スープ)
↑トウモロコシの冷製スープ スパイス香るチキンを乗せて・・・これが気になっていたのです、、、美味しいに違いないと、、、
↑ポップコーンが入れてあり、仕上げには上にオリーヴオイルを添えてあります
めちゃめちゃコクがあって美味しい夏にぴったりな冷製スープです
↑中にはちょっとスパイシーなチキンが入っています
(メイン)
白身魚の蒸し焼き メディテレーニアン風、イサキのポワレ 茗荷のレリッシュを添えて、仔羊のロースト トマトサルサと仔羊のジュ、ポークのグリル グリーンカリーソース、仔牛のソテー マスタードとエシャロットのソースの5品から1品選択します
↑妻がオーダー・・・仔牛のソテー マスタードとエシャロットのソース、、、柔らかいお肉で確かに美味しいんですが、妻が自分のメインを見て「しまった~そっちにすればよかった~」と思った程、自分がオーダーしたのが美味しいのです
妻の仔牛は自分が写真を撮る前に食べてしまってして、携帯で撮ったのを貰いました、、、妻がそんだけ動揺した仔羊のローストは次です
↑自分がオーダー・・・仔羊のロースト トマトサルサと仔羊のジュ
↑ソースは仔羊の素材の味のみを生かしたジュと言われるものです
↑骨付きの仔羊の肉の厚みを見て下さい、、、まったく臭みがなく、程よい塩味が効いていて美味しいです
↑トマトのサルサやボイルトマトが添えられています
来月のコースの時も、この仔羊注文します
(デザート)
↑トロピカルフルーツソルベ入りライチーゼリー ココナッツのグラニテを添えて
↑上からトロピカルフルーツのソースがかかっています
↑丸くて結構硬めのライチゼリーを割ってみると、中にトロピカルフルーツソルベが入っています、、、まるでイースターみたいですね
このソルベはマンゴーの味が強いですね
↑横に添えられていたのが、ココナッツで出来たサクサクなグラニテに、ホワイトチョコレートのソースがかかっていますが、これ別に売って欲しいくらい美味しいですよ
この夏のランチコースは、夏イベのコースより美味しいですよ、、、ドリンクはコーヒー、紅茶もついて4,200円となっています
来月リピ決定です
さて、この日は、コーステラスから「ミニーのトロピカル・スプラッシュ」を鑑賞しましたので、少しご紹介しましょう
↑ミニーちゃん
↑ミッキー
↑チップ&デールの乗ったスチーマーラインからの放水です
さて、各エリアの放水状況を見てみましょう
↑リドアイル
↑ミッキー広場
↑ザンビ前・・・チップいますよ、、、デールも帰りかけです
この日は少しだけ風が吹いていたので、ミスト状のものがテラスまで飛んで来ました、、、タオルを持参しておいてよかったです
さて、ここはデールポジです
↑今回もたくさんデールが見てくれて楽しかったです、、、わが家に気が付いたかな
↑美味しいからまた来てねーーーーー
来月もコースとブッフェ行って来ます
今回もゆっくりと食事が出来て、キャストさん達との楽しいおしゃべりが出来て癒されました
セイリングデイ・ブッフェ”東京ディズニーシー15周年アニバーサリー・ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”スペシャルブッフェ③~季節のカクテル&自分が食べた料理編 [TDS15周年アニバーサリー]
少し間があいてすみませんでした
<セイリングデイ・ブッフェ”東京ディズニーシー15周年アニバーサリー・ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”スペシャルブッフェ その3>
先日、シーが15周年イベントになってから初めて「セイリングデイ・ブッフェ」に行って来ました
↑15周年のタペストリー・・・下の方のは正面から撮れません
↑周年イベントって特別な感じでいいですね、、、デザートコーナーの出入り口の扉です
第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「料理」編に続きまして、第3弾「季節のカクテル&自分が食べた料理」編をご紹介いたします
↑まずは、セイリングで初めて飲んだ「季節のカクテル」だよ~ハハッ
↑チャイナブルー・・・ライチベースの炭酸が少しきいたアルコールです、、、ブッフェ料金と同じく前払いで支払うと、レシートを貰って、アルコールカウンターに持って行くと、その場で作ってくれます
