エンパイア・グリルでウエディング・アニバーサリー・ランチ①～コース料理編

詳細レポの続きが3つあるのですが、昨日のインをご紹介していきます

＜9/11（日）インレポ　その1＞

昨日の日曜日の主目的は、2003年から毎年ハロウィーンの時期に行っている「エンパイア・グリル」での“ウエディング・アニバーサリー・ランチ”です

本当は8/25がわが家の結婚記念日なんですが、4年前までは名古屋在住でしたので、いつもインするのが9月のハロウィーン時期と言う事で、そのインに合わせてお祝いをやっていましたので、浦安在住になってからも今の時期に結婚記念日のお祝いをエンパイア・グリルでやっているのです。

2003年からですから今年で9回目のエンパイア・グリルでのお祝いです

座席に案内されると、、、

↑メニュー表が置いてあります。

基本はその時のイベントのスペシャルコースなので、ハロウィーンスペシャルランチコースのメニューとなり、メニューリストが書かれています。昨日の日付も書かれていますから記念になります。

普段はお酒を飲まないわが家ですが、昨日は記念日って事で、、、

↑自分は舞浜地ビールです

↑妻はヴァリションエクレール・フレンチ・シラーズと言う赤のスパークリングワインです

アニバーサリーランチの場合は、アペターザーの前に食前のお楽しみが出ます

＜食前のお楽しみ＞

↑鯛を使ったブランダード　ムース状にした料理です・・・美味しくいただきました

＜パン＞

↑パンはいつものバケット、ポンデケーギョ、フォカッチャに加えて、マロンのパンがありました

＜アペタイザー＞

↑秋サバと里芋のプレッセ　セミドライトマトと秋ナスのサルサ・・・サバと里芋を昆布で締めているんですが、このサバが美味しいんです

＜スープ＞

↑栗とサツマイモのチャウダー

↑中にはこんなに具だくさんで、サツマイモの歯応えがよく、スープもサツマイモの甘さが出ています

＜メイン＞

メインは肉と魚と選べますが、妻は肉、自分は魚を選びました。

↑大山鶏もも肉のグリル　海老風味のチキンジュ　芝海老と茸のラグーとパンプキンニョッキ添え・・・妻に少し貰ったのですが、身が柔らかく皮がパリパリのもも肉美味しかったです

↑サーモンのグリル　ナッツ・パンプキンリゾット　赤ワイン風味のライスチップ　ブルーチーズソース・・・何てったってお刺身で食べられるサーモンを表面だけ焼いてあるので、中がトロトロで激ウマでした

さて、メインまで堪能した後は、自分的にはここからが本当のメインディッシュになるんですが、アニバーサリーなのでデザートブッフェとは別にケーキが出て来ます

↑毎年楽しみなストロベリーショートケーキ・・・ミキミニのラング・ド・シャとホワイトチョコレートのプレートがついています。

もちろんケーキにはロウソクの灯がともっていて、2人で消すと、キャストさんから「おめでとうございます！」と拍手が、、、ちょっと照れますがいい記念になりました～このケーキを前にして記念撮影が行われ、帰りにフォトファンが貰えます。

このストロベリーショートケーキですが、、、

↑中の生クリームの層がこんなに厚いんですよ

ちなみに、このホールケーキは妻が1/3食べて、自分は写真の様に2/3いただきました。（おばけのラング・ド・シャは大きさを比較したものです。）

えっ　このケーキを食べて、この後、デザートブッフェが食べられるかですって　ご心配無用です　デザートブッフェは別々腹です

↑一番気になっていた紫芋のモンブラン・・・

そんな無傷のデザートのご紹介は、次回へ、、、

（続く・・・）　　　

コメント 13

９月っていいですよね！
それが記念日の月だとなおさらです。
ハロウィンですし！
うちは、息子の誕生月ですし・・・
関係ないか・・・ｗ
by まなな (2011-09-12 02:45) 

結婚記念日おめでとうございます。
アニバーサリーコースは記念になりますね。
それにしてもケーキがでかい！
我が家も機会があれば頼んでみます。
by にわちゃん (2011-09-12 09:29) 

