オチェーアノ”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”グルメディナーコース②～メイン：肉料理＆デザート＆プティ・フール編

＜TDS20周年アニバーサリー　その15＞

前回の記事の続きです、、、オチェーアノにて「”東京ディズニーシー20周年：タイム・トゥ・シャイン！”グルメディナーコース」をいただいて来ましたので只今ご紹介中です

↑美味しいお肉にデザートが登場するよ～ーーーーー

第1弾「アミューズ・ブーシュ＆冷製アペタイザー＆温製アペタイザー＆メイン：魚料理」編に続きまして、第2弾「メイン：肉料理＆デザート＆プティ・フール」編をご紹介いたします

（メイン：肉料理）

↑和牛サーロインのポワレ　味噌と山葵のアクセント　玉葱のローストです

↑テーマポートのイメージではありませんが”和”をイメージした肉料理です

↑和牛サーロインの上には葱味噌をのせて、茗荷や山葵を挟んであります、、、和牛がとろけるくらい美味しいです

↑ソースは牛肉の出汁を使ってバルサミコと合わせてあり、百合根のピュレもあります

↑つけ合わせは玉葱のローストで、甘味があります

メイン：肉料理は今回は妻も自分も和牛にしましたが、この他「鴨胸肉のロースト　柿のコンフィテュールとバターナッツスクワッシュ　鴨肉のバロティーヌ　赤ワインソース」からも選べます

（デザート）

↑デザートとプティ・フールです

↑ザクロソルベの入ったシャンパンのパルフェグラス　ジンジャーゼリー・・・東京ディズニーシーの20周年をお祝いするデザートは、黄色をメインに水色とか使用しています

↑20周年コスチュームのチップ＆デールのヌイバがのぞいています

↑周りにはホワイトチョコレートで包んで、シャンパンで味付けしたケーキが入っています、、、ホワイトチョコレートの周りにはジンジャーゼリーがあり、上にはメロンボールがありテンションが上がります

↑中にはザクロのソルベがあり、さっぱりしていてケーキに凄く合います

↑筒状になっているホワイトチョコレートの周りにも黄色で色付けされています

↑20周年のコスチュームのミッキーはラングドシャです

↑デザートの上にある輪は飴細工で、その上には金粉がまぶしてあり、祝祭をお祝いしています

↑20周年のロゴは砂糖菓子です

↑ちょうどデザートを食べている時に、プロメテウス火山が噴火しました、、、20周年をお祝いしてるんですね

（プティ・フール）

デザートだけでは終わらずプティ・フールがあるのがグルメディナーコースの特徴ですが、前回のイベントまではキャストさんがワゴンを弾いて来て目の前で取り分けしてくれたのですが、今回からは、、、

↑ティースタンドに2人分のプティ・フールを4種類です

前回までは17種類もあったのに・・・と思ったのですが、今回はコース料理のボリュームが半端なく、この時点でもう2時間ちょい前ですので17種類あってもほとんど食べられないのと、やはりデザートをいくつも食べられる人がいなかったのが実情で120分では足りなかったようですね

今回のここまでのコース料理6品のボリュームから考えるとこのプティ・フールで正解だと思いました

↑①フルーツのマカロン・・・上にブルーベリーソースがかかっています

↑中段にある3種類です

↑②みかんのゼリー・・・新作です

↑③モンブランのタルト・・・ミッキー形のチョコレートがのってこれが一押しです、、、ブッフェにあったら大変です

↑④チーズケーキ・・・前回の続投です

120分を超えていました、、、お腹いっぱいで大満足です

一品ごとのボリュームが多くてシェフさんの心意気を感じました

↑テーブル担当のキャストさんより素敵なメッセージをいただきました、、、ありがとうございます

このキャストさんは長くオチェーアノにいらっしゃるのですが、この前はブッフェの担当だったので、「今度、コースに来られるときはコースの担当になっているのでお会いできると嬉しです。」とおっしゃっていましたが、この日はテーブル担当になっていただきとってもよかったです

↑グルメディナーコースとっても美味しかったね～ーーーーー

はい、とっても美味しかったです、、、今回のメニューより今のキャストの皆さんが考えたメニューとなっていますので、1年間続く20周年のお祝いメニューが今から楽しみです、、、次はクリスマスですね

コメント 5

ネオ・アッキーさん、
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ぼんぼちぼちぼちさん、
てんてんさん、
lanchさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2021-09-23 23:39) 

たかひろさん、
newtonさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2021-09-26 07:28) 

お肉がおいしそう。
デザートも凝ってますね。
お腹がいっぱいですね。
by にわちゃん (2021-09-26 20:42) 

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
今回はフルコースですね！！！

mauさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2021-10-02 09:45) 

アルマさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2021-10-03 18:18)