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メロンスイーツフェア・デザートブッフェ③~デザート以外の料理&自分が食べた料理編 [食事・日記]
<メロンスイーツフェア・デザートブッフェ その3>
第3弾は「デザート以外の料理&自分が食べた料理」編をご紹介しましょう
メロンスイーツやその他のデザート以外にも軽食があります、、、この軽食が大事です、、、甘いものばかりでは決してたくさんいただけません
まずは、シェフさんがその場でゆでてくれるパスタ
↑土日祝限定のゆでたてのパスタをグラナ・パダーノっていうチーズの上でからめて提供してくれます
↑パンチェッタとクルジェットのソースとツナトマトソースの2種類の味を楽しめます
軽食コーナーにはシェフの気まぐれメニューが4種類あります
↑ポテトフライ(左)、鶏のから揚げ
↑野菜スープ(左)、マカロニグラタン
↑サラダバーのコーナーには、フレッシュ野菜、ポテトサラダ、プチトマト、コーン、パイナップル、メロン、グレープフルーツがあり、フレンチ、ノンオイル(中華、ゆず醤油)の3種類のドレッシングがあります
↑パンコーナーには、ロールパン、クロワッサン、チョコレートデニッシュの3種類がありましたが、今回はいただきませんでした
↑こちらにもスイーツコーナー・・・みたらし団子、白玉、寒天、ところ天、フルーツヨーグルトの5種類はいただきませんでした~そして、スパゲティサラダ
数は多くありませんが、程よく揃っています
第1弾からご紹介したデザート等どれだけ食べたのでしょうか・・・
いつもの様に食べた順番にご紹介いたします
↑メロンのショートケーキ・赤肉メロンのロールケーキ×各2、メロンのシフォンケーキ・メロンのブランマンジェ・メロンモンブラン・メロンのバウンドケーキ・赤肉メロンのレアチーズケーキ・オペラ風抹茶のケーキ×各1 計10個
↑ミルクメロンゼリー・赤肉メロンのムース・赤肉メロンのブランマンジェ・パンナコッタ・アプリコットのクラフティ×各1 計5個 他に、フレッシュ野菜、プチトマト、スパゲティサラダ、鶏のから揚げ、ポテトフライ
↑パスタ パンチェッタとクルジェットのソース
↑パスタ ツナトマトソース
↑パンナコッタ 1個
↑米粉のパンケーキ、バニラアイス添え 1個・・・これは同じ1個でもボリューム満点です
↑メロンのショートケーキ・赤肉メロンのロールケーキ・メロンのシフォンケーキ・メロンのブランマンジェ・メロンモンブラン・メロンのバウンドケーキ・赤肉メロンのレアチーズケーキ・ミルクメロンゼリー・赤肉メロンのムース・赤肉メロンのブランマンジェ×各1 計10個 メロンスイーツを全員集合させてみました
↑アプリコットのクラフティ 1個
↑パンナコッタ 1個
↑フレッシュ野菜、スパゲティサラダ、コーン、プチトマト
↑赤肉メロンのロールケーキ×2、メロンのショートケーキ・メロンのシフォンケーキ・メロンのブランマンジェ・メロンモンブラン・ミルクメロンゼリー・赤肉メロンのムース・赤肉メロンのブランマンジェ・オペラ風抹茶のケーキ×各1 計10個
↑フルーツ入りクレープのグラタン 1個・・・これもボリュームありの1個です
↑米粉のパンケーキ、バニラアイス添え 1個 お替り
↑野菜スープ・・・口が甘くなってくるのでなかなかいいスープです
↑メロンシャーベット 1個
↑赤肉メロンのロールケーキ、メロンのブランマンジェ、ミルクメロンゼリー、メロンのシフォンケーキ×各1 計4個 カットメロン、ポテトフライ
20分前には「残り20分です。」と各テーブルに伝えに来てくれます、、、ここで120分の時間制限が来ました~
デザートだけで46個いただきました
ほとんどのテーブルでラストまで残っていて、早く帰る方は数組しかいませんでした
メロンのスイーツ堪能致しました、、、今年もオチェのメロンのショートケーキ出るかな、、、夏が楽しみです
メロンスイーツフェア・デザートブッフェ②~メロン以外の無傷のデザート編 [食事・日記]
<メロンスイーツフェア・デザートブッフェ その2>
第2弾はメロン以外のデザートをご紹介しましょう
前回ご紹介しましたメロンのデザート&シャーベットが11種類、その他に期間限定デザートが5種類あります
↑パンナコッタ・・・とろけるパンナコッタ、、、これ本当に美味しいですよ~メロン以外のデザートNO.1です
↑アプリコットのクラフティ
↑大きなアプリコットが入っているクラフティ、、、お上品なプリンって感じの食感で美味しいです
↑オペラ風抹茶のケーキ
↑抹茶のスポンジ&抹茶のムースに抹茶のクリームと抹茶づくしのケーキはなかなか美味しかったです、、、上はあずきです
↑柚子ショコラのバウンドケーキ・・・妻の分を少し貰いましたが、濃厚ショコラでした
↑ブルーベリーチーズタルト・・・タルト好きな自分でしたが、メロンに徹するためにいただきませんでした
約2ヶ月あるメロンスイーツフェアで2週間ごとにこの5種類のデザートは替わります
続いて、三部ごとに替わるタイムサービスデザート1種類
これは限定30個で1名さま一皿です
↑フルーツ入りクレープのグラタン・・・周りはグラタン風のデザートで甘いです
↑クレープの中には苺や桃等のフルーツが入っています
この他の部では、バナナのガレット、キャラメルアイス添え、柑橘フルーツのヌガーグラッセがあります
この後は、パティシェさんがその場で焼いて作ってくれるデザート
↑米粉のパンケーキ、バニラアイス添え・・・ストロベリーソースがかかってとっても美味しいパンケーキで、ここはアイスが凄く美味しい
この他、アイスは、チョコレート、アーモンドクランチ、バニラ、シャーベットは、メロン、いちご、ピーチ、この他シルクアイスは、クッキーズバニラ、チョコレート、黒ごま、抹茶の10種類があります
↑ショコラファウンテンコーナーがあり、ミルクチョコとホワイトチョコがあります
↑マシュマロ、いちご、いちごのプチシューがありました、、、ただ、このコーナーはいただきませんでした
さて、次回は、和のデザートや軽食等をご紹介いたします
↑ゆでたてのパスタをグラナ・パダーノっていうチーズの上でからめて提供してくれます
(続く・・・)