【前期メニュー】花 Hana”ディズニー・イースター”ひるがお

＜【前期】花　Hana”ディズニー・イースター”ひるがお＞ 

チップ＆デールのオリジナルピンGET目当てにアンバサダーホテルの「花　Hana」に行って来ました

いつもはエンパイアと花でチーデーがそれぞれ分かれたピンでしたが、今回は前期のみの登場で、エンパイアではチーデーのピンはありません

↑レストラン入口にもイースターです

↑どんぐりのエッグがありました

↑僕たちのエッグがあったね～

↑今回もPSのために、置いてありました～可愛いです

2月の時は鉄板焼コースにしましたが、今回はCANNAやオチェのデイナーでお金を使っているために「ひるがお」にしました

↑いつもの様にメニュー表を見ながら食事が出来ます

それでは順番にご紹介いたしましょう

（先付）

↑蕪と筍と蛍烏賊の侵し

↑蕪、筍、蛍烏賊、芽キャベツ、玉葱、セロリ、アスパラ、がありました、、、緑色のはブロッコリーのソースでとってもまろやかで、筍はサクサクですね

↑蕪はさくらを模っています、、、蛍烏賊はもうちょっと食べたいですね

（前菜）

↑春キャベツのムースと魚介のゼリー寄せ・・・シェフさんの一押しのメニューだそうです

↑シェフさんの一押しって、どんなのか楽しみだね、、、近づきすぎだよ～

↑上にはいくらがのっていて、ゼリーの中には、炙ったサーモン、烏賊、帆立、海苔、オクラ、パブリカが入っています、、、外には、海苔と海ぶどうがありプチプチの食感です、、、下には春キャベツのムースがなめらかな味でとっても美味しいです

（お椀）

↑鶏の沢煮椀・・・鶏のつくねは軟骨入りでコリコリしていて歯ごたえ充分、、、他には椎茸、水菜、牛蒡があります

↑中にはエッグハントならぬタマゴが隠されていました、、、お汁の香りが凄くよかったです

（お造り）

↑お造りの盛り合わせ・・・この日は、鮪、甘海老、鯵のなめろうです、、、これ刺身なので、ざるの下には和紙を敷いて、その下に氷があり冷やされています

↑春なので人参が蝶々の形になっています

（焼き物）

↑焼き物3品です

↑サクラマスの照り焼き・・・下には照り焼きソースで、上にはグリーンピースのペーストにパン粉をまぶしてあります、、、あっさりしていてとっても美味しいサクラマスは皮はパリパリです

↑里芋を練って揚げたものです、、、餅の様に伸びて、美味しいです、、、空豆がのっています

↑ジャガイモをふかして軽く焼いてあります

（蒸し物）

↑鯛の茶碗蒸し・・・茶碗蒸しで鯛が使われるのは珍しいです、、、結構大きい鯛です

↑この茶碗蒸しはサクラの香りがします、、、サクラの葉が入っているし、あんかけ風でとろみがあります

↑珍しく鯛の子が入っています、、、白子の様な食感です

（お食事）

↑湯葉ご飯、なめこ入り赤出し汁、沢庵、昆布があります

↑湯葉がのったご飯は昆布だしのご飯で、湯葉がチーズのようにクリーミーで美味しいです

（デザート）

↑りんごシャーベット（左）、杏仁豆腐

↑フルーツとりんごのシャーベットは中にりんごの粒がありｍサクッとします

↑杏仁豆腐には、マンゴーソースをかけてエッグに見たてています、、、ミルク分たっぷりな杏仁豆腐です

今回は抹茶はなかったです

↑とっても美味しい和食だったね～

和食でイースターを表現するのはとっても難しく、シェフさんは散々考えていたそうです

さて、ひるがおを食べましたので、、、

↑チップ＆デールのオリジナルピンをいただいて任務完了、、、三安心です

あれ～

↑チップはいるけど、僕がいないねえ～

↑デールはお尻だけですね、、、このピンこの様になっていますが、、、

↑タマゴを開けるとうさぎさんが出て来ます、、、今回はひと工夫してありますね

↑ガーーーーーン、やっぱり僕はいなかった・・・

オリジナルピンにデールがお尻だけなのは残念ですが、ひるがおとっても美味しかったです

チーデーのピンがある時しか行かないレストランですが、キャストさん達は素敵な方ばかりでした

↑今回も美味しかった、、、今年のヒピホピの決めポーズです

イースターの食レポまだまだ続きます　　

コメント 4

デールの頭が～土の中？！
裏についてたら面白かったかな？
レストラン入り口はドングリのイースターエッグがあったりして
おしゃれですね
茶わん蒸しに桜など春らしくて華やかなお料理ですね
湯葉が乗ったごはんがシンプルで美味しそう
家でやってみようと思います


by fumipopo (2015-04-08 20:55) 

ここ前に行った時（ピン目当て）、非常においしかったので
もう１度行ってみたいです。
で、そのピンですが写真で見た時から
不思議に思ってましたが、デールはホントにお尻だけなんですね。
びっくりしました（笑）。
by にわちゃん (2015-04-10 00:10) 

fumipopoさん＞
いつもコメント＆ご訪問をいただきまして、
ありがとうございます！
そうなんですよね～ランドのイースターのイメージが
そうなんで、デールは顔が見れないんです！
Hanaの入口結構おしゃれですよ！(笑)
湯葉のご飯はトロトロで激ウマです！！！

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
Hanaの料理は間違いないです！
ブッフェではないのであまり行かないのですが、、、笑
ヒピホピのデザインがデールは土の中なので、
顔は見れません。(笑)

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ご訪問＆nice！ありがとうございます！
by シマリス (2015-04-11 08:10) 

yamachanさん＞
ご訪問＆nice！ありがとうございます！
by シマリス (2015-04-12 22:03)