オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2015”スペシャルディナーブッフェ②～自分が食べた料理編

＜オチェーアノ”クリスマス・ウィッシュ2015”スペシャルディナーブッフェ　その2＞

毎年行っているオチェーアノの「”クリスマス・ウィッシュ2015”スペシャルディナーブッフェ」ですが、今年も行って参りました

このスペシャルディナーブッフェがわが家夫婦のクリスマスパーティーでございます

第１弾「スペシャルな料理」編に続いて、第2弾は「自分が食べた料理」編です

いつもの様に食べた順番にご紹介いたします

↑ズワイ蟹×8本

↑牛フィレのパイ包み焼き　赤ワインソース×2人前

↑サーモンのソテー　サフランバターソース、仔羊のロースト　オレンジソース、ローストポーク＆ローストチキン　ホワイトカリーソース

↑シーフードのグリル　スパイシートマトソース

↑シーフードのグリル　白ワインソース

↑マスクメロン×5、ドラゴンフルーツ、パイナップル

↑ブッシュ・ド・ノエル、シュトーレン、パネトーネ、ソーセージブレッド、チーズデニッシュ

↑牛フィレのパイ包み焼き　赤ワインソース×2人前

↑ケークサレ＆生ハムとオリーヴ×2

↑フォアグラプリン　レモンキャラメルソース×2、マスクメロン×2、チーズとラズベリーのムース

↑温かいチョコレートスープパイ×2

↑ズワイ蟹×10本

↑牛フィレのパイ包み焼き　赤ワインソース×2人前

↑ズワイ蟹×11本

↑マッシュルームスープ

↑ケークサレ＆生ハムとオリーヴ、フォアグラプリン　レモンキャラメルソース

↑マスクメロン×5、ドラゴンフルーツ、パイナップル

↑温かいチョコレートスープパイ×2

↑ケークサレ＆生ハムとオリーヴ、フォアグラプリン　レモンキャラメルソース

↑温かいチョコレートスープパイ×3

↑ブッシュ・ド・ノエル×2、スフレチーズケーキ・ピスタチオムースと苺のコンポート×各1　計4個

↑ブッシュ・ド・ノエル×1

↑温かいチョコレートスープパイ

いつもはグレープフルーツが締めですが、今回は、、、

↑マスクメロン×5

これが締めでした

クリスマスのスペシャルディナーブッフェは、ズワイ蟹・・・29本、牛フィレのパイ包み焼き　赤ワインソース・・・6人前、マスクメロン・・・17個、ケークサレ＆生ハムとオリーヴ・・・4個、フォアグラプリン　レモンキャラメルソース・・・4個、温かいチョコレートスープパイ・・・8個

いつもクリスマスと言えば大好きなブッシュ・ド・ノエルですが、今回は温かいチョコレートスープパイが気に入ってしまいました

クリスマスのレストランはここで食べ納め、、、今年はアンバとランドホテルのレストランでイヤーエンド＆ニューイヤーのメニューがあるのでそれやおせちを食べて来ます、、、来週の年末年始休暇はレストランウィークなので楽しみです