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シャーウッドガーデン・レストラン”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルディナーブッフェ①~スペシャルディナーブッフェ限定料理Ⅰ編 [東京ディズニーランドホテル]

<ディズニー・クリスマス2021 その40>

東京ディズニーランド・ホテルにありますブッフェレストラン”シャーウッドガーデン・レストラン”にて、12/18~25までクリスマスコア期間「”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルディナーブッフェに行って来ましたのでご紹介いたします[クリスマス]

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↑今年もスペシャルな料理があるよ~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

通常のディナーブッフェが土日祝5,200円なんですが、このスペシャル期間は平日も休日も同じ価格で6,800円と高くなります、、、わが家は自分の会社の福利厚生で少しお安くはなります。

※ディナーブッフェには出ていなかった「スペシャルディナー限定料理」をご紹介いたします[クリスマス]

(デザート)

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↑レストラン入口にありますデザートカウンターです[クリスマス]

※ディナーブッフェのデザートはこちらです。

①ホワイトチョコレートとアプリコットのムース[クリスマス]

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↑②青りんごゼリーとヨーグルトムース・・・通常のランチにもディナーにも出ていましたが、飾り付けにシャーウッドガーデン・レストランのロゴがありました[クリスマス]

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↑③ブッシュ・ド・ノエル・・・こちらも通常のランチやディナーに出ていましたが、星形のチョコレートが追加されていました[クリスマス]

④スフレチーズケーキ[クリスマス]

⑤フルーツタルト[クリスマス]

⑥ストロベリーショートケーキ[クリスマス]

⑦クレームブリュレ[クリスマス]

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↑⑧【スペシャルディナー限定】抹茶のガトーオペラ・・・こちらは新規参戦です、、、ミキミニの砂糖菓子があります[クリスマス]

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↑甘さがおさえてあり美味しいです[クリスマス]

⑨杏仁豆腐 ストロベリーソース[クリスマス]

キッズカウンターにありましたストロベリーパンナ・コッタ、マスカットゼリーはデザートカウンターに置かれていました[クリスマス]

しかし、スペシャルディナーはこれだけではありません、、、通常のディナーブッフェにはないキャストさんが作ってくれるデザートがこのコア期間には特別にあります[クリスマス]

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レストラン一番奥のカウンターにあります[クリスマス]

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↑シャーウッドガーデン・レストランのロゴの飾り付けがついたストロベリーです[クリスマス]

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スポンジとホイップクリームです[クリスマス]

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↑これが完成形です、、、1月からのイベントのトータリー・ミニーマウスの前哨戦かな[exclamation&question]と思いました[クリスマス]

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↑⑩【スペシャルディナー限定】ストロベリーモンブラン・・・ミニーちゃんのリボンはラングドシャ、ストロベリーのモンブランをかけてくれて、バフチョコレート、ストロベリーを添えてくれます[クリスマス]

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↑モンブランの中にはバニラアイスクリームがあるのがポイント高いです[クリスマス]

デザートは全10種類です[クリスマス]

(パン&キッズメニュー&オードヴル)

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↑レストラン奥にありますパンカウンターです[クリスマス]

※ディナーブッフェのパン&キッズメニューはこちらです。

①ゆず風味のクリームパン[クリスマス]

②チョコレートデニッシュ[クリスマス]

③ヘーゼルナッツブレッド[クリスマス]

④オニオンチーズブレッド[クリスマス]

⑤ローズマリーのフォカッチャ[クリスマス]

⑥バゲット[クリスマス]

⑦バターロール[クリスマス]

⑧にんじんパン[クリスマス]

⑨豆乳ロール[クリスマス]

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↑⑩【スペシャルディナー限定】シュトーレンです[クリスマス]

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↑ナッツの歯ごたえがたまりませんね、、、オチェーアノでは最初から出ていたのですが、シャーウッドはコア期間のみです[クリスマス]

パンは全10種類です[クリスマス]

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↑パンカウンターの更に奥にありますキッズメニューカウンターです[クリスマス]