お酒の弱い方にはちょっときますよ、、、妻と自分と2人でこの1杯を氷が解けて薄くなるくらいまででやっと飲んだくらいです
↑90分制限だから時間少ないけど頑張ってね
さて、この後はいつもの様に「自分が食べた料理」を食べた順番にご紹介いたしましょう
↑ローストビーフ 和風ソース、タラコとポテトのサラダ、チキンとクスクスのサラダ、レアチーズムースケーキ
↑冷やしうどん
↑マンゴーココナッツムースケーキ、キャラメルチョコレートムースケーキ、水まんじゅう×3、レアチーズムースケーキ、ほうじ茶のケーキ、ベイクドチーズケーキ、ヨーグルトムース、シフォンケーキ(メイプル風味)、プチシュークリーム
↑ビーフストロガノフ、茄子のとりそぼろ餡、スパイシーチキンのトマトソース、ミートボールのクリームソース、ソーセージ&クラウト ザワークラウトと粗挽きマスタード和え、パスタのチーズグラタン、マヒマヒのレモンオイルソース、タラのベニエ(揚げドーナツ)、豚肉とベジタブルのBBQ&テリヤキソース、メキシカンライス、カツレツ風
↑冷製コーンクリームスープ
↑ローストビーフ 和風ソース×2人分、シュリンプのケイジャンマヨネーズ、スパイシーチキンのトマトソース、パスタのチーズグラタン、パンは15周年メニューのコーングリッツブレッド
↑ソフトクリームは、バニラ&ストロベリーのミックス
↑ライム風味のベジタブルとチキンのスープ
↑バニラ&ストロベリーのミックスをお替り
↑トルティーヤチップス アボガドディップ、マンゴーココナッツムースケーキ、キャラメルチョコレートムースケーキ、レアチーズムースケーキ・シフォンケーキ(メイプル風味)×各2、メロン、リンゴ
↑バニラソフトクリーム
↑冷製コーンクリームスープをお替り
↑ストロベリーソフトクリーム
↑ソフトクリーム4皿頑張ったね
↑レアチーズムースケーキ、シュリンプのケイジャンマヨネーズ、ミニトマト、メロン、りんご
あっと言う間に90分、、、まだ食べられたのに~
↑まだまだお腹空いているよね~ピース
ドリンクはフリーです
↑メロンソーダもありました
↑15周年のテーブル表はいただけます、、、お願いすれば人数分いただけます
↑15周年メニューのセイリング大満足だったね
※今回ご紹介している「クリスタル・ウィッシュ・ジャーニー」は今週撮影したものですが、このところ通常バージョンは少なく、高気温が多いですね、、、これはもちろん通常バージョンです。
セイリングの制限時間は仕方ありませんが、料理は昔から比べると格段によくなりました~ごちそうさまでした
梅雨明けの平日イン! [TDS15周年アニバーサリー]
<ディズニー夏祭り2016 その12&ディズニー・サマーフェスティバル2016 その13>
やっと関東地方梅雨明けしましたね~そんな中、今月2回目の平日インをして来ました
平日と言ってもお子さんたちは夏休みに入っているので、家族連れが多くゲストは結構いました
今回もイン概要のみのご紹介とさせていただき、詳細レポは後日といたします
鑑賞したショーと食べたレストランを順不同にてご紹介いたします
1. 彩涼華舞
↑またもやHブロックが当選・・・当選3回共に、センターブロックが当たりました
先週の土日共にハズレて5連敗していたので、久しぶりに当選して3勝5敗となりました
↑凄い水量で半端なくぬれました
↑カッコつけたダンスをしていたチーデー
2. ミニーのトロピカル・スプラッシュ
ザンビ前のチップポジで鑑賞しました
↑可愛いダンス中のチップ
↑スイカバケツでチップからお水をいただきました
こちらは半端ない水量でとっても気持ちよくなりました
3. オチェーアノでランチコース
ズブヌレになった後は、美味しい美味しいお食事タイムです
今回は夏のランチコースにしました、、、これが物凄く美味しい
↑トウモロコシの冷製スープ スパイス香るチキンを乗せて・・・コクがあって美味しい
↑仔羊のロースト トマトサルサと仔羊のジュ・・・臭みは全くなく、骨付きの仔羊肉とっても美味しい
この他のアペタイザーやデザートも含めてまた後日です
4. ミニーのトロピカル・スプラッシュ
オチェーアノでランチってことは、テラスから「ミニーのトロピカル・スプラッシュ」を鑑賞します
ここはデールポジです
↑たくさんデールが見れます
