ベッラヴィスタ・ラウンジ”ディズニー・ハロウィーン2019”ランチコース

＜ディズニー・ハロウィーン2019　その46＞

ホテルミラコスタのレストランと言うといつもオチェーアノへ行っていますが、珍しくロビーラウンジの”ベッラヴィスタ・ラウンジ”にて「”ディズニー・ハロウィーン2019”ランチコース」をいただきましたので、ご紹介いたします

※提供期間9/2～10/31、金額5,100円/人、利用時間120分です。

↑一番素敵なテーブルに案内されたけど、、、ショーがーーーーー

コース料理をいただく前に、最前列のテーブルに案内され、「フェスティバル・オブ・ミスティーク」を観るのですが、残念ながら雨でカッパバージョンでした

↑カッパバージョンも貴重です

それでは、ランチコースをいただきましょう

↑メニュー表です

（パン）

↑全粒粉とフォカッチャのパンの2種類

オチェーアノはパン皿を下げての提供ですが、こちらはバスケットに入ったパンをテーブルにて取り分けてくれるスタイルです

↑バルサミコ、オリーヴオイル、バジルが入っています、、、昔のエンパイアで出ていたスタイルです

↑バターです

（前菜）

↑雉胸肉のインサラータと紫芋のエスプーマ　真鯛と紫キャベツのマリネ

↑黒いソースは、竹炭を使用したマヨネーズです

↑真鯛と紫キャベツのマリネには、茄子、茗荷、セミドライトマトもトッピングしてあり、紫色のゼリーにも紫芋が使用されています

↑雉（きじ）胸肉のインサラータ（サラダ）で、上には、紫芋のエスプーマ、生ハム、いちじくのソースがあります

↑インサラータとはサラダです

雉って普通の鶏肉です

↑パンのお替り

（パスタ）

↑カサレッチェ　鮭と帆立貝のプッタネスカソース

↑イタリアのショートパスタのカサレッチェを使用し、トマトをベースにして、スパイス、アンチョヴィ、ベーコン等が入ったソースをプッタネスカと言います、、、少し刺激的です

鮭と帆立貝が上にのっています

↑パンお替り

↑メインはやっぱりお肉だねーーーーー

（メイン：肉料理）

↑イベリコ豚のインパデッラ　レッドオニオンのコンポスタと南瓜のグラティナート

↑イベリコ豚には余分な脂身がなく凄く美味しいです、、、お肉の後ろにはレッドオニオンを砂糖漬けにしたコンポスタ（コンポート）があります

↑インパデッラとはイベリコ豚のフライパン焼きのことです

↑グラタン風に仕上げた南瓜のグラティナートです

魚料理をオーダーした場合は「太刀魚のアッロースト　香草バターとレモンのコンディメント」となります

※別途900円で、オマール海老のインパデッラとつけることも出来ます

（デザート）

↑洋梨のパイ包み　胡桃とメープルのアイス

↑カッコイイミッキー

↑ハハッ、このミッキーは囚われなくてカッコイイね～

↑泡のソースが3つあるのはぶどうのソースです

↑洋梨のパイ包み

↑美味しいパイ包みです

↑胡桃とメープルのアイス、、、美味しいです

コーヒーまたは紅茶が選べます、、、同じ飲み物ならお替り出来ます。

↑ベッラのコース料理どれも美味しかったねーーーーー

顔見知りのキャストさんが異動してきたので、久しぶりにこちらにやって来ました～とっても楽しいランチでした