CANNA”クリスマス・ファンタジー2015”ランチコース・プレシャスカンナ②～ご飯＆肉料理＆デザート編

＜CANNA”クリスマス・ファンタジー2015”ランチコース・プレシャスカンナ　その2＞

クリスマスは美味しいものばかり、オチェーアノやエンパイアといつも行っているレストランにはもちろん、イーストサイド、ハイピリ、ドリーマーズにも行って、普段行かないシャーウッドも参戦してきて、どのレストランも大満足

パークのショーよりもレストランがメインの今月の締めは月一「CANNA」

普段はイベントとは関係ない独自の路線で料理を提供していますが、イースターとクリスマスだけはイベント連動のメニューを提供しているので今回は「”クリスマス・ファンタジー2015”ランチコース・プレシャスカンナ」を食してきました

第1弾「アペタイザー＆魚料理」編に続きまして、第2弾は「ご飯＆肉料理＆デザート」編をご紹介いたします

（ご飯）

↑黒米と高きびのご飯・・・CANNAの雑穀のご飯美味しいですよ

（肉料理）

↑醤油麹でマリネした牛ハラミのグリル　カカオ風味のパースニップのピュレ・・・人参に似たパースニップのピュレは甘いです

↑CANNAと言えば野菜・・・ジャガイモ、芽キャベツ、赤かぶ、ブロッコリー、人参、山芋、小松菜があり、しっかりと味がしみて、歯応えがありました～今回も美味しい

↑醤油麹に付け込んである牛ハラミなのでとっても柔らかく、肉の上からエシャロットと玉葱を合わせてさっぱりとしたサルサをかけて、肉の下には白人参に似た野菜とパオを合わせたものを敷いてあります、、、お肉美味しい

（デザート）

↑パッションフルーツとイエローパプリカのムース　ラズベリーソルベと共に

↑CANNAとしては珍しいディズニーって感じのデザートで、周りにあるグリーンのパウダーは、ピスタチオのパウダーで風味のアクセントとしてつけると、また違った味で味わう事が出来ます

↑CANNAでは珍しいイベントロゴ入りのホワイトチョコレート

↑パッションフルーツとイエローパプリカのムースは、プレゼントボックスをイメージして、パッションフルーツとイエローパブリカを合わせてムースとして、上にのっているリボンはミニーマウスをイメージして置かれて、ラング・ド・シャなのでもちろん食べられます

↑ラズベリーのソルベは少し酸味があって美味しいです、、、黄色のソースがエキゾチックソースと言い、マンゴーとパッションフルーツで出来ています、、、この時期にしては甘いイチゴが添えられています

イースターとクリスマスしかないイベント連動のランチコースは今回も大満足

でも、これだけではない、、、誕生日だからサプライズ

それは、次回へ、、、

（続く・・・）　

コメント 2

ここは独自路線を行ってるので
イベントをからめるのは難しそうですね。
by にわちゃん (2015-12-03 20:41) 

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
今回はイベント色を押し出して来ました！(笑)

シルフさん、
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ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2015-12-06 17:57)