↑こちらを指差しして、バケツの水を撒けと無茶な指示をしているデール、、、わが家を知っているのか、、、
彩涼華舞当選して、トロスプはチップポジもデールポジも両方観れて、美味しい食事もたべられて、、、と大満足なインでした
二度目のオチェーアノ”ディズニー・サマーフェスティバル2016”ディナーブッフェ [TDS15周年アニバーサリー]
<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その12>
オチェーアノのディズニー・サマーフェスティバル2016のディナーブッフェのご紹介は終了しましたが、その後、二度目のディナーブッフェに行って来ました
料理内容は変わっていませんので、自分が食べた料理を、食べた順番にご紹介いたしましょう
↑食べた料理をどうぞーーーーー
メロンショートケーキは最初にいただきます
↑メロンショートケーキ最初に6個いただきました
↑メイン料理・・・サーモンのソテー ピペラードソース、白身魚のスチーム ハーブソース、仔羊のロースト ドライフルーツソース、ローストポーク、グリルチキン、チョリソーと茄子のパスタ、チキンコンソメ レモングラス風味
ローストポークとグリルチキンには濃厚なチェダーチーズソースをかけてあります
↑前回食べていなかったアペタイザー・・・マルアナゴとビーンズのテリーヌ、スモークサーモンとマンゴーのサラダ、冷製ポークとケッカソース、イカとアサリのパスタサラダ、チキンとポテトのサラダ ヨーグルトソースをいただきました この他、タコと野菜のマリネ バジル風味、フレッシュ野菜 シーザードレッシングかけ
↑ライスサラダ オチェーアノ風
↑グリルビーフ レッドカラントソース サルサヴェルデ×2人前、野菜スティック ビーツディップ、カリーチーズブレッド
↑帆立貝のアヒージョ クルトン付き
↑タコと野菜のマリネ バジル風味、パイナップルデニッシュ、チョコレートクロワッサン、トマトとベーコンのブレッド、バナナロール
前回パンを10個も食べてしまったので、今回は5個に抑えました
↑パンを5個に抑えたんだねーーーーーGOGO
↑シーフードカクテル、キャロットムース ベリーソース、グリーンガスパチョ、白身魚とイカのエスカペッシュ
↑メロンショートケーキ×6、パンナコッタ メロンスープ×1 計7個
↑グリルビーフ レッドカラントソース サルサヴェルデ、仔羊のロースト ドライフルーツソース、ミニトマト×3、フレッシュ野菜 シーザードレッシングがけ、野菜のグレッグ、クリスピーベーコン
↑メロンショートケーキ×6、チョコレートシフォンケーキ・ココナッツブランマンジェとスイカゼリー×各1 計8個
↑妻が食べられなくてメロンショートケーキ×1もらう
↑メロンショートケーキ×3、ココナッツブランマンジェとスイカゼリー×1 計4個、フルーツ
↑締めのメロンショートケーキ×2
デザート28個いただいて、メロンショートケーキは24個いただきました
↑そんなに食べてビックリ
1本で10個ありますから、2本と4個いただいちゃいました
昨年までの最高が22個ですから記録更新です
↑てへへへへッーーーーー
にしても、メロンショートケーキ美味しかったです
↑また食べるんでしょう
また来月も食べに行きます
オチェーアノ”ディズニー・サマーフェスティバル2016”ディナーブッフェ④~自分が食べた料理編 [TDS15周年アニバーサリー]
<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その11>
オチェーアノのディズニー・サマーフェスティバル2016のディナーブッフェをご紹介していますが、第1弾「無傷のデザート」編、第2弾「メイン&ブレッド&フルーツ」編、第3弾「アペタイザー&サラダ」に続きまして、第4弾「自分が食べた料理」編をご紹介いたします
夏は毎年のお楽しみ「メロンショートケーキ」がありますが、ディナーはなにせディナー限定のパンが美味しい「危険なパン」があり、今回はその誘惑に負けてしまいました
メロンショートケーキは最初にいただきます
↑メロンショートケーキ×2、カリーチーズブレッド、野菜フォカッチャ、バナナロール、パイナップルデニッシュ
↑グリルビーフ レッドカラントソース サルサヴェルデ×2人前