こちらはすべて変更ありません[クリスマス]

ここでパンカウンターにはスペシャルディナーならではのオードヴルがあります[クリスマス]

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【スペシャルディナー限定】カマンベールミモレットです[クリスマス]

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【スペシャルディナー限定】フェタチーズと生ハムのブルスケッタ[クリスマス]

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【スペシャルディナー限定】タコとオリーヴのブルスケッタ[クリスマス]

オードブルはこの4種類です[クリスマス]

(アペタイザー&サラダ&フルーツ)

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レストラン中央にありますアペタイザー&サラダカウンターです[クリスマス]

※ディナーブッフェのアペタイザー&サラダ&フルーツはこちらです[クリスマス]

①ちらし寿司[クリスマス]

②鮭の南蛮酢[クリスマス]

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↑こちらのグラス&カップアペタイザーの真ん中の1種類が限定です[クリスマス]

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↑③【スペシャルディナー限定】オマール海老とマンゴーのヴェリーヌ[クリスマス]

④カブの冷製スープ[クリスマス]

⑤ロマネスコとモッツァレラチーズのカクテル[クリスマス]

⑥タラのプランダード パプリカのクーリ[クリスマス]

⑦サーモンマリネのテリーヌ仕立て ディル風味[クリスマス]

⑧シーフードのセヴィーチェ[クリスマス]

⑨鴨肉とターキーのサラダ[クリスマス]

⑩ミックスサラダ、レモン&オニオン&トマト&生姜の各ドレッシング[クリスマス]

アペタイザー&サラダは全10種類です[クリスマス]

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↑フルーツはアペタイザー&サラダカウンターにいつもはありますが、キャストさんサーブデザートのところに今回はあり、カップごとに提供されています、、、ブドウ、メロン、パイナップルは変わりありません[クリスマス]

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↑ディナーに作ってもらうデザートがあって、それもストロベリーモンブランなんてよかったね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

(メイン料理)

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↑シェフさんサーブメニューが魚と肉両方にあります[クリスマス]

今日はここまで、、、第1弾「スペシャルディナーブッフェ限定Ⅰ~無傷のデザート&パン&キッズメニュー&アペタイザー&サラダ&フルーツ」編はここまで、、、第2弾「メイン料理」編は次回へ、、、

(続く・・・)

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ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ~ファンタスティック・フライト・ドリンク(パイナップルソーダ&ホイップ)(東京ディズニーシー20周年:ディズニー・クリスマス2021に2度目のイン!②) [TDS20周年アニバーサリー]

ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ11/1~発売されている”ファンタスティック・フライト・ドリンク”をいただきましたのでご紹介いたします[バー]

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パイナップルソーダ&ホイップ・・・さっぱりとしたパイナップルの味で炭酸がほどよくきいています[バー]

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↑上にホイップクリームがありますが、さらに上にはスライスされたホワイトチョコレートがあります[バー]

ショー待ちで飲んだんですが、とっても爽やかなドリンクでした[バー]

美味しかったです[バー]

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オチェーアノ”ディズニー・クリスマス2021”ディナーコース②~メイン:肉料理&デザート&プティ・フール編 [TDS20周年アニバーサリー]

<ディズニー・クリスマス2021 その39>

前回の記事の続きです、、、オチェーアノにて、「”ディズニー・クリスマス2021”ディナーコースをいただいて来てご紹介中です[クリスマス]

第1弾「アミューズ・ブーシュ&冷製アペタイザー&温製アペタイザー&メイン:魚料理」編に続きまして、第2弾「メイン:肉料理&デザート&プティ・フール」編をご紹介いたします[クリスマス]

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↑メインは大好きな仔羊肉を選択したよね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

もともとディナーコースは行っていましたが、今回は仔羊肉があるのでより楽しみでした[クリスマス]

メイン:肉料理の前にパンをお替りしました[クリスマス]

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↑バゲットだけを2個お願いしました[クリスマス]

