【後期メニュー】エンパイア・グリル”ディズニー・イースター2017”エンパイアランチ①~無傷のデザート編 [ディズニーアンバサダーホテル]
<ディズニー・イースター2017 その58>
5/10~後期メニューとなりましたディズニー・ホテルのレストランですが、さっそくアンバサダーホテルの「エンパイア・グリル」に行って来ました
いつも落ち着くこのレストラン、、、デザートブッフェが素晴らしくなりました
前期メニューは2週間早くスタートしたせいもありますが、後期は1ヶ月と5日しかなく短いです
第1弾は毎度の如く「無傷のデザート」編をご紹介いたします
↑デザートブッフェカウンターです
前期の時に書きましたが、エンパイアランチが100円上がった分、とっても豪華なデザートブッフェになりました
デザートブッフェカウンター向かって左側よりご紹介しますが、【後期メニュー】と書いてあるのは後期から登場するデザートとなっています
↑①チョコレートタルト・・・前期からの続投ですが、上にあるチョコレートクリームが加わり、美味しいんですが、よりお腹にたまるものになりました
↑②ストロベリー・バナナケーキ
↑このうさたまと同じ黄色いデザートの登場だよーーーーー
↑③ライスプディングとフルーツ→【後期メニュー】チーズケーキとアプリコットムース
とにかくグラスデザートのグラスが昔あったデザートプラッターの頃の様に大きいんです
↑下からアプリコットムース、アプリコットソース、ホイップクリームがドカ~ンとあり、濃厚なレアチーズケーキがまるまる1個入って、アカスグリ、ラズベリーが添えられています、、、1個食べただけでもお腹にきます
↑④パンナコッタとストロベリー・バジルソース→【後期メニュー】赤いフルーツのパフェ
↑下にベリーの果肉とストロベリームース、ゼリーの層、そして、赤いフルーツはストロベリー、チェリー、ラズベリー、アカスグリと酸味充分なデザートです
↑⑤白胡麻ブランマンジェと甘夏コンポート→【後期メニュー】パンナコッタと牛蒡風味のアングレーズソース
↑下からチョコレートムース、パンナコッタ、薄く牛蒡の風味があるアングレーズソース(カスタードクリームの一種)をのせてあります、、、自分は牛蒡の風味がしました、、、そして、その上にチョコレートがまぶしてあります、、、刺さっているスポイト状のものはキャラメルソースで味のアクセントになります
↑⑥ジャスミンティーのクレームブリュレ
↑前期からの続投ですが、今回はブリュレは弱めでした
↑⑦グレープフルーツムースとミントゼリー→【後期メニュー】ティラミス
↑あれティラミスって前期もあったよね~って思うかも知れませんが、前期はケーキ形で出ていましたが、今回はグラスで登場です、、、上にある丸いのはチョコレートで、金粉がのっています
↑断面を見て下さい、、、ケーキになっているティラミスとは全然別物です、、、下にちょこっとだけスポンジ部分があるだけで、ほとんどがカスタードクリームとマスカルポーネクリームの混合です、、、でも、これはマスカルポーネチーズの成分が多くて、チーズ好きにはたまらないティラミスとなっています
↑僕の持ってるうさたまと同じ緑色のデザートだよーーーーーこれズコットだから一番好きらしいよーーーーー
↑⑧ティラミス→【後期メニュー】ミントチョコレートケーキ
↑これは自分が大好きな丸いドーム形のズコットです、、、抹茶のスポンジとチョコレートクリームが中にも外にも、外のクリームはイースターらしくカラフルです
↑⑨マンゴーとキャラメルナッツ チョコレートムース
↑⑩レモンメレンゲパイ
↑⑪ミニ・マドレーヌ、⑫⑬ハート・ド・フリュイ(2色)、⑭クリーム、ブルーベリー、ブルーベリークリームのカップケーキ、⑮赤スグリ、レモンクリームのカップケーキ、⑯バフチョコ、キャラメルポップコーン、チョコレートクリームのカップケーキ、⑰チェリー、ストロベリークリームのカップケーキ
↑⑱栗、焼きマシュマロ、抹茶クリームのカップケーキ・・・このカップケーキが一番好きです
美味しくて大きくてスポンジが柔らかいカップケーキは5種類健在でした
グラスデザートの量が多いので、厳選して食べないといけないと思います、、、あっ、これは自分の様に食いしん坊には関係ないですが、、、
ミントチョコレートケーキ、ティラミス、チーズケーキとアプリコットムースの3種類は特にお勧めです
次回は、、、
↑イースターをイメージした冷製アペタイザー
エンパイアランチ・コース料理編です
(続く・・・)
わっ、ホントに充実してますね。
グラスは食べやすそうだけど
大きかったらおなかにたまりますよね(笑)。
by にわちゃん (2017-05-18 10:27)
にわちゃんさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
100円の値上げでこれだけ充実してくれたら全然OKです!
グラスデザート凄く美味しいですよ!!!(笑)
鉄腕原子さん、
@ミックさん、
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たかひろさん>
ご訪問&nice!をいただきまして、ありがとうございます!
by シマリス (2017-05-21 06:46)