ベッラヴィスタ・ラウンジ”2022年秋”ランチコース [TDS・ホテルミラコスタ]
<ディズニー・ハロウィーン2022 その42>
ベッラヴィスタ・ラウンジにて、「”ウェルカム、リーナ・ベル!”ランチコース&スペシャルドリンク」をいただいて、「ディズニー・ハロウィーン・グリーティング」を鑑賞してご紹介済です
↑もう一種類のランチコースをご紹介するよ~ーーーーー
リーナ・ベルのランチコースは自分がいただきましたが、妻は食べられないものがあってもう一つの「ベッラヴィスタ・ラウンジ ランチコース」をいただきましたので、今回はそれをご紹介いたします
※今回のランチコースの提供期間は9/8~10/31となっております。
(アペタイザー)
↑スモークサーモンのインサラータ オリーヴピュレ ホースラディッシュのピュレです
↑スモークサーモンのマリネがあるサラダで、ブラックオリーヴとグリーンオリーヴとホースラディッシュのピュレがあります
(パスタ)
↑本日のパスタ 鮪のコンフィと彩り野菜 バジルサルサです
↑コンキリエと言われるシェル形のパスタで、オリーヴオイルの味付けです
↑マグロのコンフィとバジルソースがあり、色々な野菜を使っています
↑次はメイン料理だよ~ーーーーー
(メイン料理)
魚料理か肉料理のどちらか1品を選びます。
魚料理・・・真鯛、海老、アサリと野菜のコンポスタ オレガノ香るオニオンピュレですが、、、
↑仔羊肉のアッロースト ポレンタ ラムのポルペッティ 茸 ペコリーノです
↑特に妻が大好きな仔羊肉をランチから食べられるので楽しみにしていたそうです
↑仔羊肉は肉の塊のままオーブンで焼いてあるアッローストです
↑赤身も美味しいですが、周りに仔羊肉と言えば脂身ですが、それがあります
↑ラム肉を使ったイタリアの肉団子のポルペッティがあり、イタリア原産の羊の乳を原料としたチーズのペコリーノがかかっています
↑銀杏もあります
↑香辛料のイエローペッパーがあります
↑ブロッコリーです
(デザート)
↑ティラミス 洋梨のソルベです
↑グルメディナーコースで出ているティラミスとは味は違いますが、それでも美味しいです
↑チョコレートとスポンジに挟まれているティラミスです
↑洋梨のソルベです
↑こっちのランチコースもとっても美味しそうだね~ーーーーー
ベッラヴィスタ・ラウンジの美味しいコース料理でした