(メイン:肉料理)

こちらは2種類から選ぶことが出来ます、、、1つは「和牛ランプ肉のロースト グリーンマスタードのコンディメント ゴボウと白菜のプレゼ マディラソース」がありますが、わが家は2人共に大好きなお肉がもう一種類の方にありますのでそちらにしました[クリスマス]

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仔羊肉のロースト 赤ワインソース リンゴとビーツのレムラードを選択しました、、、ソースは、左側にある黄色いのがマスタードソース、真ん中にあるのが赤ワインソース、右側にあるピンク色のがリンゴのソースと3種類の味を楽しめますが、仔羊肉の味付けだけでも充分に食べられます[クリスマス]

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仔羊肉はやっぱり骨付きでないといけませんよね~これはたまりませんよ[クリスマス]

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↑適度な脂身も美味しく、骨と肉の間の筋っぽいところもこれまた美味しいのです[クリスマス]

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↑仔羊肉の下にはマッシュポテトに見えますが、甘みのあるセロリムースです[クリスマス]

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↑ミンチしたラム肉を包んで揚げてありますが美味しいです[クリスマス]

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リンゴやビーツを細かく刻んで、マヨネーズにマスタード、ピクルス、ケイパー、ハーブ等を混ぜたレムラードソースで和えたもので、リンゴのコンポートが上にのっています[クリスマス]

キャストさんが言っていましたが、仔羊肉は好き嫌いがはっきりとわかれるお肉で、好きな方はいつも食べたいとおっしゃるし、嫌いな方はどうしてラインナップに入れるのかと言われますし、、、でも、美味しいのは間違いないとおっしゃってましたが、まさにその通りで美味しいんです[クリスマス]

(デザート)

なんとなくオチェっぽくないデザートだなぁ~と思いました、、、それは、悪い意味ではなくて可愛すぎるからです[わーい(嬉しい顔)]

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チョコレートとプラリネクリームのケーキ シナモン風味のホワイトチョコレートアイスです、、、プレゼントボックスをイメージしています[クリスマス]

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↑上からリボンはチョコレートで出来ていて、ナッツとドライフルーツがたっぷりと入ったプラリネクリーム、スポンジ、ベリージャムが各層をなしています[クリスマス]

本当に美味しいケーキです[クリスマス]

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↑棒状になっているのが、シナモン風味のホワイトチョコレートアイスで甘くて美味しいです、、、寒い時のアイスってなんでこんなに美味しいんでしょうね、、、下は食感を出すためにクッキーが敷いてあります[クリスマス]

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胡桃をローストしたものでいくつでも食べられちゃいます[クリスマス]

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↑点在しているのは青リンゴのソースで少し酸味があります[クリスマス]

これだけではコース料理は終わりません[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

(プティ・フール)

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↑今回もティースタンドで提供されます[クリスマス]

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4種類あります[クリスマス]

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↑①白ブドウのセリーで、中にはラズベリーとストロベリーが入っています、、、さっぱりしています[クリスマス]

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↑②フロマージュブランとグレープフルーツのゼリーで、白ブドウのゼリーがさっぱりとしているのに対してこちらは酸味があります[クリスマス]

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↑③ピスタチオのパリブレストで、大好きなパリブレストが出て嬉しいです、、、クリスマスリースに見立てています[クリスマス]

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↑④フルーツタルトで、メロンボール、ストロベリーブルーベリーマンゴーがのっています[クリスマス]

この他、コーヒーまたは紅茶が料金に含まれています[クリスマス]

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↑バラエティーに富んだコース料理でどれも美味しかったね[クリスマス]

本当に大満足なディナーコースでした[クリスマス]

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↑テーブル担当のキャストさんより素敵なカードもいただきました[クリスマス]

ありがとうございました、、、そして、ごちそうさまでした[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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リス君達のミッキー&フレンズのハーバーグリーティング:ディズニー・クリスマス2021~クリスマス・ウィッシュVer.(ウィッシュ&バースディの旅⑦) [チップ&デール]