↑メイン料理・・・サーモンのソテー ピペラードソース、白身魚のスチーム ハーブソース、仔羊のロースト ドライフルーツソース、ローストポーク、グリルチキン、チョリソーと茄子のパスタ
ローストポークとグリルチキンには黒ゴマソースをかけてあります
最初に4個食べたパンですが、やはりお替り
↑カリーチーズブレッド、バナナロール、パイナップルデニッシュ、チョコレートクロワッサン
↑メロンショートケーキ×4、バウムクーヘン・マンゴーココナッツのムース・パンナコッタ メロンスープ・ココナッツブランマンジェとスイカゼリー×各1 計8個
↑チキンコンソメ レモングラス風味
↑帆立貝のアヒージョ クルトン付き
↑フルーツ
↑アペタイザー・・・タコと野菜のマリネ バジル風味、キャロットムース ベリーソース、グリーンガスパチョ、白身魚とイカのエスカペッシュ
↑トマトとベーコンのブレッド、カリーチーズブレッド、ライスサラダ オチェーアノ風、シーフードカクテル
とうとうここでパン10個いただいてしまいました~だって、美味しいんだもん
↑帆立貝のアヒージョ クルトン付きをお替り
↑仔羊のロースト ドライフルーツソース、チキンコンソメ レモングラス風味、フレッシュ野菜各種をシーザーサラダドレッシング、グリッシーニ、クリスピーベーコン
↑グリルビーフ レッドカラントソース サルサヴェルデをお替り、ミニトマト×3
↑メロンショートケーキ×5、チョコレートシフォンケーキ・シュークリーム×各1 計7個
↑メロンショートケーキ×3、ムース・マンゴームースとバナナのカラメリゼ・ココナッツブランマンジェとスイカゼリー×各1 計5個
↑メロンショートケーキ×3
↑フルーツをお替りで締め
今回デザートは25個、その中でメロンショートケーキは17個、、、う~ん少ない、、、パンが美味しくて、アヒージョも美味しくて、、、
実はこの後、またディナーブッフェに行きまして、メロンショートケーキリベンジして来ました
↑メロンショートケーキ祭り
パンを少なくし、デザートもほぼメロン
それは、次回へ、、、
(続く・・・)
エンパイア・グリル”ディズニー夏祭り2016”エンパイアランチ③~カクテル&自分が食べたデザート&オブジェ編 [ディズニー・アンバサダーホテル]
<ディズニー夏祭り2016 その11>
エンパイア・グリルで「”ディズニー夏祭り2016”エンパイアランチ」をいただいて来ました
レストラン入口のカウンターにはいつもそのイベントに合わせたお花が飾られています
↑いつもはひっそりと隠れミッキーがあるのに今回はすぐにわかります
↑どどど~んとありました
でも、今回は隠れたところに、、、
↑夏祭りにちなんで隠れハチマキがありました
さて、第1弾「無傷のデザート&単品デザート」編、「コース料理」編に続きまして、第3弾は「カクテル&自分が食べたデザート&オブジェ」編と一挙にご紹介いたします
まずは、「”ディズニー夏祭り2016”スペシャルノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き」です
↑メニュー表です
↑イベントロゴと雄舞のミッキー、ドナルド プルートがいない
↑ミッキー
↑ドナルド
↑プルート
↑アンバのロゴと華のミニー、デイジー
↑ミニーちゃん
↑デイジー姐さん
↑涼のグーフィー、マックス
↑グーフィー
↑マックス
エンパイアで食事の場合、コレクラブルグラスを買うって事は、、、
↑彩のチップ、デール、クラリス
チップ&デールがいたからです
↑ドングリの家紋と一緒です
↑チップ
↑デール
↑クラリス姐さん
↑アンバの場合のグラスケースは透明です
オレンジジュース、ストロベリーシロップ、ラズベリーシロップ、セブンアップが入っています、、、妻がいただきましたが、さっぱりといた味わいでした
続いては、自分がいただいた「”ディズニー夏祭り2016”スペシャルカクテル」です
↑メニュー表・・・2種類ありますが、自分はスイカが気になるので、そちらをいただきました
↑リフレッシングサマー・・・スイカリキュール、ホワイトラム、ガムシロップ、トニックウォーター、ミントが入っていますが、スイカの味と香りが強く、スイカのアルコールと言う感じで、少々アルコール分が強かったようで結構酔いました
↑大きなスイカが入っています
この後は「自分が食べたデザート」をご紹介いたしましょう
