シェフ・ミッキー”ディズニー・ハロウィーン2023”ディナーブッフェ②～左側のアペタイザー＆サラダ＆メイン料理編（リス君達のプレイグラウンドグリーティングの旅⑭）

＜TDR40周年アニバーサリー　その174＞

昨日の記事の続きです、、、「チップ＆デールのプレイグラウンドグリーティングプラン」を中心に詳細レポをご紹介している「リス君達のプレイグラウンドグリーティングの旅」、、、その第14弾はこの旅の締めのディナーで行った「シェフ・ミッキー”ディズニー・ハロウィーン2023”ディナーブッフェ」をご紹介しています

↑僕の鼻の色と同じ黒い食べ物の正体は、、、次回にして、今日はアペタイザー＆サラダ＆メイン料理をご紹介するよ～ーーーーー

チップの言う通り昨日の予告を変更しまして、今回は「左側のアペタイザー＆サラダ＆メイン料理」編をご紹介いたします

↑シェフ・ミッキーのグリーティング側にあります左側のアペタイザー＆サラダ＆メイン料理カウンターです

（アペタイザー＆サラダ）

↑①鴨肉のロースト　マスタードソース・・・2つの山が並んでいます、、、これはメイン料理ですかあ～ってレベルです

これを見ていたらお偉いさんが寄って来て「これ、何の形かおわかりになりますか」と何やらニヤッとしていたのですが、「ひょっとしてプロメテウス火山ですか」と自分もニヤリとして言ったら正解でした

「このレベルはもうメイン料理ですよ～」とお伝えすると「シェフが変わって味も見た目も色々と試行錯誤しているので今後も期待してください。」と言われて、ますます楽しみになってきました

↑鴨肉のローストはホント美味しかったです

↑②イワシと焼きナスのテリーヌ　おろし野菜ソース

↑よく見るとイワシがたくさんいます

↑③ゴボウのムース

↑ゴボウって茶系のイメージがありますが、皮の下は白色なのでこの色です

↑④彩り野菜のパスタサラダ・・・パスタは貝殻型のコンキリエです

↑⑤スモークサーモンとレッドキャベツのマリネ

↑⑥シーフードとキノコのサラダ

↑⑦コールドポーク　香味柚子ドレッシング

↑香味柚子ドレッシングをお好みによりかけていただきます

左側のアペタイザー＆サラダは全7種類です

（メイン料理）

↑①スチームベジタブル　チーズフォンデュ・・・定番メニューです

↑②里芋のフラン

↑③ローストポーク　シャスールソース・・・キノコとエシャロットをワインデミグラスソースで煮詰めたシャスールソースと柔らかいローストポーク合います

↑④サーモンのロースト　モルネ―ソース・・・ペシャメルソースにチーズやバターを加えるモルネ―ソースですが、サーモンと合いますね

↑⑤牛スジと根菜の煮込み

↑よく煮込まれた牛スジ肉がとっても美味しかったです

↑ドナルドのナフキンがありました

↑⑥【ディナー限定】オリーブとクルミのパスタ・・・ランチは和風パスタだそうですが、ディナーはオリーブのきいた大人なパスタにしてあるそうです

今までのシェフミはパンだけがランチとディナーと変更がありましたが、これからは料理の方も変更していくそうです

↑グラナ・パダーノはお好みでかけていただきます

↑⑦鶏肉とキノコのピラフ・・・炒飯みたいにパラパラで美味しいです

↑⑧パンプキンスープ

↑カボチャのフライがトッピングであります

↑パンプキンスープは濃厚で美味しかったです

左側のメイン料理は全8種類です

さて、次回こそ、、、

↑黒い食べ物の正体をご紹介いたします

↑僕の鼻の色の食べ物はないの～ーーーーー

う～ん、デールの色は、、、第3弾「パン＆フルーツ＆キッズメニュー」編をご紹介いたします

（続く・・・）