<ディズニー・クリスマス2021 その38>

自分の誕生日にディズニー・アンバサダーホテルに宿泊して、20周年の東京ディズニーシーアンバサダーラウンジを満喫した2日間をご紹介している「ウィッシュ&バースディの旅」第7弾はメディテレーニアンハーバーで行われている「ミッキー&フレンズのハーバーグリーティング:ディズニー・クリスマス2021をご紹介いたします[クリスマス]

こちらはご存知の様に3期間に分かれて行われていますが、Ⅱ期目に行われた”クリスマス・ウィッシュVer.”を観ました[クリスマス]

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クリスマス・ウィッシュの紺コスの衣装で登場です[クリスマス]

2010年と2011年にウォーターフロントパーク特設会場で行われた「クリスマス・ウィッシュ」の衣装が帰って来ました[クリスマス]

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↑このⅡ期のみチップ&デールが登場します[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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チップ&デールです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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チップ[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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デール[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

貴重な紺コスの可愛い姿を自分の誕生日に観られて本当によかったです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑チョコクランブルケーキ[クリスマス]

とっても美味しかったです[クリスマス]

(続く・・・)

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ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ~ザンビーニのおすすめセット(ウィッシュ&バースディの旅⑥) [TDS20周年アニバーサリー]

<ディズニー・クリスマス2021 その37>

自分の誕生日にディズニー・アンバサダーホテルに宿泊して来た2日間をご紹介する「ウィッシュ&バースディの旅」第6弾は1日目にシーに行った時に食べたザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ「ザンビーニおすすめセット」をご紹介いたします[クリスマス]

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↑ショー待ちで食べたのが美味しかったね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ウィッシュVer.を待っている時に食べて美味しかったです[クリスマス]

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ザンビーニおすすめセットです、、、ソフトドリンクはついていませんので別途注文が必要です[クリスマス]

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スパゲッティ、カニとトマトクリームソース・・・蟹爪もあります[クリスマス]

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ビーフシチューとマッシュポテトのパイ包み(トリュフ風味)です[クリスマス]055.JPG

↑お肉たっぷりできちんとしたパイ包みで温まりました[クリスマス]

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チョコレートケーキ、ミックスベリーソースです[クリスマス]

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↑パイ包みが特に美味しかったね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

また、次回へ、、、

(続く・・・)

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ハイピリオン・ラウンジ”ディズニー・クリスマス2021”ケーキセット [TDS20周年アニバーサリー]

<ディズニー・クリスマス2021 その36>

昨日の記事の続きです、、、今、ディズニーホテルでは一番予約が取りにくいハイピリオン・ラウンジにて、奇跡的にPSが取れて「”ディズニー・クリスマス2021”ケーキセットをいただいて来ましたのでご紹介いたします[クリスマス]

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↑ドナルドとデイジーの「”ディズニー・クリスマス”ケーキセット、それを頼むとついてくるオリジナルコースター、昨日ご紹介したスペシャルドリンクです[クリスマス]

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サブレとチョコレートのサンドケーキです[クリスマス]

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ハート形のクリスマスオーナメントをイメージしたなんとも可愛いケーキです、、、心温まります[クリスマス]

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↑飾り付け以外は全部食べられます、、、と言われました、、、縦に伸びたロングチョコレートオーナメントを吊るすひも状のものをイメージしていますが美味しいです[クリスマス]

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正面にあるートはサブレ”イッツ、クリスマスタイム!”ドナルド&デイジーがデザインされています[黒ハート]

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↑こちらのコスチュームですね、、、こちらは2019年撮影です[クリスマス]

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↑サンドケーキってネーミングだけにサンドされています[クリスマス]

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裏面のハートもサブレですが、こちらはサクサクのクランチチョコレートで出来ていました、、、歯ごたえがいいです[黒ハート]

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↑キャストさんが「お写真をしっかりと撮ってからでよろしいので、正面のハートを取ると隠れミッキーがあります。」と言ったので取ってみると全然隠れてないわかりやすいミッキーでした[クリスマス]