↑ピーチフラッペ・・・こちらはエンパイアランチについています、、、結構ボリュームあります 1個
↑フレッシュフルーツタルト×3、パート・ド・フリュイ・ミニ・フィナンシェ・チーズシュー×各2、ティラミス・カシスとオレンジフロマージュのムース×各1 計11個
↑バナナのキャラメリゼとマンゴークリーム×2、コーヒーゼリーとミルクのフォーム・ココナッツのクレームブリュレ・パイナップルムースとライムゼリー・トマトのコンポートとバジルセリー・マチェドニア×各1 計7個
↑フレッシュフルーツタルト×3、チーズシュー×2、ティラミス・ココナッツのクレームブリュレ×各1 計7個
↑パイナップルムースとライムゼリー・バナナのキャラメリゼとマンゴークリーム×各1 計2個
↑コーヒーゼリーとミルクのフォーム・トマトのコンポートとバジルセリー×各1 計2個
↑トマトのコンポートとバジルセリー×1
今回デザートブッフェは31個いただきました
そして「オブジェ」編をご紹介いたしましょう
↑デザートブッフェカウンターはディズニーホテルのレストランの中では一番派手です
↑センターにはイベントロゴとミッキー、ミニー、ドナルド、デイジーがいます
↑ミッキー形のうちわが置かれていたりしています
あれ、、、いますね
↑チップ
↑デール
これだけでもテンションが上がります
↑チップ&デールの高~いジャンプ
今回もエンパイア・グリル大満足な内容でした、、、次はもうハロウィーンです
リス君達のウィッシュ・オーナメント&バナナ・デール三昧! [チップ&デール]
<ディズニー・サマーフェスティバル2016 その10>
7/20~販売開始の東京ディズニーシー15周年の特別な「ウィッシュ・オーナメント」を事前予約して購入してきました
↑ベースはゴールドとシルバーから選べますが、ゴールドにしました、、、キャラクターパーツはビッグ8の中からもちろんチップ&デールです、、、アルファベットパーツはCHIPDALEにしました
↑チャームは15周年のものとビッグ8のもので、15周年とチップ&デールを購入して、チェーンはゴールドとシルバーの中からゴールドにしました
↑他に袋と説明書がついています
記念になるから買っちゃいました、、、事前予約の場合の引き取り場所は、奥地のインディ横のエクスペディション・フォトアーカイヴにて、時間指定にて引き換えます
さて、この週末は「ミニーのトロピカル・スプラッシュ」のデールポジ三昧して来ました
↑今年はホセパンが前説に登場、、、寝ています
↑スイカも初登場
毎年そうですが、デールポジの場合、デールが来るまではレンズがぬれてしまうので撮影しません
デール登場です
↑フルーツダンスは今年も健在です
↑ダンスしています
↑まん丸お手々が可愛すぎる
↑腰をグラインドさせています
↑今年初登場のヘイ!ヘイ!バナ~ナ!!!ハマっちゃってます
↑お得意のお尻フリフリもやってくれました
下に降りてくると、、、
↑自分を指差しして水をかけろと指示
↑Good Jobして帰って行きました
隣に妻がいるのにデールは自分の方を多く見ていて、妻は少しプンプン気味
でも、妻の撮ったビデオを見てみると、ちゃんと妻の方も見ていましたよ、、、(自分より少ないですが、、、)
↑チップ&デールはスチーマーラインが通り過ぎてもずっとこちらに向かって手を振ってくれてました
この週末のデールポジ三昧は後日たっぷりとご紹介いたします
セイリングデイ・ブッフェ”東京ディズニーシー15周年アニバーサリー・ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”スペシャルブッフェ②~料理編 [TDS15周年アニバーサリー]
本文の前に、、、
昨日は久しぶりにBBBが当選してラス回観て来ました、、、ノリノリのミッキーに、ラストは顔の前で垂直足上げの後、Get Downを久しぶりに観れて大興奮でした (BBBはスニークに一度観ているだけで、正式オープン後は初鑑賞でした。)
その他に、、、
↑トロスプではバナナ・デール三昧・・・腰をグラインドさせています
↑オチェーアノでは今季2度目のメロンショートケーキ三昧
↑オーダーしてあったウイッシュ・オーナメントをインディのところまで取りに行ったり、、、
と充実した一日でした
ここから本文です、、、
