エンパイア・グリル”イヤーエンド2023&ニューイヤー2024”エンパイア・グリル・ランチ [TDR40周年アニバーサリー]
<TDR40周年アニバーサリー その259>
昨日の記事の続きです、、、エンパイア・グリルにて、12/26~1/8まで提供されています「”イヤーエンド2023&ニューイヤー2024”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいてきましたのでご紹介いたします
↑ハンバーガーの復活が大注目だね~ーーーーー
まさにデールの言う通りです
↑メニュー表です
↑カウンターにあるお正月の飾りつけです
(アミューズ・ブーシュ)
↑コンソメロワイヤル・・・いつものデトックスドリンクではなく、百合根が上にあり、コンソメを使用したロワイヤル(西洋茶碗蒸し)になっています
(パン)
↑ライ麦パン(手前)が最初に出てきて、お替りパンのブリオッシュ(奥)もすぐに運ばれて来ました、、、オリーヴオイルがあります
(アペタイザー)
↑アペタイザーメドレーです
↑メニュー表です
(Top)
↑サーモンとクリームチーズのカリフォルニアロール
↑ミニタコスは2種類・・・ソフトシェルシュリンプのフリットとアボカド(奥)、ポークの煮込みとスイートポテト(手前)
↑ソフトシェルシュリンプの大きさに圧倒されます、、、お正月だから大盤振る舞いだそうです
(Middle)
↑彩り野菜とペッパージャックのケークサレ
↑白身魚のエスカペッシュ
↑冷製ローストビーフとビーツのマリネ
↑牛タンのグリル サルサヴェルデ
(Bottom)
↑ウォルドーフサラダ・・・リンゴを細かく刻んでマヨネーズやマスタードをあわせてあります
↑ジンジャーソース(左)、レッドオニオンサルサ
(メイン)
メインは全7品の中から1品選びます
↑わが家はもちろん、国産牛のパティとディープフライビーフのチーズバーガー チリミートソース レタスとベーコンのウェッジサラダです
以前出ていたエンパイア・グリル特製ハンバーガー以来の登場です
こちらは、もう異動されたシェフさんがずっとやりたいと言っていた1品で、これを置き土産に異動されたそうで、このお正月の期間だけ追加料金なしで提供されますが、1/9~の新しいイベントでは追加料金が発生します
↑国産牛のパティ、オニオン、トマト、チーズ等があります
↑バンズのすぐ下には、ピリッとする衣をつけたディープフライビーフがあり、こちらはメインでも使っているビーフテンダーロインをフリットしてあり、お肉が柔らかくてかなり美味しい贅沢な1品です
↑このポテトがとっても美味しいのですが、クセモノでお腹にたまりますよ
(デザート)
↑ご紹介済のスペシャルドリンクと一緒にいただきました
↑小豆のムースと苺のソルベ・・・着物姿のミニーちゃんは砂糖菓子で、手前の梅はチョコレートで一つ一つ丁寧に描かれています
↑大納言小豆を使用したムース、白ワインを使ったゼリー、2024と描かれた扇形のものはホワイトチョコレート、その下にあるヨーグルトを使用したクリーム、苺のソルベ、ストロベリーやアカスグリのあるフルーツのところには抹茶のパウダーをふりかけた求肥があります
(コーヒーまたは紅茶)
ランチはコーヒーまたは紅茶が料金に含まれていませんので、別途オーダーしました
↑アイスカフェラテです
↑今回のランチは凄いボリュームだね~ーーーーー
キャストさんが「今回はハンバーガーをオーダーするとボリュームがあるので、夜の8時過ぎまでご飯いりませんよ。」と冗談で言っていましたが、それは本当です
※今回のランチにはオリジナルチャームはついていません。
今回もごちそうさまでした