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↑上には塩キャラメルののムース、その下にはオレンジのブリュレキャラメリゼされた洋梨があり、色んな味が楽しめます[クリスマス]

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ホワイトチョコレートでコーティングされた中にはオレンジのクリームがあります[クリスマス]

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↑ショットグラスで用意されたホットチョコレートのソースですが、スパイシーな味で尚且つアルコールを飛ばしたワインも入っています[クリスマス]

こちらはそのまま飲んでもよしケーキにかけてもよしと言われましたのでどっちもしました[クリスマス]

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↑甘めのストロベリー、下にはしっとりとしたチョコレートのスポンジ生地があります、、、これが左右1個ずつあります[クリスマス]

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↑このケーキセットをオーダーするとオリジナルコースターがついてきます[クリスマス]

※こちらのメニューは事前予約のみで、一日の提供数に限りがあります。

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↑今回のアンバのクリスマスは、エンパイアのランチ&ドリンク、シェフミのドリンク、ハイピリのケーキセット計4枚いただきました[クリスマス]

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↑今回もわが家は紅茶にしましたが、ハイピリだけは必ずコーヒーシュガーがついて来ます[クリスマス]

今回のケーキセットはとっても気に入ってしまいました[クリスマス]

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↑今年のハーバーグリのドナデジです[クリスマス]

ハイピリの次のイベントはチーデーが帰って来ます[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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ハイピリオン・ラウンジ&シェフ・ミッキー”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルドリンク(ウィッシュ&バースディの旅⑤) [ディズニーアンバサダーホテル]

<ディズニー・クリスマス2021 その35>

ディズニー・アンバサダーホテルで出されている「”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルドリンクをご紹介いたします[クリスマス]

エンパイア・グリルチップ&デールオリジナルコースターのついたスペシャルドリンクは既にご紹介済です→それはこちらです[クリスマス]

今回はまだ未紹介の2つのレストランのスペシャルドリンクをご紹介いたします[クリスマス]

(ハイピリオン・ラウンジ)

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「”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルドリンクです、、、キャストさん1個1個結んでくれるリボンがポイントです[クリスマス]

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カルピスをベースにミルク、グランベリージュース、キャラメルシロップが入っています[クリスマス]

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↑上には、たくさんのホイップクリーム、バニラアイスクリーム、アラザン、銀箔、ミント、赤スグリ、スライスレモンがあります[クリスマス]

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↑下にはブルーキュラソーのシロップと星形のナタデココがあります[クリスマス]

こちらはオリジナルコースターはついていません、、、ケーキセットについています[クリスマス]

続きましては、ウィッシュ&バースディの旅の時にいただいたものです(ウィッシュ&バースディの旅⑤)[クリスマス]

(シェフ・ミッキー)

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「”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルドリンク」です[クリスマス]

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ミルク、ストロベリーピュレ、バニラシロップ、ストロベリーシロップが入っています[クリスマス]

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↑上にはたっぷりのホイップクリーム、星形チョコレート、アラザンがあります[クリスマス]

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↑このドリンクを飲むとオリジナルコースターが貰えます、、、シェフミのは全集合バージョンです[クリスマス]

どちらのスペシャルドリンクもホイップクリームがたっぷりと入って自分好みのスペシャルドリンクです[クリスマス]

(続く・・・)

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オチェーアノ”ディズニー・クリスマス2021”ディナーコース①~アミューズ・ブーシュ&冷製アペタイザー&温製アペタイザー&メイン:魚料理編 [TDS20周年アニバーサリー]

<ディズニー・クリスマス2021 その34>

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあります地中海料理レストラン”オチェーアノ”にて、TDS20周年のクリスマス、、、「”ディズニー・クリスマス2021”ディナーコースをいただいて来ましたのでご紹介いたします[クリスマス]

