エンパイア・グリル”ディズニー・イースター”エンパイアランチ②~コース料理&パン編 [ディズニーアンバサダーホテル]
本文の前に、、、
↑ランドの開園記念日に自宅へ投函したポスカが昨日届きました~4/15付のメールスタンプです
今週は食レポ週間です
このところ、料理、デザート、サービス共にわが家のNO.1レストランとなっている「エンパイア・グリル」で、「”ディズニー・イースター”エンパイアランチ」を食して来ましたが、これが最強そのものでした
前回の無傷のデザート編に続きまして、今回は「コース料理&パン」編をご紹介いたします
↑受付カウンターにあるきれいなお花です
(パン)
↑パンにつけるオリーヴオイルは1種類になりました
↑ライ麦のバケット・・・外のカリカリと中のフワフワの食感がたまりませんね 右が今イベントのパンで、人参ブレッド・・・焼きたてが香ばしいイースターらしいパンです
↑もちろんお替りしました
それでは、コース料理をご紹介しましょう
(アペタイザー)
↑マグロとアボカドのタルタル 白醤油のエスプーマ 彩り野菜のサラダ・・・マグロとアボガド美味しいです
↑上にのっているのが泡状にした白醤油をイースターエッグに見立てています
(スープ)
↑天使の海老のグリルと空豆のスープ 桜海老のチップス添え・・・この桜海老のチップスはチーズ味がきいていてこれまたスープに合います
↑スープの中には天使の海老のグリル1尾、空豆2個と、、、
↑ポーチドエッグが入っていてイースターを表現しています、、、濃厚な空豆のスープです
(メイン料理)
↑鴨胸肉のロースト、バターナッツスクアッシュとポテト、キヌアのマッシュ コリアンダーガーリックソース
↑鴨胸肉丸めてあり、広げると大きなお肉が3枚あります~塩味が効いていますし、白ネギの焼いたのと一緒に食べると美味しいです、、、コリアンダーガーリックソースは酸味が効いていて鴨肉に合いますね
今回は肉にしましたが、魚料理は、ハマグリとモリーユ茸のチャウダーソースとアスパラガスのグリルです
そして、このコースにはオリジナルピン付です
↑ニンジンを抜いているドナルドのです
↑僕のピンだじょ~
さて、次回は、、、
↑自分のデザート一皿目です~すでにメープルロールケーキ3個です
自分が食べたデザート編です
(続く・・・)
ピンもたまご型でかわいいですね♪
by ふにゃいの (2014-04-19 13:12)
うっかりしてて、すでに後期の予約が
取れません・・。ミスった!!
by にわちゃん (2014-04-20 04:25)
ふにゃいのさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
今回のピンとっても可愛いです!
にわちゃんさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
あれ~そうなんですか。
キャンセル拾えるといいですね!
ごんさん、
カァズさん、
Ujiki.oOさん、
abxさん、
oyatu55さん>
ご訪問&nice!ありがとうございます!
by シマリス (2014-04-20 14:43)
空豆のスープってきいただけでもおいしそう。
でもお肉もおいしそう~
各レストランはおまけがつくようになったら、
なかなか行けなくなってしまってあまりいっておらず。。
でもとてもおいしそう~(//∇//)
by かずかず (2014-04-21 07:21)
かずかずさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
空豆のスープ濃厚で美味しかったですよ~
やっぱりメインは肉を選んでしまいますね!
人気のレストランはすぐに埋まってしますので、
最近は予約取るの大変です!
まおさん>
ご訪問&nice!ありがとうございます!
by シマリス (2014-04-22 21:45)