エンパイア・グリル”ディズニー・クリスマス2023”エンパイア・グリル・ランチ②～メイン＆デザート編

＜TDR40周年アニバーサリー　その226＞

昨日の記事の続きです、、、エンパイア・グリルにて、11/1～12/25まで提供されている「”ディズニー・クリスマス2023”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいて来ましてご紹介中です

第1弾「アミューズ・ブーシュ＆アペタイザー＆サラダ＆ミニタコス＆パン」編に続きまして、、、

↑今日は大好きなお肉が出てくるよ～ーーーーー

第2弾「メイン＆デザート」編をご紹介いたします

（メイン）

メイン料理は全6種類から1種類を選びます

↑妻がオーダー～米澤豚一番育ちのグリル

↑米澤豚は山形県産の三元交配豚です

※付け合わせはもう一種類のお肉と同じですので、そちらでご紹介いたします。

↑運ばれた時にこのボリュームに圧倒されました、、、柔らかさ、甘み、脂の旨味のバランスがよく、さっぱりとしています

↑米澤牛のソースは、左より、、、ザータルスパイス＆白胡麻、粗びきマスタード、オニオンソースの3種類です

↑自分がオーダー～ゲームヘンのジャーク風グリル

↑クリスマスと言うことで、ゲームヘンは生後1ヶ月の雌のひな鶏で、狩猟肉のGAMEを意味することからその名がつけられたそうです

↑ジャーク風グリルとは、ジャマイカの郷土料理でスパイスをふんだんに効かせてあると聞きましたが、その通りでした

↑ゲームヘンは柔らかく骨からの取りやすいですが、小骨もあり、自分は気にならないのですが、人前であまり骨のある料理を食べるのが苦手な方には合わないかも知れません

せっかくのクリスマスですから、いつもはないメニューをいただきました

↑付け合わせはまた凄いものが3種類です

↑ハッセルバックポテト・・・スウェーデンの家庭料理で、じゃがいもに蛇腹のように切り込みを入れて焼いて、カリー風味のバターがのせてあります

↑ヤーコン（下）・・・キク科の多年草です、モロッコインゲン・・・平ぺったい形をしたインゲンで、モロッコとありますが原産地は中央アメリカだそうです

↑自分がいただいたゲームヘンのみ焼きレモンを搾っていただきます

↑ゲームヘンのソースには、サルサポロモードというスパイシーなトマトベースのソースで、オニオン、ケッパー、グリーンオリーヴが入っています

ソースをつけなくてもゲームヘンの味だけでも十分にいただけますが、サルサポロモードをつけてもより美味しいです

（デザート）

↑先日、ご紹介しましたスペシャルドリンクと一緒にいただきました

↑フロマージュブランのエスプーマとマンダリンオレンジソルベ・・・冷製グラタンをイメージして作られたデザートだそうです

↑上には、左側半分がイベントロゴつきのラングドシャ、右側半分がライムの香りをふりかけ、フレッシュチーズのフロマージュブラン、下にはマンダリンオレンジのシャーベットとフルーツがあります

↑下からみるとこんな感じです

↑クリスマスコスチュームのミニーちゃんは砂糖菓子で出来ています

エンパイア・グリル・ランチ堪能しました

↑オリジナルチャームがついています

ランチにはコーヒーまたは紅茶がついていないので、、、

↑単品でアイスカフェラテをオーダーしました

お替りは同じ種類なら出来ます

↑ランチは終わったけど、次があるよね～ーーーーー

来月は期間の短いスペシャルなディナーが楽しみです

コメント 3

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poohさん＞
ご訪問&nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2023-11-29 21:54) 

ハッセルバックポテトや焼きレモン等
楽しめますね　お肉がぶあつ～い
チャームもかわいいです
by fumipopo (2023-12-04 13:32) 

fumipopoさん＞
いつもコメント&nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お肉が分厚くて、付け合わせもエンパイアはとっても
手が込んでいて美味しいです！！！

mauさん、
ふるたによしひささん＞
ご訪問&nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2023-12-09 17:07)