現在はランチコースはずっと休止状態ですので。オチェーアノでコース料理を食べたい場合はディナーに行くしかありません、、、いつもはディナーコースとグルメディナーコースの2種類があるんですが、このクリスマス期間は15,000円のディナーコースしかありません[クリスマス]

夫婦で行くと軽く3万円超えですが、食べたい食材があるので行って来ました[クリスマス]

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↑でもでも、美味しいからいいよね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

はい、いいんです[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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メニュー表です[クリスマス]

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↑店内に飾られたクリスマスツリーです[クリスマス]

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↑ケルプのお部屋の入口にプティ・フールやお酒とかが飾られています[クリスマス]

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↑秋からシートになっています[クリスマス]

それでは、料理をご紹介いたします[クリスマス]

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↑パンはいつもと同じです[クリスマス]

(アミューズ・ブーシュ)

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金目鯛のタルタルとキャヴィアです[クリスマス]

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金目鯛のタルタルと贅沢にもたくさんのキャヴィア、ちょこっとの金粉、その間にはマスカルポーネチーズがあり、、、右にある緑色のが春菊のソースで少しほろ苦いです、、、金目鯛が甘味、キャヴィアの塩味、ソースのほろ苦さとが絶妙なバランスで食べられる一口サイズです[クリスマス]

(冷製アペタイザー)

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オマール海老と季節野菜のプレッセ パプリカのムースです[クリスマス]

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オマール海老を贅沢にも材料を押し固めて作るプレッセの製法を用いています[クリスマス]

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↑テリーヌ製法の中にはオマール海老を中心に、冬野菜のパースニップ(白人参)、黒人参、ブロッコリー、カリフラワー、長葱等をコンソメジュレで固めています[クリスマス]

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オマール海老が適度な塩味でかなり美味しいです[クリスマス]

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↑クリーム色のはオマール海老の出汁から取りました濃厚なクリームソースで、赤色のはエシャロットと白ワインヴィネガーを使った酸味のあるソースです[クリスマス]

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赤パプリカを使った少し濃厚なソースです[クリスマス]

ソースが3つあるので色んな味を楽しめました[クリスマス]

(温製アペタイザー)

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ホロホロ鳥のソテー グリビッシュソース オリーヴのエスプーマです[クリスマス]

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ホロホロ鳥がいます[クリスマス]

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ホロホロ鳥は低温調理してあり、皮がパリパリの食感で、身は柔らくて、その間に適度な脂身があり三位一体の美味しさとなっています[クリスマス]

ソースは2種類あります[クリスマス]

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オリーヴを泡立ててエスプーマ状にして、上にはオリーヴパウダーをかけてある濃厚なソースです[クリスマス]

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タマゴやオニオンを使って、上から九条ネギから作ったオイルを少したらしたグリビッシュソースで少し酸味があります[クリスマス]

どちらのソースもホロホロ鳥を引き立ててくれる素敵なソースです[クリスマス]

ここでパンのお替り2連発[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]

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↑パンのお替りがプレート提供からベッラと同じようにキャストさんがバスケットで持って来てトングで置いてくれるのに変更になりました[クリスマス]

(メイン:魚料理)

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スズキのポワレ 鮑と帆立貝のフリカッセ シトラス香るハーブバターです[クリスマス]

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↑上にはおかひじきを素揚げして海苔のような風味を味わえます[クリスマス]

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スズキのポワレがめちゃくちゃ美味しいです、、、味は淡白な白身ですが塩味が適度で皮がパリパリなのが嬉しいです[クリスマス]

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↑大きくカットした鮑と帆立貝がバターソースで和えてあります、、、フリカッセですね、、、バターソースの中には魚介系の臭みを消すハーブやシトラスが入って爽やかな香りも魅力的です[クリスマス]

鮑と帆立貝が脇役にまわるなんて贅沢です、、、でも、スズキも決してひけをとらない主役級の美味しさです[クリスマス]

(メイン:肉料理)

