エンパイア・グリル”スウィート＆テイスティ・デイズ”エンパイアランチ③～コース料理編

＜エンパイア・グリル”スウィート＆テイスティ・デイズ”エンパイアランチ　その3＞

アンバサダーホテルはクリスマスが終わって、次の日から冬のレストランイベント「スウィート＆テイスティ・デイズ」が始まりました 

年末にアップしておきながら、その続きがまだでしたので、今回からまたアップいたします

アップした①と②は、、、

エンパイア・グリル”スウィート＆テイスティ・デイズ”エンパイアランチ①～無傷のデザート編はこちら

エンパイア・グリル”スウィート＆テイスティ・デイズ”エンパイアランチ②～ノンアルコールカクテル＆オブジェ＆パン編は　こちら

第3弾は「コース料理」編をご紹介いたします、、、この料理イベント名のごとくスウィーツ満載でした

↑メニュー表です

実は、食べてから1ヶ月近く経ってしまったので、味的なものの記憶が曖昧ですので、ご了承下さい、、、今回に限ってスマホに味のメモを残してなかったです 

（アペタイザー） 

↑ハマチとホタテ貝のマリネ　彩り野菜とブルーベリー風味のジュレ

↑下にはサックサクのパイがありました

（スープ）

↑天使の海老のグリルとローストレッドパプリカのクリームスープ　バニラの香るレッドパプリカのコンフィと共に

↑とってもまろやかで美味しかったスープ

↑バニラの香るレッドパプリカのコンフィ（左）、天使の海老のグリル・・・天使の海老って聞いただけで旨さが増しますね

（メイン料理　肉）

妻は肉料理をオーダー

↑牛ハラミ肉のソテー スパイシーレッドワインソース　チーズとポテトのガレットを添えて・・・チーズとポテトのガレットはボリューム満点でこれも食べたらデザートブッフェが食べられなくなるとの妻なので、殆ど自分が貰いました

↑牛ハラミ美味しいですよね～焼肉ではこれが一番好きです　ちょっとピリッとしたレッドワインソースと共に、ベリーのソースがところどころ添えられていて、この甘いソースをつけても意外と美味しいです

（メイン料理　魚）

自分は魚料理をオーダー

↑サーモンのストロベリークラスト　イチゴとアボカドのフリッター　ストロベリー・シャンパンヴィネガーソース

↑サーモンのストロベリークラスト・・・このサーモン自体半生状態で美味しかったのですが、甘酸っぱいストロベリー・シャンパンヴィネガーソースをつけると一層美味しくなります

↑イチゴとアボガドのフリッター・・・バルサミコソースがかけられていますが、それぞれ2個ずつフリッターがありますが、アボガドはわかりますが、、、　 

↑まんまイチゴのフリッターで、熱い揚げ物のなかに冷たいイチゴ、、、これどうよ　これ美味しいよ、、、なんか癖になる美味しさで、バルサミコと食べると甘酸っぱいのがすんごくいいんです

写真を見て文章を書いていたら、自分の舌がなんとなく味を思い出してきた、、、

さて、このエンパイアランチには、、、

↑デイジー姐さんのオリジナルピンが付いています

※オリジナルピンの提供は既に終了しています。

さて、第4弾まで引っ張るのですが、次回は恒例の自分が食べたデザートブッフェ編です

↑ストロベリーティラミスがたまらなく美味しい

（続く・・・）　　

コメント 4

こちらはお肉もお魚も良さそうですね。
イチゴのフリッターは想像できませんが
食べてみたいです。
by にわちゃん (2015-01-23 00:26) 

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
メインはどちらも美味しかったです！(笑)
イチゴのフリッター最初はギョエ！って
思ったんですが、意外と美味しかったですよ！(笑)

ネオ・アッキーさん、
アルマさん、
oyatu55さん、
YUTAじいさん、
あおたけさん、
makimakiさん、
abxさん、
たかひろさん、
yamachanさん、
simousayama-unamiさん、
しんちゃんさん、
みっきーさん、
okin-02さん、
あんれにさん＞
ご訪問＆nice！ありがとうございます！　
by シマリス (2015-01-24 20:50) 

ランチもおいしそう～
私も先日、念願のエンパイアでディナーでした。
残念ながらピンはもうなかったけど、あまり目的でもなかったので、
おいしー料理と楽しいおしゃべりが出来て大満足でした。
やっぱりエンパイア好きです。(あまり予約とれないから行かれないけど)
by かずかず (2015-01-25 19:44) 

かずかずさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
エンパイアのディナー高級感あっていいですね！
わが家は意外かも知れませんが、ここのディナー
は一度も行った事がないのです。
理由は単純でデザートブッフェがないからです。(笑)　
by シマリス (2015-01-25 21:30)