エンパイア・グリル”ディズニー・クリスマス2022”エンパイア・グリル・ランチ①～アミューズ・ブーシュ＆アペタイザー＆ミニタコス編

＜ディズニー・クリスマス2022　その19＞

ディズニー・アンバサダーホテルにありますカリフォルニア料理レストラン”エンパイア・グリル”にて、11/1～12/25まで提供されている「”ディズニー・クリスマス2022”エンパイア・グリル・ランチ」をいただいて来ましたのでご紹介いたします

↑僕達のメニューだよ～ーーーーー

そうなんです～チップ＆デールモチーフのデザートが出て来ますが、今回は第1弾「アミューズ・ブーシュ＆アペタイザー＆ミニタコス」編をご紹介いたします

↑エンパイア・グリルです

↑今年もクリスマスツリーが飾られていました

↑レストラン入口にあるメニュー表です

↑カウンターにもクリスマスの飾り付けがされていました

↑テーブルに案内されました

（アミューズ・ブーシュ）

↑毎度おなじみのスウィッチェルです

↑クリスマスカラーの赤色はザクロです

↑プレートが運ばれて来ました

そして、、、

↑ミニタコス3種類、アペタイザー4種類、ソース3種類です

（アペタイザー）

↑こちらの4種類です

↑①パテ・ド・カンパーニュ・・・小さな胡瓜やマスタードが添えられています

↑②帆立貝のタルタル・・・帆立貝をオリーヴオイル、塩等で味付けをしてタルタルにしてあり、下にある紅しぐれ大根が包んでいます

↑鴨胸肉のローストとプルーン

↑鴨胸肉のローストが凄く美味しいんですが、間にはマッシュルームのシャンピニオン、プルーンやピンクペッパーがあります

↑④カリフラワーのムース・・・コンソメのジュレが添えられています、、、パンにつけても美味しいです

（ミニタコス）

↑3種類あります

↑①フィッシュフリッター・・・白いタコスは、平目のフリッターにキャベツやトマトを合わせてあります

↑②スモークターキー・・・オレンジ色のタコスは、ターキーマリネ、サワークラウト、レモンマヨネーズを合わせてあります

↑③チリコンカン・・・緑色のタコスは、チリコンカン、ゴルビージャックチーズ、アボカドを合わせてあります

（ソース）

↑定番の3種類です

↑①ジンジャーマヨネーズ

↑②ミントヨーグルト

↑③オニオンサルサ

です

先程ご紹介しましたプレートに自分なりにのせていただきます

↑妻のプレート

↑自分のプレート

色々と特長ありますね

↑ポップオーバー

↑ビーフサーロインのグリル

↑おまちかねのデザート

↑どれも美味しいよ～ーーーーー

それは、次回へ、、、

（続く・・・）