肉料理は2種類あって、仔羊肉か和牛ランプ肉かどちらか選ぶんですが、、、

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↑わが家はもちろん2人共に仔羊肉のローストにしました~[クリスマス]

と今日はここまで、、、

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↑オチェーアノと言えば仔羊肉だよね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

ほんと美味しいですよね~と言うわけで、第1弾「アミューズ・ブーシュ&冷製アペタイザー&温製アペタイザー&メイン:魚料理」編はここまででその続きは、第2弾「メイン:肉料理&デザート&プティ・フール」編でご紹介いたします[クリスマス]

それは、次回へ、、、

(続く・・・)

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ドリーマーズ・ラウンジ”ディズニー・クリスマス2021”ディナーセット(ウィッシュ&バースディの旅④) [東京ディズニーランドホテル]

<ディズニー・クリスマス2021 その33>

自分の誕生日にディズニー・アンバサダーホテルに宿泊して来た2日間をご紹介する「ウィッシュ&バースディの旅」第4弾東京ディズニーランドホテルにありますロビーラウンジ”ドリーマーズラウンジ”にてディナーでいただいた「”ディズニー・クリスマス2021”ディナーセットをご紹介いたします[クリスマス]

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↑美味しいステーキはもちろんだけど今年はデザートに僕達もいるよ~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

そうなんです、、、チップ&デールのデザートが注目なんです[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑今年もこの季節がやって来ました[クリスマス]

昨年までは12月になるとこのセットが発売されていたんですが、今年はパスタセットの提供はなく、11月~提供されるようになりました[クリスマス]

予約を取るのがとっても大変なんですが、妻が取ってくれました[クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス][クリスマス]

このセットにはコーヒーまたは紅茶がついていないので別途オーダーする必要があります[喫茶店]

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ルイボスクリームオレンジにしました、、、ストレートがいいと思いますが、はちみつも少し入れると美味しいです[喫茶店]

それでは、セット料理をご紹介いたします[クリスマス]

(冷製アペタイザー)

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ブリのカルパッチョ仕立て 柚子胡椒のアクセント[クリスマス]

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色鮮やかなアペタイザーとなっています[クリスマス]

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クリスマスのリースをイメージしていて、野菜はチコリー、ミニトマト、ズッキーニ、ビーツ等使っています[クリスマス]

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ブリのカルパッチョを柚子で味付けしてあります、、、臭みが全くなく美味しくいただけました[クリスマス]

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↑ソースもクリスマスカラーになっていて、赤色がブラッドオレンジのソース緑色がバジルと柚子胡椒のソースです[クリスマス]

ハロウィーンの時にシャーウッドで知った柚子胡椒がここでも使われていて美味しいですね[クリスマス]

(スープ)

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トマトと海老のクリームスープ バジルフォームを添えて[クリスマス]

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↑見ただけでも美味しそうですが、バジルを使った泡状のエスプーマにしてありクリスマスカラーの緑色をイメージしてあります[クリスマス]

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オマール海老とトマトを使ってクリームスープにしてあり、ガッツリ具材が入っています、、、こちらはクリスマスカラーの赤色をイメージしてあります[クリスマス]

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バゲットが添えられています[クリスマス]

マスクをしていてもバジルのいい香りがしてきました、、、とってもコクのある美味しいスープです[クリスマス]

(パン)

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ミッキー形バターロールバゲット2種類です[クリスマス]

(メイン料理)

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↑今年もこのお肉がやって来ました~[クリスマス]

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↑美味しそうですが、これで完成ではありません[クリスマス]

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↑キャストさんがソースをかけてくれます[クリスマス]

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牛サーロインのグリルとサルシフィーのグラタン マルサラソースです[クリスマス] 

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↑ソースは、イタリアのシチリア島で生産されるワインにアルコールを加えて度数高めた酒精強化ワインのマルサラ酒をベースにしたマルサラソースをかけてくれてこれで完成です、、、コクと甘味のハーモニーです[クリスマス]

