オチェーアノ”メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチブッフェ～北アフリカ～②～無傷のデザート＆フルーツ編

＜メディテレーニアン・ヴォヤッジ　その38＞

昨日の記事の続きです、、、オチェーアノの「”メディテレーニアン・ヴォヤッジ”ランチブッフェ～北アフリカ～」に行って来ましたのでご紹介中です

↑カウンターの変わったデザートをご覧ください～どうぞーーーーー

第1弾「パン」編に続きまして、第2弾「無傷のデザート＆フルーツ」編をご紹介いたします

↑平日の”ランチブッフェ”のメニュー表です

※レストラン内の料理等の撮影に関しましては、お店側より許可をいただいております。また、自分自身も感染対策をして撮影しております。

↑パンカウンターがデザートのところに行ったとご紹介しましたが、と言う事は、、、

↑こちらにデザートカウンターが引っ越しました

元は手前にアペタイザー＆サラダ、奥にパンカウンターがあったところになりました、、、これはキャストさん曰く「前は狭いところにデザートが集まっていて、人が密集してしまうので、こちらに持ってました。」と言ってました。

確かに、ある時間になるとデザートに密集して、列がコースの部屋まで伸びますのでこちらがいいかも知れないです、、、ただ、この土日の人の流れを見てまた変更するかもしれないとのことでした。

この日はそれほど密集してませんでしたので、平日は大丈夫だと思います。

↑それでは向かって右側よりご紹介いたします

↑グラス＆カップデザートが並んでいます

↑①バナナムース

↑バナナって僕達のデザートの登場だね～ーーーーー

↑まさにバナナの味と香りがするムースで、画像にはありませんが下にサクサクチョコレートがあります

↑②パンナ・コッタとパイナップルソース

↑パイナップルソースの味より、パンナ・コッタのミルク分が多くて美味しかったです

↑③ホワイトグレープゼリー

↑昨年の休業前まではボウルごとでていたホワイトグレープゼリーが復活していました、、、サッパリとしていてデザートの合間に食べるといいですよ

↑④オレンジムース

↑まさにオレンジムースって味です、、、カップがシェフミで使っている小さいサイズになりました

↑⑤バニラムースと白桃のコンポート

↑バニラのムースと白桃のコンポートより、グレープ系ソースの味がまさってました

↑⑥チョコレートタルト

↑タルトの中にはチョコレートのムースと、いちじくのコンポート、ホイップクリームがのっています

↑⑦メイプルケーキ・・・以前も出ていた一口サイズのデザートです

↑フルーツ・・・中間にグラスフルーツがあり、メロン、ブドウ、パイナップルがあります、、、今年もオチェにはスイカは登場しませんでした

↑隣のカウンターに行きます

↑⑧紅茶風味のロールケーキ

↑紅茶風味と言うよりまさに紅茶のロールケーキで、スポンジにも紅茶が入って、クリームいっぱいで美味しかったです

↑⑨赤桃のムース

↑桃の味のムースが口いっぱいに広がります

↑⑩カップケーキストロベリー

↑ストロベリーはかなり酸味があり、スポンジはストロベリー味です

↑⑪ナッツとドライフルーツのチーズケーキ・・・見た目はバウンドケーキみたいに見えますが、チーズケーキなんです

↑アーモンドとドライフルーツがいっぱい入ったチーズケーキですが、そこまでチーズ味が強くはありませんでした

↑⑫ホワイトチョコレートとトロピカルフルーツのムース

↑ホワイトチョコレートのムースの層が厚いですが、トロピカルフルーツのムースの酸味があります

そして、夏のオチェーアノと言えばこのデザート、、、

↑⑬メロンショートケーキ・・・昨年に続いての登場です、、、来ました

↑シャーウッドにもシェフミにも今年はメロンショートケーキが出ていますが、自分的にはオチェのメロンショートケーキがスポンジのフワフワ感と甘味、ホイップクリームの抑えた甘味がメロンにぴったりと合っている気がします

デザートの最後のところに置いてあるのがいいですね、、、こちらは混んでくると2段になって提供されます

↑必ずあるラムネです

↑やっぱり夏のオチェはバナナよりメロンショートを食べちゃおう～ーーーーー

自分的には夏はあまり好みではないムースとか多くなるので、メロンショートケーキがあれば充分です、、、ランチブッフェのデザートは全13種類で、列が出来てしまって密になるのでアイスクリームや作ってもらうデザートは現段階では難しいそうでありませんでした

デザートは何が北アフリカなんだろうと思いましたが、今回のコンセプトで提供すると日本人にはなじみのない味とか合わない味もあるようで、どちらかと言うと地中海料理のコンセプトになっているとのことでしたが、北アフリカではメロンやドライフルーツがよく食べられているそうです

↑唯一変更のないメイン料理カウンターです

第3弾「メイン料理」編をご紹介いたします

（続く・・・）

コメント 3

バナナムース美味しそう
ナッツのドライフルーツのチーズケーキもいいな
ブッフェで他ではみかけないスイーツが食べられるの
ほんとすごい
by fumipopo (2021-07-05 09:26) 

自分はムースが好きなので
今回のデザートは好きかも。
でもメロンのショートケーキもはずせない・・
by にわちゃん (2021-07-06 21:56) 

fumipopoさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
何と言ってもメロンショートケーキでございます！！！（笑）

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
ここはメロンショートケーキです！！！（笑）

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by シマリス (2021-07-10 00:46)