<セイリングデイ・ブッフェ”東京ディズニーシー15周年アニバーサリー・ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”スペシャルブッフェ その2>
先日、シーが15周年イベントになってから初めて「セイリングデイ・ブッフェ」に行って来ました
前回の「無傷のデザート」編に続きまして、第2弾「料理」編をご紹介いたします
料理の方も全種類は撮影していませんので、撮影出来たものは画像付きでご紹介いたします
↑美味しい料理の数々をどうぞーーーーーハハッ(せっかくのいい角度なのに柵が・・・)
(アペタイザー&サラダ)
↑タラコとポテトのサラダ・・・15周年のロゴ入りで、ポテサラ好きなんですが、ブッフェでは厳禁なので少しだけいただきました
この他に、チキンとクスクスのサラダ、イカとベジタブルのカレー風味、タコとベビーホタテのセビーチェ、グリーンサラダ、ミックスサラダ、ミニトマト、ブロッコリー、コーン、ソーセージ&チーズ、ミックスビーンズ、りんご、メロン、オレンジがあり、フレンチ・イタリアン、柚子胡椒の3種類のドレッシングがありました
(パン&メイン料理&スープ)
パンは、15周年メニューのコーングリッツブレッド、定番メニューのテーブルブレッド、フランスパンの3種類がありました
↑ビーフストロガノフ・・・コクがあって美味しかったです
↑茄子のとりそぼろ餡・・・茄子が美味しい
↑ナンとキーマカレー
↑シュリンプがとっても美味しいよーーーーー
↑シュリンプのケイジャンマヨネーズ・・・シュリンプが大きくてケイジャンマヨネーズとの相性抜群、、、周りにはソルトポップコーンが敷かれていました
↑スパイシーチキンのトマトソース・・・タンドリーチキンが入って凄く美味しいです
↑ミートボールのクリームソース・・・外面がカリカリのミートボールとクリームソースがこれまた美味しいです
↑ソーセージ&クラウト ザワークラウトと粗挽きマスタード和え
↑次のが一番お勧めのメイン料理だよーーーーー
↑パスタのチーズグラタン・・・グラタンとパスタが一緒に食べられて濃厚なチーズと絡まって美味しくてこれは一押しです
↑料理名のプレートももちろん15周年仕様です
↑冷やしうどん・・・コシがありました、、、汁は濃いめです
↑冷製コーンクリームスープ・・・この時期の冷製スープはヒンヤリとして美味しいです
↑ライム風味のベジタブルとチキンのスープ・・・酸味がある温かいスープです
シェフさん切り分けのお肉料理は、ローストビーフ 和風ソースです
この他に、15周年メニューのトルティーヤチップス(アボガド、スパイシーサルサ、ツナの3つのディップあり)、マッシュポテトとミートとコーンのグラタン、マヒマヒのレモンオイルソース、タラのベニエ(揚げドーナツ)、豚肉とベジタブルのBBQ&テリヤキソース、メキシカンライスがありました
定番メニューのエビフライ、フライドポテト、焼きおにぎり、シェフのおすすめはカツレツ風でした
↑どれも美味しそうな料理ばかりでビックリしちゃうわね
さて、次回は、、、
↑セイリングで初めて飲んだカクテル
と自分が食べた料理編をご紹介いたします
(続く・・・)
セイリングデイ・ブッフェ”東京ディズニーシー15周年アニバーサリー・ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”スペシャルブッフェ①~無傷のデザート編 [TDS15周年アニバーサリー]
<セイリングデイ・ブッフェ”東京ディズニーシー15周年アニバーサリー・ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”スペシャルブッフェ その1>
先日、シーが15周年イベントになってから初めて「セイリングデイ・ブッフェ」に行って来ました
↑レストラン正面の昼と夜
↑大きい15周年表示の昼と夜
15周年のスペシャルブッフェですが、7/1~8/31までは第2弾で夏メニューとなっています
↑メニュー表です
第1弾はいつもの様に「無傷のデザート」編です
↑デザートコーナーです
ホテルレストランと違い、制限時間が90分って事もあり、料理を取りに行った時にたまたま撮れたものだけご紹介いたします
↑15周年のデザートを紹介するよーーーーー
↑マンゴーココナッツムースケーキ・・・15周年のロゴ入りで、一口サイズですが、マンゴーの酸味が強いですが、ココナッツのムースの甘さがありました