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↑今回の牛サーロイン”味わいブドウ牛”を使っていて、ブドウの搾りかすを食べて育った牛で柔らかくて、キャストさんも凄く美味しいとおススメしてくださいました、、、その通り柔らかくてとっても美味しかったです[クリスマス]

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岩塩も添えられていて、ソースと塩の2つの味でお肉を楽しめます[クリスマス]

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↑付け合わせも豪華でサルシフィーと言う西洋ごぼうを使ったグラタンペコロスと言う小さい玉葱、ブロッコリーの仲間のブロッコリーニマッシュポテトは柔らかさを大切にして中にトリュフを入れて高級感を出しているそうです[クリスマス]

(デザート)

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↑このデザートを待っていました、、、こちらは妻に運ばれてきたデザートです[クリスマス]

自分には、、、

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松の実メレンゲのモンブラン ブラッドオレンジソルベ・・・何かついています[クリスマス]

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ホワイトチョコレートの誕生日プレートが名前付きのをつけてくれてました、、、雪だるまが凄く可愛いです[クリスマス]

感激です、、、ありがとうございます[クリスマス]

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砂糖菓子で出来たチップ&デールがいます[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑珍しくクラリスが砂糖菓子でいます[クリスマス]

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松ぼっくりの形をしています、、、手前に松の実がちらしてあります[クリスマス]

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モンブランで、中にはクリーム、カシスのジャムとサクサクの食感を出すために松の実を入れてありまります、、、意外とボリュームがあって美味しいです[クリスマス]

何年か前にドリーマーズのケーキセットにあった美味しいモンブランを思い出しました[クリスマス]

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↑こちらにはブラッドオレンジのソルベがあり、チップ&デールをイメージして、ブルーベリーラズベリーも添えられています[クリスマス]

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↑フルーツはストロベリー、キウィ、オレンジで、チップ&デールが大好きなナッツ類もお皿の各所に散りばめられています[クリスマス]

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クリスマスのロゴは食べられるシートですが、取れませんでした[クリスマス]

今年もとっても大満足のディナーです[クリスマス]

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↑お誕生日もお祝いされてよかったね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

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↑素敵なメッセージカードもいただきました[クリスマス]

素敵なキャストの皆さんと誕生日当日に美味しいディナーを食べられてサイコーな気分でした[クリスマス]

(続く・・・)

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チックタック・ダイナー”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルブレッド(ウィッシュ&バースディの旅③) [ディズニーアンバサダーホテル]

<ディズニー・クリスマス2021 その32>

自分の誕生日にディズニー・アンバサダーホテルに宿泊して来た2日間をご紹介する「ウィッシュ&バースディの旅」第3弾「チックタック・ダイナー”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルブレッドをご紹介いたします[クリスマス]

※詳細レポは順不同で食べ物系から先にご紹介いたします。

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↑スペシャルブレッド予約出来たね~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

2日目のお昼にいただきました[クリスマス]

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「”ディズニー・クリスマス2021”スペシャルブレッドです[クリスマス]

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↑可愛いリース形のブレッドミニミッキー形デニッシュ3種類があります[クリスマス]

※提供時間:12時~18時、事前予約必要、1,200円です。

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↑右のリース形ブレッドは抹茶入りのブリオッシュで食感がよく甘いです[クリスマス]

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ミッキー形デニッシュ3種類です[クリスマス]

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ベリーデニッシュ・・・ストロベリーが中心のベリー系の甘い中にもほんのりの酸味が美味しいです[クリスマス]

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チョコレートデニッシュ・・・言うまでもありません美味しいチョコレートのデニッシュです[クリスマス]

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カスタードデニッシュ・・・カスタードクリームのデニッシュって美味しいですよね[クリスマス]

なかなか予約が取れませんが、妻がとってくれて可愛いブレッド達を食べる事が出来ました[クリスマス]

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↑次はどこのレストランの料理かな~ーーーーー[揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート][揺れるハート]

次回は、チップ&デールの関係しているメニューです[わーい(嬉しい顔)]

(続く・・・)

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