オチェーアノ”スウィート・ダッフィー”ランチブッフェ③～メイン料理編

＜オチェーアノ”スウィート・ダッフィー”ランチブッフェ　その3＞

第2弾「ブレッド＆フルーツ」編に続きまして、第3弾は「メイン料理」編をご紹介いたします

このメイン料理もオイスィーーーーーと叫んでしまうほどつわもの揃いです

メイン料理のブッフェカウンター右側よりご紹介いたします

↑サーモンのソテー　シトラスソース・・・柔らかいサーモンのソテーに柑橘系のシトラスのソースはとってもさっぱりとしています

↑白身魚のスチーム　クラムソース・・・いつもさっぱりとした白身魚のスチームにクラム（貝）のソースをかけてあります

↑温野菜・・・いつもこの温野菜が楽しみです、、、ブロッコリーにカリフラワー大好きです

↑ローストチキン・・・塩胡椒のみの味付けです、、、となりにある好きなソースをかけていただきます

↑ベーコンとソーセージのグリル・・・これは粒マスタードをつけていただきました

↑奥は、テリヤキ、ホワイトカリー、真ん中は、ブルーチーズ、タプナード、手前は、バジル、粒マスタードで、他に岩塩、炭、胡麻があります

ホワイトカリーやブルーチーズはお勧めです

この後の4品がメインの中でも特にお勧めです

↑牛ほほ肉のラグーソースのパスタ・・・牛ほほ肉を細かく切って煮込んであるラグーソースと平麺がとっても合って美味しいです、、、ブッフェではハンバーグと並んでパスタはあまり食べないのですが、その自分が食べてしまったほど美味しいです

↑ムール貝とポテトのティエッラ・・・イタリアンな炊き込みご飯、、、と言うよりチーズがふんだんに使われたドリアみたいにとっても美味しいです

↑ポークトマトシチュー・・・この時期には凄く温まるし、この赤をみたら食欲がワイてきます、、、凄く柔らかいポークとすじばった歯ごたえのあるポークの2種類のお肉と野菜がふんだんに入った酸味のあるトマトシチューとっても美味しいです

ランチのシェフさんが切り分けてくれるメイン料理は、、、

↑やまゆりポークのロースト　オリーヴクラスト　サルサヴェルデ・・・肉の塊です

↑やまゆりポーク柔らかくてとっても美味しいです

この後はキッズメニュー、、、

↑左より、、、ハンバーグ　根菜のソース、ペンネ　ミートソースとカルボナーラソース、チキンナゲット、ポテトフライ・・・ハンバーグのソース以外は変わりありません

他に、ハッシュドビーフ、ミネストローネがありました

さて、次回は、、、

↑マロンとハムのムース　紅茶のゼリー添え、、、ってナニ

アペタイザー＆サラダ編です

（続く・・・）　

コメント 2

牛ほほ肉はそれだけでも充分おいしいので
そのパスタは絶対うまいと思います。
by にわちゃん (2016-01-17 02:51) 

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
牛ほほ肉ホント美味しかったですよ～
パスタがこれまた美味しかったです！！！

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ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2016-01-17 09:18)