オチェーアノ”ダッフィー＆フレンズ”ブッフェ④～メイン料理編

＜ダッフィー＆フレンズスペシャルメニュー　その4＞

昨日の記事の続きです、、、オチェーアノにて、1/10～4/9まで開催中の「”ダッフィー＆フレンズ”ブッフェ」に行って来ましてご紹介中です

↑今回のメイン料理はナニかな～ーーーーー

第1弾「スペシャルドリンク」編、第2弾「無傷のデザートPARTⅠ」編、第3弾「無傷のデザートPARTⅡ」編に続きまして、前回「パン」編とご紹介しましたが、先に第4弾「メイン料理」編をご紹介いたします

↑レストラン入口側にありますメイン料理カウンターです

向かって右側よりご紹介いたします

↑①白身魚のスチーム　マリニエールソース・・・白ワイン、魚の出汁、エシャロットを加えて煮込んでバターを加えたマリニエールソースを使っています

↑②サーモン　クランベリーとセミドライトマトサルサ

↑③ローストチキン

↑④仔羊肉のロースト　マスタードピクルスソース・・・オチェーアノはブッフェでもこの仔羊肉の美味しさは素晴らしいです

↑⑤ポークのトマト煮込み・・・トマトの味がしっかりと浸透している煮込みです

↑⑥イタヤ貝のピラフ　ハーブバター風味（国産米）

↑⑦アサリのパスタ　海苔とトマトソース

↑トッピングで焼き海苔が置いてあります

↑⑧ベーコンとフラジョレのフラン

↑⑨ポテトとソーセージのグラタン

↑⑩ブイヤベース　オチェーアノ風

↑タコさんがまるまる入ってますし、白身魚や貝類の具だくさんです

↑トッピングは、グラナ・パダーノ、ハーブドレッシング、スライスレモン、スパイシーマヨネーズです

↑バスマティーライス（インド産）はブイヤベースに入れていただいても、自分が好んだ料理に入れていただいても構いませんとの事でした

シェフさんの切り分けカウンターでは、、、

↑⑪ローストビーフ　グレィヴィーソース＆テリヤキソースを選べます

↑レストラン奥側にありますメイン料理カウンターです

↑⑫マイルドカリー＆ライス（国産米）

↑⑬オニオンスープ・・・美味しいの一言です

↑たくさん飲みたいくらい美味しいです

↑お好みでクルトン、グラナ・パダーノを入れます

今回のオチェーアノは各所にグラナ・パダーノが置かれています

↑⑭カルボナーラパスタ

↑⑮ハンバーグ　デミグラスソース

↑⑯カルツォーネ（左）、⑰チキンナゲット

↑お好みによりバーベキューソースをかけていただきます

↑ラムネはこちらのカウンターに移動していました

メイン料理は全17種類です

↑次回こそパンのご紹介をするよ～ーーーーー

↑パンカウンターです

第5弾「パン」編は次回へ、、、

（続く・・・）

コメント 2

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