花 Hana”ディズニー夏祭り2017”花絵巻

＜ディズニー夏祭り2017　その25＞

約半年振りにアンバサダーホテルの日本料理レストラン「花 Hana」へ行って来ました

SNSで色々と紹介されていて皆さんの評判がよかったので行く事にしました

↑レストラン入口です

今回のキャラクターは、、、

↑右にドナルド

↑左にデイジー姐さん

↑入口が素敵ですね

↑この裏側にもありました

↑涼し気な飾りつけが店内にいくつかありました、、、他に赤色のもありました

↑PSをしてあるとナフキンのミッキー達が出迎えてくれます

さて、今回はお昼のお食事で提供されている「花絵巻」にしました

↑メニュー表です

わが家が長年お世話になって来たキャストさんは、今年の初めに某レストランからここに異動されたんですが、2月に来た時は会えなくて、、、妻とも話していて「この日はいるかな～」と思ったらいました

某レストランでは毎月の様に会っていたのにすんごく懐かしかったです

と言う訳で、より楽しい食事となりました

↑お腹がペコリンコなので食べるよーーーーー（一応、左手を1本だけ上げて一の膳を表現しているつもりです）

（一の膳）

↑先付、前菜替り(冷製野菜の煮物)、お造り盛り合わせ・・・夏らしい器で出て来ました

↑先付・・・金時草のおひたしで、金時草を茹でた際に出た紫色のお出汁をジュレ状にしてのせてあります、、、鰹節も添えられています

凄くさっぱりとしています

↑冷製野菜の煮物・・・左より、イクラを添えた冬瓜、串に刺さっているのがチキンコンソメで炊いた玉葱、炊いたトマト、クルクルと巻いてある胡瓜、白胡麻ベースのソースを添えたイチジク、蓮芋、南瓜と一口サイズで色んなものが食べられます

↑お造り盛り合わせ・・・この日は鮪、かんぱち、甘海老です、、、山葵、醤油もあります

↑二の膳も豪華だよーーーーー（一応、2本の手を上げて二の膳を表現しているつもりです）

（二の膳）

↑福子の雲丹焼き、天婦羅盛り合わせ、里芋の牛すじ餡掛け、玉蜀黍御飯、味噌椀、香の物

↑福子の雲丹焼き・・・福子とは出世魚スズキの2、3年目以降全長40～60cm程を言うそうです、、、それを雲丹焼きにしてあり濃い目の味付けです、、、生姜と枝豆が添えられています

↑天婦羅盛り合わせ・・・帆立、メゴチ、ズッキーニ、ヤングコーン、赤パプリカがあります、、、サックサクでした

↑里芋の牛すじ餡掛け・・・牛すじの餡掛けは、カレー粉と青海苔を合わせたパウダーがのっていてとっても美味しいです、、、里芋、スナップえんどう、ラディッシュが添えられています

↑玉蜀黍御飯・・・トウモロコシを使ったご飯、、、ゴハンがすすみました

その他、なめたけの入った味噌椀と胡瓜の香の物がありました

↑もう、水撒きなんてしてられないくらいデザートは美味しいよーーーーー

（三の膳）

↑西瓜のグラニテと塩ミルクアイス 豆大福添え

↑西瓜のグラニテと塩ミルクアイス・・・旨すぎる

↑下からココナッツのパンナコッタ、小切りの西瓜、ミニトマト、西瓜のグラニテをかけてあり、西瓜の種にみたてたバフチョコ、カッチカチの塩ミルクアイスがあり、甘さを引き立てるために岩塩がのっています

これは本当に美味しい、、、デザートブッフェにあったら10個は食べていたと思います

この夏のデザートはシャーウッドのたこ焼き形クリームバフが一番美味しいと思っていましたがこれがNO.1です

↑豆大福・・・美味しいですよね、、、豆の歯応えがたまらく好きです

↑薄皮で餡子ぎっしりです

↑西瓜のスープ・・・このまま飲んでも深い味わいですが、グラニテにかけていただくともっと味わいが増します

↑うちわ形のラング・ドシ・ャ・・・夏祭りをイメージしていて、サクサクといただきました

いやあ～ブッフェに行く事が多いわが家にはなんて優しい料理の数々なんでしょう

そして、この日のテーブル担当の方は初めてで、花 Hanaはたまにしか来ないのにいつも素敵な対応をしていただけます

↑素敵なカードもいただいちゃいました

キャストの皆さん、ありがとうございました

↑料理も美味しくて、サービスもいいねーーーーー

思わず、次の予約もしちゃったね

素敵なランチをありがとう

コメント 4

ここまだ１回しか行ったことないですけど、
和食はホッとしますよね。
花絵巻おいしそうですね。
by にわちゃん (2017-08-17 01:38) 

親しい方に会えて良かったですね
デザートセットが特に美味しそう
by fumipopo (2017-08-17 09:03) 

にわちゃんさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
落ち着いた雰囲気がホッとしますよね！
花絵巻とってもお得なんですが、もうなくなって
しまうんです！

fumipopoさん＞
いつもコメント＆nice！をいただきまして、
ありがとうございます！
知っている方がいるとより美味しくなります！！！
デザートは絶品でした！！！

YUTAじいさん、
アルマさん、
ribonribonさん、
鉄腕原子さん、
okin-02さん、
＠ミックさん、
abxさん、
足立sunnyさん、
yamachanさん、
たかひろさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2017-08-18 08:50) 

ふにゃいのさん＞
ご訪問＆nice！をいただきまして、ありがとうございます！
by シマリス (2017-08-20 21:41)