オチェーアノ”スウィートセイリング・ランチ”①～料理編

先日、満を持して9/1～正式にスタートした「オチェーアノ”スウィートセイリング・ランチ”」を食して来ました

今年からコースではデザートブッフェの選択が出来なくなったのですが、平日のみ試験的にこのランチをやっていて、その時から一度食して下さいと言われていたんですが、お値段が5千円台とお高かったのと内容がイマイチだったので見送ったんですが、今回、値段もランチコースと同じになりキャストさんが目の前で作ってくれるデザートに惹かれて食べに来ました

↑メニュー表・・・アペタイザー1品、魚料理1品、こちらはデザートがメインで4種類、パンもコーヒーも通常のランチコースと同じ様についています

このメニューは、11/1～12/31までのメニューです

このランチは公式HPでは女子会におすすめと書いてあるのですが、大食いの自分でも少しお腹がいっぱいになるので、女性の方は結構お腹がキツクなってしまいます、、、妻がそうでした

もちろん、男性もご注文いただけます

まずは、パンから、、、

↑定番のバケット、米粉のパンとクリスマス期間はヨーグルトのカンパーニュがあります

バケットも米粉のパンも従来より柔らかくなりとっても美味しくなりました

↑ヨーグルトのカンパーニュ・・・外はカリカリで中がフワフワのとっても美味しいパンでした～ヨーグルトの味はしなかったのですが、すごくまろやかな口当たりでした

さて、パンですが、妻はバケットは食べないので、1皿目は自分が4個食べて、、、

↑続いてのお替りは2人分いただいたのですが、自分が全部いただきました・・・パン計10個感食です

お替りのパンはホッカホカです

↑久しぶりにバターを注文するとミッキーグローブのバターをいただけました、、、バターナイフいれるのが勿体ないです

それでは料理のご紹介で、まずはアペタイザーから、、、

↑アペタイザーメドレー（蟹のサラダ　イクラ添え、プロシュートとモッツァレラチーズ、スティック野菜）と野菜のタルトとミネストローネスープの盛り合わせと5種類がワンプレートで提供です

一つずつご紹介していきましょう

↑蟹のサラダ　イクラ添え・・・マヨネーズで和えた蟹のサラダと上にプチプチのイクラがのっています

↑プロシュートとモッツァレラチーズ・・・バルサミコソースがかけられていてとってもサッパリとしています

↑スティック野菜・・・パブリカ3種類、大根、人参、青菜とあって、下には黒胡麻と白胡麻が敷かれています

↑別に提供されるスティック野菜をつけるソースは、泡状のエスプレッソ風で、凄くまろやかでクドクなくちょうどいい感じです

↑分かりづらいと思いますが中はこんな感じで、口の中に入れるとフワ～っと溶けてなくなります

↑ミネストローネスープ・・・とっても具だくさんで野菜が満載です

そして、一番美味しかったのが、これ

↑野菜のタルト・・・しっかりとしたタルト生地の上にブロッコリー、カリフラワー、プチトマト、茸と野菜がてんこ盛り

この5品少ないように見えますが、これ結構食べ応えあるんです

続いては、魚料理、、、

↑帆立貝のグリル トリュフ入りの白ワインソースで

これ絶品です

↑大きい帆立貝のグリル3個あり、これがしっかりと歯ごたえのある美味しさ、、、ここでも野菜がたくさんあって温泉玉子の下には、タリアッテレ、、、平打ちパスタ大好きなわが家にとってはこれが嬉しい、、、このパスタは、名古屋の味噌煮込みうどんの様な固麺で名古屋出身のわが家にはとっても懐かしい親しみのある固さでした

左側にあるソースはパンプキンソースです

↑うまく写真には写ってはいませんが、温泉玉子を割ると、とろ～んと黄身が流れて、それを麺と絡めて食べるとこれがなんと美味しい事か、、、トリュフ入りの白ワインソースと合う合う合う

このお料理結構ボリューム感あります

そして、このランチではメインはデザート、、、日ごろよく使っていたこの言葉が現実となりました

↑今まで食べたクレームブリュレの中で一番美味しい、、、和栗のクレームブリュレ　塩キャラメルアイスクリームを添えて

↑目の前でキャストさんが作ってくれます

と言うわけで、デザート4品の詳細は、次回へ、、、

（続く・・・）