オチェーアノ”メディテレーニアン・ヴォヤッジ2022”ブッフェ～南フランス～④～アペタイザー＆サラダ編

＜メディテレーニアン・ヴォヤッジ2022　その19＞

前回の記事の続きです、、、オチェーアノにて、4/1～5/31まで開催中の「”メディテレーニアン・ヴォヤッジ2022”ブッフェ～南フランス～」に行って来ましてご紹介中です

↑美味しいアペタイザー＆サラダを見てみよう～ーーーーー

↑レストラン中央部にありますアペタイザー＆サラダカウンターです

↑①野菜のマリネ

↑②マグロとタコのサラダ　シトラス風味

↑③エスカペッシュ・・・魚肉を唐揚げにしたものを酢漬けにした料理です

↑④帆立貝と白インゲン豆　トマトソース

↑⑤シーフードムース　明日葉ソース

↑⑥桜海老とグリーンピースのオーブン焼き

↑好き嫌いがハッキリとしているグリーンピースが中にギッシリ入っています

↑⑦スモークサーモンとチーズ

↑⑧生ハムとキャベツのブランマンジェ

↑もう一つのアペタイザー＆サラダカウンターです

↑⑨ミニトマト

↑⑩レタスと彩り野菜のサラダ

↑⑪ホワイトアスパラガスのパスタサラダ

↑⑫冷製ポークと大麦のサラダ

↑⑬冷製チキンとブロッコリー　発酵バターミルクソース

↑⑭ビーフのサラダ　グリーンソース

↑左より、、、サウザンアイランドドレッシング、オニオンドレッシング、フライドオニオン

↑左より、、、レモンドレッシング、シーザードレッシング、グラナ・パダーノ

アペタイザー＆サラダは全14種類、ドレッシングは全4種類、トッピング2種類です

さて、次回は、、、

↑毎度の如く、食べた料理です

↑今回はどれだけ食べたんだろうね～ーーーーー

と言うわけで第5弾「自分が食べた料理」編は次回へ、、、

（続く・・・）