エンパイア・グリル”ディズニー・クリスマス2019”エンパイア・グリル・ランチ [ディズニー・アンバサダーホテル]
<ディズニー・クリスマス2019 その18>
ディズニー・アンバサダーホテルにありますカリフォルニア料理レストラン”エンパイア・グリル”にて、「”ディズニー・クリスマス2019”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいて来ましたので、ご紹介いたします
↑落ち着いて食べられるコース料理もたまにはいいねーーーーー
↑レストラン入口に飾られているクリスマスツリーです
↑カウンターにもクリスマスの飾り付けがあります
↑メニュー表です
(パン)
イベント毎に代わるパンは懐かしいパンが出ていました
↑あの丸いパンはポンデケージョです
↑国産小麦を使ったハードタイプのパンです
↑チーズをたくさん使用したモチモチパンです
↑2回お替りしました
店内はクリスマスの曲が流れています
(アペタイザー)
↑スパイスでマリネしたサーモンの低温コンフィ パースニップのサラダとエスプーマ・・・リースをイメージしており、サーモンはタスマニアサーモンを使用して、ケイジャンスパイスを使ったオイルに付け込んであります
↑タルタルにしたサーモンと冬野菜の根菜のパースニップのサラダが添えてあり、イクラもあります、、、カリフラワー、パプリカ等の野菜がたくさんあります
(スープ)
↑柚子香る蕪のスープ トルティーヤチップスを纏ったカニのフリットを添えて
↑柚子のいい香りがする蕪のスープは濃厚です
↑タラバガニを使ったフリットには、カリーのトルティーヤをまぶしてあり、食欲をそそるカリーの味がします
(メイン:肉料理)
魚料理の場合は、「プロシュートを巻いた鱈のスチーム ジンジャークリームソース 白菜のエチュベとともに」を選択できますが、わが家は2人共に、、、
↑お肉を選んじゃいましたーーーーー
↑仔牛テンダーロインのロースト スパイシーブロス 春菊ピュレとフレゴーラ
↑香辛料を使った粒仕立てのソースや春菊のピュレがあります
↑仔牛のテンダーロインは厚みがあるのに柔らかいお肉で大満足です
↑フレゴーラと言うパスタを使ってクリスマスツリーをイメージしています
やっぱり肉ですね
(デザート)
↑ホワイトチョコレートムースとタイベリーソルベ
↑イベントロゴ、グーフィー、プルートは砂糖菓子です、、、全体的にピスタチオ尽くしになっています
↑タイベリーソルベがどか~んとのっています
↑アカスグリ、ホワイトチョコレート、ピスタチオがあります
本当に美味しいコース料理でした
↑クリスマスは美味しいものばかりだねーーーーー
ご利用は120分、値段は4,500円(魚・肉料理どちらもいただくと5,900円となります。)で、コーヒー及び紅茶がついて、同じ飲み物ならお替り出来ます
いつも、パークの料理をアップしていただきありがとうございます。
参考になってとても助かっています。
さてさて、今年のエンパイアのクリスマスのランチコースのパンは、ここ数年続いていた、クランベリーのパンでは無いのですね...
楽しみにしていたのでとっても残念です...
by ぴたん (2019-11-22 00:14)
ぴたんさん>
コメント&ご訪問をいただきまして、
ありがとうございます!
いつも見ていただきありがとうございます。
グランベリーのパン好きだったんですね。
今年は残念です。
鉄腕原子さん、
@ミックさん、
さる1号さん、
てんてんさん、
青山実花さん、
ありささん、
xml_xslさん、
YUTAじいさん、
あおたけさん、
ribonribonさん、
yu-papaさん、
アルマさん、
newtonさん、
たかひろさん、
wattanaさん、
okina-01さん>
ご訪問&nice!をいただきまして、ありがとうございます。
by シマリス (2019-11-22 19:03)
アペタイザーのお皿キラキラが素敵
エンパイアグリルもいいですね
by fumipopo (2019-11-24 09:50)
またゆっくりコース料理食べたいです。
前菜がリースなんてかわいいですね。
by にわちゃん (2019-11-25 21:28)
fumipopoさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
ブッフェも楽しいですが、コース料理も落ち着いて
食べられますよ!
エンパイアグリルもゆったりしています!!!
にわちゃんさん>
いつもコメント&nice!をいただきまして、
ありがとうございます!
凝った料理が多いですよ!
やはりコースの醍醐味は素晴らしいです!!!
mauさん>
ご訪問&nice!をいただきまして、ありがとうございます。
by シマリス (2019-11-30 18:40)