結婚記念日おめでとうございます！
どのお料理も秋の味覚がたっぷりのようですね。
美味しそう！
紫芋のモンブランが気になります(^^)
by Ammy (2011-09-12 13:05) 

ブッフェの盛り皿☆さすがです！＾＾
最近になって甘いものが食べれるようになったので♪
あれだけある中から選べるのは　幸せ過ぎですね～☆▽☆
結婚記念日♥おめでとうございます！！
記念日ランチ☆いいですね～≧▽≦
わたしは今のところ記念日ディナーで「木曽路」です　笑
１度はディズニーで食べてみたいです♪
１月なんですが　特別メニューありますか？？
また教えて下さい☆＾＾

by ロータス (2011-09-12 15:30) 

結婚記念日おめでとうございます☆
豪華なディナーですね～。
チキンがすごく美味しそうです(#^.^#)

無傷のデザートも楽しみにしています
by sachi (2011-09-12 16:00) 

まななさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
息子さんのお誕生日おめでとうございます！
ハロウィーンの美味しい料理の時にアニバーサリー
やる狙いです。(笑)

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
エンパイアのアニバーサリーはとってもいい記念に
なりますよ！
是非、一度いかがでしょうか？

Ammyさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
ハロウィーンイベントの料理はどれも美味しいですよね！
紫芋のモンブランは激ウマでした！

ロータスさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
木曽路のディナーはじゃぶしゃぶですね！
ディズニーでの食事もいいですよ！
1月はミラコスタはイベントをやっていますが、
ランドでイベントがあるかどうかはまだ不明です。
ランドでイベントがないとアンバやランドホテルでは
イベントはやりません。

sachiさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
チキンも美味しかったです！
いつもの様に無傷のデザートもご紹介いたします！

ほりけんさん、
kei-topolinoさん＞
ご訪問＆nice！ありがとうございます！　
by シマリス (2011-09-12 21:20) 

ご結婚記念日おめでとうございます！
ケーキが美味しそう～結構大きいんですね！
紫芋もすごく気になります（＾＾；）
by koumam (2011-09-13 16:31) 

結婚記念日おめでとうございます♪
どのお料理もステキでおいしそうですね。
ケーキ、大きいですね。
その後デザートブッフェも食べられるなんてすごい別々腹ですね（笑）
これからも奥さまと仲良く美味しい物を食べたり～と幸せな日々をお過ごしください（＾＾）
by りり (2011-09-13 17:45) 

ご結婚記念日おめでとうございます!!
エンパイアでお祝いなんてステキですね〜
奥様は本当にお幸せです(^^)
by うさぴん (2011-09-13 21:25) 

結婚記念日おめでとうございます！！
そして、おいしそうなケーキもおめでとうございます（笑）
アニバーサリーのケーキ、すっごくおいしそうです！！
その上、デザートブッフェだなんて、最高な日でしたね♪
by かありい (2011-09-13 22:06) 

koumamさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
ケーキ結構大きいんですよ！
紫芋のモンブランは激ウマでした！

りりさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
コース料理どれも美味しかったです！
ケーキ美味しかったですよ～
もちろん、デザートブッフェもいただいちゃいました。(笑)

うさぴんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
エンパイアのアニバーサリーは毎年やっているので
わが家の恒例行事です！(笑)

かありいさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントありがとうございます！
ショートケーキ美味しかったです！
はい！最高の一日でした！

hiroさん、
時雨さん＞
ご訪問＆nice！ありがとうございます！　
by シマリス (2011-09-17 21:54) 

ご結婚記念日おめでとうございます。
ストロベリーショートケーキがおいしそう～♪すごくおいしそう～
私はこれでおなかいっぱいになってしまうかな？
別腹とはさすがはシマリスさん！う～んすごいです。
by かずかず (2011-09-18 22:43) 

かずかずさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
お祝いコメントいただきまして、ありがとうございます！
ショートケーキとっても美味しかったですが、これを食べて
余計にデザートに加速がつきました。(笑)　
by シマリス (2011-09-19 21:28)