ドリーマーズ・ラウンジ～サマーアフタヌーンティーセット～サンドウィッチ＆オードヴル＆スコーン編

＜再開後のTDR　その39＞

ドリーマーズ・ラウンジの「サマーアフタヌーンティーセット」をご紹介していますが、「サンドウィッチ＆オードヴル」の続きからご紹介いたします

↑早く続きを見てみようーーーーー

※こちらのメニューは9/2までですので提供終了しております。

（サンドウィッチ＆オードヴル）

↑前回ご紹介しました～①パプリカとキャロットのスープが最初に出て来ます

その後に、、、

↑ティースタンドが出て来ました

↑オードヴル4種類です

↑②アオリイカとオクラのタルタル　土佐酢トマトジュレ・・・オクラのネバネバがいい味出しています

↑③イワシのコンフィとナスのタルトレット・・・何気にカリー風味です

↑④プルドポークのタルト　フランベ風・・・プルドポークは、豚肉の塊を低温で長時間加熱して、細かくほぐしてバーベキューソースを加えるアメリカ南部の伝統食だそうで、それがタルト生地の上にのっています、、、バーベキュー味なので濃い味が食欲を増します

↑⑤カッペリーニ　豚タンの塩レモンソース・・・あれ、シャーウッドの鯛の時の味がすると思ったらナンプラーも入っていました

↑デザートと一緒にあるもう一種のサンドウィッチ＆オードヴルです

↑⑥ベルベーヌ風味のイチジクムース　プロシュート添え・・・イチジクのムースはこの後に出てくるスコーンのプレーンにつけて食べるとよく合います

以上、サンドウィッチ＆オードヴルは全6種類です

（スコーン）

↑スコーン2種類です

↑①プレーン・・・定番のスコーンです

↑②黒ゴマココア・・・今回のメニュー限定スコーンです

↑クロテッドクリーム（左）、チョコレートソース・・・こちらは珍しいです、、、もちろんスコーンにつけても美味しいのですが、この後に出てくるデザートにつけても美味しいので取っておきましょう

以上、スコーンは全2種類です

さて、次回は、、、

↑デザートです

↑美味しいデザートが待ってるよ～バイバ～イーーーーー

「デザート」編です

（続く・・・）