↑キャラメルチョコレートムースケーキ・・・それほどクドクなくいただける一口サイズのデザートで、ミッキー形のチョコレートがのっています
↑水まんじゅう・・・三色の水まんじゅうです、、、中には餡ではなくてクリームです
↑どれも美味しそうで食べたくなっちゃうね、、、でも、特に次がお勧めだよ
↑レアチーズムースケーキ・・・トロトロのレアチーズムースケーキは、今回のNO.1デザートで美味しいです
周りにある15周年のロゴ入りホワイトチョコレートは出るとすぐになくなってしまいます
この他のデザートは、、、ほうじ茶のケーキ、ベイクドチーズケーキ、ヨーグルトムースがあり、ここまでの7品は15周年メニューです
続いて、定番メニューは、、、
↑わ、わたしのデザートがあるの
↑シフォンケーキ(メイプル風味)・・・フワフワのスポンジに、ホイップクリーム、ミニーちゃんのリボンはチョコレートで出来ていて、カップの周りにはレストランのロゴ入りです
↑シェフのおすすめ表示は、フルーツゼリーです
この他には、プチシュークリームがありました
そして、セイリングと言えばソフトクリームですが、今回は、、、
↑ストロベリーです、、、トッピングは、チョコレートクランチ、チョコレートスプレー、フルーツグラノーラです、、、ここにはかけていませんが、ストロベリーソースがありました
バニラ、ミックス、ストロベリーの3種類です
セイリングのアイスは油断するとドバーッと出てしまうので、慎重にレバーをおろします
↑どれも美味しそうだね、、、ハハッ
さて、次回は、、、
↑タラコとポテトのサラダ
「料理」編です
(続く・・・)
エンパイア・グリル”ディズニー夏祭り2016”エンパイアランチ②~コース料理編 [ディズニー・アンバサダーホテル]
<ディズニー夏祭り2016 その10>
エンパイア・グリルで「”ディズニー夏祭り2016”エンパイアランチ」をいただいて来ました
第1弾「無傷のデザート&単品デザート」編に続きまして、第2弾は「コース料理」編をご紹介いたします
↑エンパイアランチメニュー表です
(ブレッド)
↑トマトのリュスティック、チーズとバジルのカンパーニュ・・・共に七夕メニューからの続投ですが、どちらともに大好きなパンなので続投歓迎でした
ちなみに、妻は最初の2個しか食べていませんので、残り8個は全部自分がいただきました
(アペタイザー)
↑最初運ばれた時は変わった容器に入ってきたなあ~って思いました
↑金魚鉢の様なガラスの器の上にはすり鉢状のガラスの器があります、、、中の食材が美味しそうです
↑夏野菜の入ったコンソメのジュレです
↑下には、シュリンプは、天使の海老と甘海老の2本仕立て、帆立のタルタル、グレープフルーツ、オレンジを一緒にしたサラダ仕立てとなっています
上にあるジュレを下の食材に自分で入れます
↑シュリンプとシトラスフルーツのカクテル仕立て エストラゴンの香るジュレと共に・・・完成です
(スープ)
↑ツブ貝のマリネを浮かべた枝豆の冷製スープ
↑マリネしたコリコリのツブ貝とパルメザンチーズのチュイルを浮かべた枝豆の冷製スープ・・・コクがあるけど夏にピッタリな冷製スープは美味しいです
(メイン:肉料理)
↑ハラミのグリル スダチ香るエシャロットソース フレゴラのサラダと野菜のロースト
↑ハラミだけしか書いてありませんでしたが、メニュー表の英語表記にグリルドビーフと書いてあり、ちゃんと牛ハラミでした、、、スダチがほんのりと香るエシャロットソースと牛ハラミの相性は抜群です
野菜は、ヤングコーンやボイルトマト等がありました
↑こちらはハラミの下に隠れているフレゴラと言う粒状のパスタとトウモロコシを混ぜたサラダです、、、もちもちなフレゴラと歯応えのあるトウモロコシは絶妙な相性です
魚料理を選択の場合は「フッコのパイ包み焼き レモンバターソース トマトのコンフィチュールとリーフサラダを添えて」です
今のディズニーホテルのレストランでは唯一、コース料理の後にデザートブッフェがあるので、ここは貴重です
さて、パンを8個食べて、3ディッシュコースをいただいて、、、
次回は、、、
↑キャラ総出演のノンアルコールカクテル コレクタブルグラス付き
と、、、
↑いただいたデザートブッフェ最初の一皿目
をご紹介いたします
(続く・・・)